Cheesecake

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
PÕHI
75 g või
10 tk digestive'i küpsised
TÄIDIS
250 g kohupiim
2 tk muna
0.5 dl suhkur
1 tk sidruni riivitud koor
2 dl hapukoor
2 tl vanillsuhkur

Valmistamine
Valmistusviis
Purusta küpsised, sulata või ja sega küpsisepuruga.
Vajuta tainas ümmarguse vormi põhja 22 cm läbimõõduga ja tõsta 10-ks minutiks külmkappi.
Küpseta 175ºC juures u 10 minutit.
Täidis:
Sega kohupiim, muna, suhkur ja riivitud sidrunikoor.
Vala segu eelküpsetatud põhjale.
Nüüd küpseta 225ºC juures u 15 minutit.
Lase koogil jahtuda. Sega hapukoor ja vanillsuhkur, vala see segu jahtunud koogile.
Küpseta veel 5 minutit.
Hea teada
Serveeri jahutatult. Soovitavalt järmisel päeval.

Portvein