Manona Paris, Joonatan Pärn, Katariina Loog | Video: Tatjana Iljina, Hannes Dreimanis 16. august 2021 10:59

Selle retseptiga kaasneb lugu: oli aasta 1991. Noor ema Margit elas Lasanäel oma väikese vastsündinud lapsega. Raha polnud, poes polnud midagi selle eest ostagi. Kartul oli omast käest. Kuid ainult sellest ju ei ela… Poes oli saada vaid merevetikakonserve ning suuri kalmaare. Viimastest õppiski Margit tegema rooga, mis on talle selle ajastu sümboliks muutunud. Ning mis tänapäeva maailmas on puhas gurmee. Kallis kah. Lisaks proovivad tänapäeva 20sed seda väga pika hambaga.

Selle retseptiga kaasneb lugu: oli aasta 1991. Noor ema Margit elas Lasanäel oma väikese vastsündinud lapsega. Raha polnud, poes polnud midagi selle eest ostagi. Kartul oli omast käest. Kuid ainult sellest ju ei ela… Poes oli saada vaid merevetikakonserve ning suuri kalmaare. Viimastest õppiski Margit tegema rooga, mis on talle selle ajastu sümboliks muutunud. Ning mis tänapäeva maailmas on puhas gurmee. Kallis kah. Lisaks proovivad tänapäeva 20sed seda väga pika hambaga.

Kalmaariroog ise oli väga lihtne: vaja vaid viilutada kartul nii õhukeseks, kui saab, sibulat ja küüslauku kah juurde hankida, veidi margariini ja kalmaarirõngaid.

Margit Kaska on tänaseks minu hea kolleeg, töötab Telelehe peatoimetajana, ja ütleb, et omal ajal sai seda rooga veidi liiga palju tehtud. Aga oli maitsev ja andis proteiiniampsu, mida oli noorel rahahädas tudengiperekonnal väga vaja.

Edasi lugemiseks vali endale sobiv plaan:
Üks artikkel
3,99
Ühe artikli lugemisõigus
Digipakett
1,00/kuu
11 erinevat digiväljaannetÜle 2000 artikli kuusJagamisõigus 4 sõbragaVõida iPhone 12 nutitelefon