See on tõeline külma ilma lohutusjook! Vürtsidest aroomi ja maitset saanud kuum must tee piimaga on seda parem, kui lased sellel piisavalt haududa ja maitsestuda. Jook on täiuslik, kui lisad ka magusat – suhkrut või mett. Kui palju just, otsusta ise.
Koostisosad
0.5 l Keev vesi
2 tl Must purutee
1 tk Kaneelikoor
6 tk Kardemonikupar
6 tk Nelgitera
0.5 l Piim
4 spl Suhkur või mesi
Valmistamine
1. Vala keev vesi teepurule ja lase teel tõmmisel kaane all haududa 7-8 minutit.
2. Kuumuta kuiva (ilma õlita) poti põhjal kaneelikoort, kardemonikupraid ja nelgiterasid, kuni nende aroom vallandub. Vala teetõmmis läbi sõela potti vürtside peale, lase keema tõusta ja hauta kaane all madalal kuumusel 5-6 minutit.
3. Lisa piim ja suhkur või mesi, kuumuta peaaegu keemiseni ja tõsta pott pliidilt. Lase joogil veel umbes 5 minutit kaane all haududa ja jaga siis läbi sõela valades jooginõudesse. Kaunistamiseks võid igasse klaasi-tassi torgata kaneelikoort.
Kommentaarid (0)