1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Uus aasta on alanud ja paljud on otsa vaadanud oma eesmärkidele, soovidele ja unistustele. Aga nagu öeldakse, siis soov ilma plaanita on ainult unistus. Kui sinu üks 2021. aasta lubadus on miinusprillidest vabanemine ja tänu sellele oma elukvaliteedi tõstmine, siis tuleb asuda tegutsema! Juhtiv lasersilmakliinik Eestis, <a href="https://www.ksa.ee/uus2021" target="_blank" rel="noopener">KSA Silmakeskus</a>, annab ülevaate, millega peab arvestama silmade laseroperatsiooni ette võtmisel.

Kas sinu 2021. aasta lubaduste hulka kuulub prillidest vabanemine?

„Mul oli vaba päev ja olin parasjagu tütre juures, kui üks noorhärra helistas. Uuris, kas olen möödunud kuu sees külastanud Coopi ja ostnud teatud summa eest. Kõigepealt ehmatasin, et äkki tegin nutikassas midagi valesti…“ meenutab detsembrikuu ostude põhjal Coopi autoloosis uhiuue Toyota Rav4 võitnud Maia Lüüdik (65).

VIDEO | Coopi autoloosi võitja: sellist õnne poleks küll kuidagi osanud oodata!

Raadiohääl Andres Puusepp vabanes 16 liigsest kilost ja on valmis innustama teisigi kauniteks muutusteks.

Andres Puusepp testis Eesti kõige populaarsemat kaalulangetuse meetodit ja kaotas 16 kilogrammi

Mis oleks, kui keeraks oma karjääriraamatus täiesti puhta lehe ja õpiks midagi sootuks uut? Just sellise vägitükiga sai hakkama täiskasvanud õppija Liisi Eelsaar. Alustades nullist, läbis Liisi aastaga kolm raamatupidamise koolitust, sooritas praktika ning tegi kõigele lisaks ära raamatupidaja 5. taseme kutseeksami. Sel moel enda võimeid kombates võib ta täna öelda: piirid on just seal, kuhu me need ise paneme.

Väikeste laste kõrvalt täiendõppes osalenud Liisi: sain enesekindluse ja kompasin iseenda piire

Lihtne Aasiapärane roog sobib kiire valmimisaja tõttu eriti hästi argiseks õhtusöögiks. Toit sisaldab tugevalt vürtsist karripastat ja serveerimisel saab teravust veelgi juurde tšillikastmest. Nende lisamisel tuleks arvestada oma vürtsitaluvusega.&nbsp;

LIHTNE JA ARGINE | Vürtsine kana-kookospiimakaste nuudlitega 

Argiõhtul valitseb paljudes Eesti köökides hakkliha. Selle retsepti järgi valmib korralik kõhutäis, mida on hea ka külalistele pakkuda. Juurde sobivad mitmesugused lisandid, nagu kartulipuder, köögiviljapüree või –hautis, keedetud riis või ka lihtsalt paks leivakäär.

ARGIÕHTU PÄÄSTJA | Põhjata hakkliha-köögiviljapirukas

Praegusel viiruste levimise ajal on tšillit ja küüslauk sisaldavad road igati teretulnud. See tomatine supp on mõõdukalt vürtsikas, nii et sobib kogu perele. Suur vürtsisõber võib aga tšillit ja ka küüslauku rohkemgi lisada.

Vürtsikas hakkliha-makaronisupp

Kuna kriisid räsivad lisaks meie sissetulekutele ka veel midagi tähtsamat: meelerahu ja turvatunnet, tuleb appi kutsuda lapsepõlve lemmikmaitsed, mis suurepäraselt turvatoitudena ja loomuliku rahustina toimivad. Jagan täna teiega üht lemmikrooga oma lapsepõlvest, mida on kaasajastanud Metsküla Algkooli kokad. Ja seal koolis on see toit üks laste lemmikuist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Laste lemmiktoit – kapsahautis riisi ja hakklihaga, lihtne ja soodne

Rikkalik koorene pastaroog sisaldab lisaks krevettidele päikesekuivatatud tomateid ja juustu, mis teeb kastme kreemiseks. Oliiviõli asemel võib krevette praadida päikesekuivatatud tomatite õliga.

Krevetipasta mozzarellaga 

See on tegelikult lihtne ja küllap paljudele mokka mööda kartulisuupiste, mis tänu juustuta valmistatud pestole sobib ka veganielustiili harrastajatele.&nbsp;

Pestoga küpsetatud ahjukartulid

Tomati ja ubadega püreesupp on klassika, aga kui lisad julgelt küüslauku, soojendavat kaneeli ja Cayenne´i pipart ning portsjonile rammuks peale vahukoort ja parmesani, saad vanale tuttavale uue ja uhke rüü. Sellega sobib eputada isegi peolauas! Supp sobib ka veganile, kui kasutada vahukoore asemel kookoskoort ja parmesani asemel pestot või mõnda muud taimset lisandit.

Küüslaugune tomati-oasupp

See on tõepoolest üks lihtne pastaroog, kus kõik koostisained pannakse korraga potti, paras kogus vett peale ja vähem kui poole tunniga on toit valmis, seejuures väga mugavalt ühes potis. Pastast vabaneb keemise ajal tärklist, mis koos teiste koostisainetega loob pehme ja maitsva kastme.&nbsp;

Ühepotipasta suitsulõhega 

Kasuta siin jämedalt jahvatatud bulgurit, sest need teevad salati tekstuuri nii hamba all kui ka taldrikul mõnusalt teraliseks. Kuulsat Waldorfi salatit meenutavad Kreeka pähklid ja õunaviilud, kreemjat majoneesi asendavad aga Eesti väiketootja Andri-Peedo kitsejuustukuubikud marinaadis.

Bulgurisalat Waldorfi meeleolus

Kapsa-porgandi kotletid küüslauguse peedi-kikerherne salatiga.

Kapsa-porgandi kotletid küüslauguse peedi-kikerherne salatiga

Jagan teiega täna üht imelihtsat ja kiiret soojendavat rooga, millega on tore päästa oma lõunane või õhtune söögikord.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: rohelised oad soojendavate vürtsidega

Ühe panni road on moes, see on ülimalt lihtne viis maitsva eine valmistamiseks, milles kõik komponendid koos.&nbsp; Võta igale sööjale 1 või 2 kanakintsu, sõltuvalt tükkide suurusest ja sööjate isust. Köögiviljade kooslust saab oma äranägemise ja maitse järgi muuta. Kõrvitsaviilud võid teistest komponontidest hiljem pannile panna juhul, kui eelistad veidi krõmpsuvat kõrvitsat.&nbsp;

Ühepanniroog kana, köögiviljade ja lehtkapsa pestoga  

Itaalia pitsa ja Mehhiko tako on pärit küll maakera eri pooltelt, aga kokku klapivad hästi. Kõige lihtsamini ja kiiremini valmistad takopitsa õhukesel tortiljapõhjal. Retseptis antud kogustest jätkub kahe 25–26 cm läbimõõduga tortilja katmiseks. Muide, tee takokatet kohe rohkem ja sinu koolilaps saab kindlasti ka ise selle pitsa küpsetamisega hakkama.&nbsp;

LAHEDAKS REEDEKS | Takopitsa „Itaallane Mehhikos“

Kiire, lihtne ja toitev roog sobib argipäeva eineks.&nbsp; Maitseb hästi nii soojalt kui külmalt, viimasel juhul võib lisada rohkem rohelisi salatilehti nt rukolat. Konservläätsedega läheb roa valmistamine eriti kiiresti, kuid läätsed võib ka ise keeta.

Soe läätse ja salaami panniroog

Rosolje võib olla ka soe ja valmida ahjus!&nbsp; Valmista mahe ahjuroog kartulite asemel lihaprae lisandiks või serveeri iseseisva roana. Soovi&nbsp; korral võib veel lisaks valmistada kastme majoneesist ja vahustatud koorest ning maitsestada soola ja pipraga.&nbsp;

Ahjurosolje fetajuustuga

Veel on metsa all leida seeni, mida pirukatäidisesse panna. Kukeseened ja lehterkukeseened sobivad väikeste lehttainast põhjaga pirukate küpsetamiseks suurepäraselt, aga ka soolaseened sobivadtäidisesse. Pirukate valmistamiseks on mugav on kasutada&nbsp; lehttainaplaate, mis on juba paraja paksusega ja rullimist ei vajagi.

PÄEVARETSEPT | Väikesed metsaseenepirukad

Hea võimalus oma toiduratsioonis köögiviljakogust suurendada. Kiire ja tuntud argiroog on täiendust saanud nii brokolist kui lillkapsast, mis mõlemad keevad küpseks koos pastaga. Roa võid valmistada traditsiooniliste spagettidega, aga miks mitte ka makaronidega.

PÄEVARETSEPT | Carbonara brokoli ja lillkapsaga

See retsept on hea näide hooajalise toitumise kohta. Tomat, suvikõrvits ja sibul aina valmivad ja meri annab ka kohalikku kala. Ürdivõid tõsta kalale just nii palju kui maitseb või südametunnistus lubab.

ARGISEKS KALAPÄEVAKS | Valge kala ürdivõi ja tomati-suvikõrvitsahautisega

Püreesupp suve parimatest küpsetest andidest on kuumal päeval värskendav ja kerge. Mais annab supile kergelt magusa maitse ja tummise koostise.&nbsp; Püreerima peaks piisavalt kaua ja soovitavalt väikestes kogustes, et supp jääks sametine.&nbsp;

KUUMA ILMA JAHE KOSUTAJA | Külmsupp kurgisalatiga  

Tänane retsept tuleb Eestimaa parimate maitsete klassikast, mis on juurde saanud pisikese nüansi kaugetest kuumadest maadest. Väike annus vürtse võib kogu kupatuse heas mõttes kukla peale keerata. Katsetage ja proovige!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kukeseene kaste kaneeli ja sidruniga – kergitab heast elamusest kulme!

Seentest ja värsketest aiasaadustest valmib lihtsa vaevaga ja üsna kiiresti argine toitev salat. Maasuitsusink annab salatile mõnusa maitse, aga roa võib valmistada ka ilma singita, taimsena. Pähkliõlist saab kaste huvitava maitsenüansi, kuid ka oliiviõli on sobiv.&nbsp;

VIIB KEELE ALLA! Soe kukeseene-singisalat 

Mõnus riisisalat, milles oad hoolitsevad selle eest, et kõht kenasti kauem täis püsiks. Hea koht ka, kuhu ära kasutada eelmistest söömaaegadest üle jääda võinud keeduriisi või -porgandeid.&nbsp;

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Punase oa-riisisalat

Rõõmsalt roheline salat sobib nii tõhusaks lõunasöögiks kui ka suveõhtul terrassil nautimiseks. Sama salat ilma kanata on maitsev ka grilli kõrvale. Värskeid kartuleid ära aga koori, nii saavad sööjad kätte ka kõik õrna koore all olevad vitamiinid.

Lihtne lõuna vaid viiest koostisosast: soe suitsukana-kartulisalat

Loodus on tärkamas ja on kuulda, et siin-seal olla juba karulauku nähtud. Segame selle kodumaise vitamiinipommi koos juustuga suurte seenekübarate maitsvaks täidiseks.

VALMIB 20 MINUTIGA: karulaugu-juustutäidisega ahjuseened

Sisuturundus

COOP | Sisuturundus 

Kalatoitude retseptid

Linnuliha retseptid

Küpsetised

Eesti köök

Supiretseptid

Taimetoidu retseptid

Vegan toidud

Lõunasöögi retseptid. Sorteeri ajakulu, populaarsuse jpm järgi. Otsid põnevaid retsepte? 20 000+ retsepti. Vali sobiv lõunasöögi retsept!


Lõuna