1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Võiks eeldada, et palju riideid selga kuhjates on külma ilmaga õues soe ja haigestumist kartma ei pea. Tegelikult on külmal ajal riietumine teadus omaette ning väga tähtsat rolli mängib siin funktsionaalne talvejope. 

Seda talvejopet lihtsalt pead proovima

Vannituba.ee pakub oma valikus Aquatori vanne, mis on toodetud Eestis. Toodetega saab tutvuda <a href="https://www.vannituba.ee/" target="_blank">Vannituba.ee</a>&nbsp;salongides (kuni oktoobri lõpuni 20% soodustust Aquatori toodetele) Tallinnas Järve keskuses ja Tartus Eedeni keskuses ning kodulehel <a href="https://www.vannituba.ee/" target="_blank">www.vannituba.ee</a>. Pakume ka toodete transporti paigaldust ja vajadusel vana utiliseerimist.&nbsp;

Mis on hüdromassaaž ja kuidas see tervisele mõjub?

„Tänased toimetused viska ülehomse varna, nii saad kaks spaapäeva,“ seisab uhkelt kiri Mustamäe Elamus Spa fuajee seinal. See lause paneb toredalt muigama ja tervitab soojalt – loomulikult ei viska ma oma toimetusi ülehomse varna, aga väike kesknädalane puhkehetk kulub küll ära. On ju vaja kuidagi nädala selgroog murda.

Tunnid mööduvad lennates – Mustamäe Elamus Spa pakub kõledas sügises taevalikku lõõgastust!

Pime sügisperiood hiilib ligi ning just praegu on aeg oma tervist turgutada. Väsimuse peletamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks on ideaalsed raud ja magneesium.

TERVISLIKULT SÜGISESSE: raud ja magneesium turgutavad tervist ja kingivad elujõu!

Vahel piisab heaks enestundeks vaid õigest salatist. Näiteks sellestsamast siin, kus porgandid saavad maitset ingverist, sidrunist ja meest ning kus oranži-rohelise värviühendus on lihtsalt imekaunis!

VEGAN PÄEVARETSEPT | Ingveriga porgandisalat	

Kui on juba pidu, siis alaku see kohe salatist! Ahjus röstitud ja nahata paprikad on suussulavad ja küpsed avokaadod sametiselt kreemjad. Tšill-mee-võisegus kuumutatud ploomid on ühtaegu vürtsikad, hapukad ja magusad. See on suurepärane salat, mis väärib igat peolauda!&nbsp;

PIDU ALAKU SALATIST! Uhke avokaado-paprikasalat vürtsiste ploomidega

Sügis on parim aeg, mil kõikvõimalikke kartuliroogi valmistada. Juust ja kartul sobivad kokku imehästi ja aptegeitill annab meeldiva maitsenüansi lisaks. Kasuta roas mõnd kõvemat ja tugevama maitsega juustu nagu nt cheddar, gruyere, gouda vms. Vormis võib ära kasutada järelejäänud ahjukartuleid, siis jääb kartulite küpsetamine ära ja roog valmib hoopis lihtsamalt ja kiiremini.

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

Kui saa ei jõua täisväärtuslikku tervislikku lõunat koos värske õhu pausiga enesele lubada, proovi seda kiiresti valmivat pannirooga, mille saab hommikul 10–15 minutiga valmis teha ja kasvõi tööle kaasa võtta.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega

Meie hea ja – olgem ausad – veidi igav kartul lööb koos õige kastmega lausa särama. Ega siis ilmaasjata pole see roog Hispaania söögikohtades populaarne suupiste. Sügise värske kartulisaagi ajal piisab ka mugulate hoolikast pesemisest ja praadida võid neid moekalt koos koorega.&nbsp;

Patatas bravas ehk praetud kartulid vürtsika tomatikastmega

Jagan seenelistele üht kiire ja toitva ning valgurikka roa retsepti, kuhu sobivad kõik seened, mida saab ilma kupatamata pannile panna: praegu on sellistest metsas puravikud, kukeseened, shampinjonid, murumunad, kitsemamplid, kuuseriisikad, sirmikud, soopilvikud...

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: ühepajatoit seentega

Gluteenivaba mandlijahust põhi koos tumeda sokolaadiga, vahukoore- jogurtikreem ja hapukad röstitud tikrid on hästi kokku passiv kooslus. &nbsp;

Gluteenivaba mandlikook röstitud tikritega 

Kiire, lihtne ja maitsev!&nbsp; Kostita külalisi või iseennast äsja ahjust tulnud sügisõhtusse sobiva hõrgutistega.&nbsp; Soolakas juust, mahedad viigimarjad ja magus mesi moodustavad vastupandmatu koosluse.&nbsp;

Röstitud viigimarjad kitsejuustu ja meega 

Meie kodusest mulgi pudrust inspireeritud roog saab maitset ja värvi sügisestest juurviljadest. Mida värvilisemad need on, seda uhkem. Kaer on teadupärast eriti toitainete ja kiudaineterikas teravili, mistõttu tasub seda teistele kruupidele eelistada. Toekama roa saamiseks võib krõbedaks praetud peekonit ka roale panna.

Kaerakruubi-kartulipuder röstitud juurviljadega

Igaüks saaks ise oma mistahes õhtusöögi kreekalikuks muuta. Toidutare kolumnist Evelin Ilves jagab üht Parose saarelt pärit tzatziki retsepti – söö seda liha, kala, köögivilja või lihtsalt praekartulite kõrvale ja sa tunnedki sõõrmetes Vahemere hõngu.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: tzatziki, mis toob endaga Vahemere hõngu

Seda krõmpsu ja särtsu salatit on lihtne valmistada ning ka algaja hoidistaja saab sellega hõlpsasti hakkama. Keeta on vaja ainult marinaadi, mis tuleb riivitud suvikõrvitsale ja selle kaaslastele purki lihtsalt peale valada, kaaned kinni keerata ja paar päeva maitsestuda lasta. Hea lisand lihatoitude kõrvale ja einevõileiva maitsestajaks.

Meemarinaadis suvikõrvitsasalat

Tiheda viljalihaga baklažaan on kui pihviks loodud! Paks ja krõbe riivsaiakate, magusvürtsikad herned ja soolakas feta loovad harmoonilise eine, mis vajab lisandiks vaid mõned piisad kvaliteetset oliiviõli, kui sedagi...

Krõbekattega baklažaanipihvid tšilliherneste ja fetaga

Kasulikud rohelised köögiviljad ja rammusalt maitsekas kuumsuitsulõhe on selle lihtsa supi maitsvad koostisained. Soovi korral lisa krevette ja asenda 20% toidukoor rasvasema vahukoorega.

Rammusalt maitsekas köögivilja-suitsulõhesupp

Koos vürtsise kastme ja värske salatiga on need kotletid kergeks eineks igati sobivad, aga võib pakkuda ka liha-, kala- või kalaroa lisandiks kartuli asemel. Kui soovid veelgi tervislikumat rooga, asenda nisujahu kikerhernejahuga.

PÄEVARETSEPT | Bataadi-halloumi kotletid   

Mustikas on mari, mis sobib vist küll kõikjale ja eriti kookidesse! Selle kohvi ja mustika koosluse näol on tegemist tagurpidikoogiga, kus mustikad küpsvad küll koogi põhjas, kuid pärast ümberpööramist valgub mahl mõnusalt ja kaunilt kogu koogi sisse. &nbsp;

Mustika-kohvikook paneb mõtted õiges suunas tööle

Grillihooaja lõpetuseks üks mõnus retsept, kus grillvorstid on kokku sätitud röstitud saia või leiva ja pehmete magus-krehvtiste sibulatega. Krooniks peal mädarõikaga maitsestatud jogurt. Kõlab nagu suurepärane saunaõhtu toit! Grillvorstid vali kas paksemad või peenemad, nii nagu meeldib. Ja sibulat olgu leivaviilul ikka korralik kuhi.

Eineleib grillvorsti ja karamellitud sibulaga

Käes on taimetoidusõprade lemmikaastaaeg, sest köögivilju tuleb praegu uksest ja aknast. Veidi vürtsikas-magusat maitsesegu, pool tundi ahjus küpsemist ja värsket mündikastet ning maitsev roog pehmel hummusepadjal on valmis. &nbsp;

Vürtsikad ahjuköögiviljad ubade, hummuse ja mündikastmega

Ikka veel kestval kuldsel sügisel pakub mets meie toidulauale suure valiku kasulikke metsaseeni. Et aga üks lihtne seenesoust veelgi tervist toetavamaks muuta, pakun ühe nipi, mille õpetas Margit Härma – seenekastmesse tuleb lisada värsket hapukapsast – see annab maitsele sügavuse, teeb tekstuuri tummisemaks ja lisab kamaluga häid baktereid. Head ja rõõmsat kokkamist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon

Rootslaste Ikea on meil nüüd lõpuks olemas ja on aeg õppida valmistama ka üht populaarset Rootsi kodutoitu – karamellitud kapsaga pikkpoissi ehk kålpudding`it. Magushapu kapsas on meile ammu tuttav, ent toidusiirupi ja võiga karameljaks praetud kapsas pikkpoisi koostises kõlab uutmoodi. Seda maitsvat ahjurooga süüakse Rootsis tavaliselt koos pohlamoosi ja kartulipudruga.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Pikkpoiss karamellise kapsaga

Kui ei viitsi sušit vetikalehtedesse keerata, siis lihtsam viis on valmistada kausi-suši, mida Jaapanis on <em>chirashi sushi </em>nime all kombeks pakkuda märtsis Hinamatsuri-pidustuste ajal, aga ka muudel pidusöökidel. Suširiisi lisanditena võid kasutada meelepäraseid köögivilju, kala ja kindlasti jaapanipärast magusat omletti. &nbsp;

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi)

Ahjus röstimine lisab lillkapsale mõnusa magusa maitsenüansi, mida suurepäraselt täiendab natuke suitsune juust, nagu näiteks Kadaka.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Röstitud lillkapsa püreesupp suitsumaitselise juustuga

Hommikusöögiks või tervislikuks maiustamiseks - väekaid aineid täis pätsid sobivad mõlemal puhul. Hommikusöögilauas võib neile peale määrida toorjuustu või moosi, maiustamiseks mõeldud pätside tainasse võib veidi rohkem suhkrut panna.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Suvikõrvitsa-kaerapätsid

Kuna oma tervise kaitsmine näib olevat ikka ja ainult peamiselt igaühe isiklik asi, soovitan siinkohal üks sügisene keha-ja meele puhastus ehk detox kuur teha. Kõige lihtsam on 3-5 päeva puhtal taimetoidul olla või ka põhjala ravitsejate poolt välja töötatud „imesuppi” süüa. See supike mõjub ka kehakaalule magneedina – alandamise suunas.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud

Filotainas jääb põhjana meeldivalt krõbe ja on väärikaks kaaslaseks mahlasele sibula-õunakattele. Pirukale võib valgehallitusjuustu asemel panna hoopis sinihallitusjuustu, kitsejuustu või feta juustu, kuidas just rohkem meeldib. Filotainas kipub väga kiiresti kuivama, seepärast hoia seda valmistamise ajal niiske rätiku all.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Sibula-õunapirukas krõbedal filotainal

Sisuturundus

Retseptid

Väherasvased toidud

Hoidised

Lihatoidu retseptid

Kalatoitude retseptid

Küpsetised

Päevaretsept

Jaapani köök

Kreeka köök

Salati retseptid

Eesti suurim retseptikogu. Taimetoidu retseptid igale maitsele. Otsid põnevaid retsepte? Huvitavad taimetoidud. Leia sobiv taimetoidu retsept!


Taimetoidud

VEGAN PÄEVARETSEPT | Ingveriga porgandisalat

PIDU ALAKU SALATIST! Uhke avokaado-paprikasalat vürtsiste ploomidega

Rammusalt maitsekas köögivilja-suitsulõhesupp

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon (12)

PÄEVARETSEPT | Pikkpoiss karamellise kapsaga

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi) (1)

PÄEVARETSEPT | Röstitud lillkapsa püreesupp suitsumaitselise juustuga

PÄEVARETSEPT | Suvikõrvitsa-kaerapätsid

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud (23)

PÄEVARETSEPT | Sibula-õunapirukas krõbedal filotainal (1)

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega (2)

Patatas bravas ehk praetud kartulid vürtsika tomatikastmega

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: ühepajatoit seentega (7)

Gluteenivaba mandlikook röstitud tikritega (1)

Röstitud viigimarjad kitsejuustu ja meega

SISUTURUNDUS

Kaerakruubi-kartulipuder röstitud juurviljadega

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: tzatziki, mis toob endaga Vahemere hõngu (2)

Meemarinaadis suvikõrvitsasalat (1)

Krõbekattega baklažaanipihvid tšilliherneste ja fetaga

PÄEVARETSEPT | Bataadi-halloumi kotletid

Mustika-kohvikook paneb mõtted õiges suunas tööle

Eineleib grillvorsti ja karamellitud sibulaga

Vürtsikad ahjuköögiviljad ubade, hummuse ja mündikastmega

TOIMETAJA

REKLAAM JA KUULUTUSED