Avokaado-pesto pastaFoto: Taimne Teisipäev
Taimne Teisipäev 26. mai 2020 08:29
Lihtne pastaroog, milles avalduvad taimede parimad omadused. Väga kerge tööpäeva lõpus kokku suristada. 

Vaja läheb: 

  • 230 g omal valikul pastat

Pesto:

  • 1 keskmine avokaado
  •  2 spl oliiviõli
  • 1 1/2 tassi basiilikut
  • 1 tass külmutatud spinatit
  • 3 küüslauguküünt
  • 1/4 tassi india pähkeleid
  • 2 spl sidrunimahla
  • maitse järgi sool/pipar

Valmistamine:

1. Keeda pasta.

2. Samal ajal, valmista pesto. Pane kõik koostisosad blenderisse või köögikombaini ja blenderda kuni ühtlane ja kreemjas. Maitse ja vajadusel lisa veel soola/pipart.

3. Sega pesto ja pasta kokku. Serveerimiseks võib peale puistada seedermänniseemneid, või lõika kõrvale kirsstomateid. Naudi!