TAIMNE PÄEVARETSEPT | Ukraina retseptide kuu – sõrnikud (5)

Vaja läheb

• 200 g tofut

• 2 tl suhkrut

• 80 g jahu

• 1 tl sidrunimahla

• näpuotsatäis soola

• 30 ml õli

• 1–2 tl kookospiima soovi korral

 Tee nii

Nõruta tofu vedelikust ja tee sõrmede vahel väikesteks tükkideks.

Lisa suhkur, sidrunimahl, sool ja jahu ning sega korralikult läbi. Kui tofu on liiga kuiv, siis lisa 1–2 tl kookospiima.

Saadud segust vormi väikesed pallid, vajuta laiaks ja rulli neid kergelt jahus.

Küpseta sõrnikuid õlis mõlemalt poolt, kuni nad on kuldpruunid.

Serveeri meelepärase lisandiga.