NÄDALAMENÜÜ | 13.–19. september: need supertoidud hoiavad seedimise korras ning tugevdavad organismi

Hapendatud toidud, sealhulgas hapukapsas, sisaldavad rohkelt probiootikume ja ensüüme, mis hoiavad seedimise korras ning tugevdavad organismi vastupanuvõimet haigustele. Hapendatud kapsast võib valmistada erinevaid suppe või vormiroogasid, aga kasutada ka toorsalatina.