NÄDALAMENÜÜ | 27. juuli – 2. august: põnevad road värskest kartulist

Jane Maastik, toitumisnõustaja

Kõige oodatum köögivili suvel on värske kartul. Esimesed värsked kartulid on nii maitsvad, et neid võiks serveerida lausa ilma lisanditeta. Lisaks sisaldavad nad ohtralt vitamiine ja mineraalaineid, kui neid keeta koos koorega. Selle nädala menüüst leiab põnevaid roogi, kus põhikomponendiks on just nimelt kodumaine värske kartul.