Toidukordade retseptid

Kohev lillkapsavorm 

Toidutare, 25. september 2007, 19:19
Vormiroog.

4 portsjonile

1 kg Lillkapsas
1 tk Harilik sibul
2 sl Või
0.5 sl Jahu
2 dl Piim
3 sl Riivjuust
3 tk Muna
Sool

Valmistamine

Valmistusviis Keeda puhastatud lillkapsas soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta ja suru läbi sõela. Hakitud sibul kuumuta võis, lisa jahu ja piim ning maitsesta. Kastmesse sega lillkapsas, riivjuustu, munakollased, võid ja lõpuks munavalged. Vala segu võiga määritud vormi, puista üle riivjuustuga ning küpseta ahjus helepruuniks.