1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Odavlennufirma Ryanair sihtkohtade hulka kuulub alates tuleva aasta jaanuarist ka Armeenia.

Ryanair hakkab lendama ka Armeeniasse

Talv tulgu jäine ja krõbekülm, lumega või lumeta, sombune ja tuuline või kõike seda vaheldumisi – mine sellele vastu sooja, pehme ja libisemiskindla sammuga parimates talvesaabastes. Lihtsaid vihjeid väga heade saabaste valimiseks jagavad asjatundjad, kes varustavad ka kõige ekstreemsemate elualade esindajaid tingimustes, kus jalavarjude funktsionaalsus, vastupidavus ja mugavus peavad olema tipptasemel.

Tutvu maailma parimate talvesaabastega!

„Tänased toimetused viska ülehomse varna, nii saad kaks spaapäeva,“ seisab uhkelt kiri Mustamäe Elamus Spa fuajee seinal. See lause paneb toredalt muigama ja tervitab soojalt – loomulikult ei viska ma oma toimetusi ülehomse varna, aga väike kesknädalane puhkehetk kulub küll ära. On ju vaja kuidagi nädala selgroog murda.

Tunnid mööduvad lennates – Mustamäe Elamus Spa pakub kõledas sügises taevalikku lõõgastust!

Tunnustatud muusik, laulja ja laulukirjutaja Kadri Voorand läbis hiljuti <a href="https://www.ksa.ee/kadri" target="_blank">KSA Silmakeskuses Flow 2.0 laserprotseduuri</a>. Vaid mõned sekundid kestnud protseduuri tulemused jahmatasid teda kohe – nägemine polnud kunagi olnud nii hea ja see oli alles tema uue elu algus.

Kadri Voorand lasi teha silmade laseroperatsiooni: see on minu uue elu algus!

Kasulikud rohelised köögiviljad ja rammusalt maitsekas kuumsuitsulõhe on selle lihtsa supi maitsvad koostisained. Soovi korral lisa krevette ja asenda 20% toidukoor rasvasema vahukoorega.

Rammusalt maitsekas köögivilja-suitsulõhesupp

Ahjus röstimine lisab lillkapsale mõnusa magusa maitsenüansi, mida suurepäraselt täiendab natuke suitsune juust, nagu näiteks Kadaka.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Röstitud lillkapsa püreesupp suitsumaitselise juustuga

See kevadiselt roheline supp võib tegelikult olla hitt igal aastaajal. Spinatit, lehtsalati ja basiilikut ostame poest ka sügisel ja talvel, kevadel aga saame lisada värsket karulauku ja teisigi äsja tärganud umbrohulisi. Kindlalt hea maitse annab kvaliteetne puljong ja mõnusalt pikantne Foodstudio Aasia puljong sobib siia eriti hästi. Vahukoor viimistleb maitse sametiselt pehmeks. Söö suppi kas soojalt või külmkapikülmalt – nii nagu soovid ja meeldib!&nbsp;

Roheline supp, soe või külm

Nii et – kellel on soovi ja võimalust suvel ette võtta midagi enamat kui rannas pikutamine, on üks südamega tehtud kohvik igati väärt katsetamist, kirjutab Evelin Ilves oma sellenädalases kolumnis Toidutares.&nbsp;

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: tore külmsupp, hea suvekohviku alustala

Eriti mugav moodus kapsarulle süüa! Pane kõik kapsarulli ained ühte patta ja keeda supiks.

VIHMASE PÜHAPÄEVA LEMMIK! Kapsarullisupp

Munasupp on nagu iga perenaise unistus: vähe koostisaineid, valmib kiiresti ja lihtsalt, on toitev ja maitseb suurepäraselt. Mida kollasemaid mune kasutad, seda kollasem jääb ka supp. Seesamiseemneõli asemel võid kasutada ka kõrvitsaseemne- või Kreeka pähkli õli. Heamaitseline õli ongi tegelikult supile põhilise maitsenüansi andja.

Kevadiselt kollane munasupp

Brokolit kui eriti kasulikku kapsalist tasub tarbida tema suure C-vitamiini ja foolhappe sisalduse poolest. Et brokoli parimad omadused säiliksid, tuleks teda võimalikult lühikest aega kuumutada. Seda suppi võib vabalt täiendada kanafileega, mille võib tükeldada ja supis valmis keeta või eelnevalt pannil pruunistada. Ka lõhe sobib supisse suurepäraselt, kuubikuteks lõigatud filee võib lisada üsna supi valmimise lõpujärgus ja lasta mõned minutid küpseks haududa.&nbsp;

Brokoli-juustusupp

Tavapärase kapsa-hakklihahautise asemel tee seekord hoopis supp, mis on maitsestatud tomatipüree, prantsuspäraste ürtide ja veiniäädikaga ning võid olla kindel, et seda köögiviljarohket keedust söövad meelsasti ka lapsed.&nbsp;

Prantsuspärane kapsa-hakklihasupp, mida armastavad ka lapsed!

Jaheda õhtu soojendajaks parim supp, mis on seda maitsvam, mida kauem lased sel haududa. Koduselt tuttava maitse annavad supile suitsuvorsti või –singitükid ja odrakruubid. Läätsede ülesandeks on siin suppi paksemaks muuta, kui neid käepärast pole, kasuta kuivatatud hernepoolikuid. Serveerimisel ära koonerda riivitud juustuga, sest pole ju midagi paremat kui tihe ja toitev kodusupp juustuse katte all!  

Paks ja toitev kruubi-läätsesupp	

Tuntud Eesti toidu eestvedaja ja Eesti Vabaerakonna esimees ja esinumber Kaul Nurm on väga veenev. "Poliitköögi" saatesarja raames õpetas tema tegema üht tõhusat ja maitsekat kõrvitsasuppi, mõistagi soovitatult kodumaisest toorainest. 

Kaul Nurme kõrvitsasupp

Sametine hernesupp võib olla meelt mööda ka neile, kes muidu hernesuppi ei armasta. Serveeri krõbedate peekoni- või saiakuubikutega, kuidas rohkem meeldib. Serveerimisel idandeid lisades saab supp paraja annuse värskust.

Kollase herne püreesupp

See lihtne hapukapsasupp sisaldab õigupoolest vaid sinki, hapukapsast ja sulatatud juustu, valmib vähem kui tunniga ja sobib kargel hapukapsahooajal piisavalt toitvaks õhtusöögiks. 

Valge hapukapsasupp

Suurepärane sügis varustab meid võrratute kodumaiste köögiviljadega. Haki neid rohkelt sellesse itaallaste kuulsat minestroonet meenutava toitva supi sisse. Makarone lisa pigem tagasihoidlikult, nende ülesanne on supile köögiviljade ja seente kõrval lihtsalt veidi toekust lisada. Kui soovid n-ö Itaalia joont lõpuni hoida, siis tõsta igale portsjonile ka teelusikatäis pestot.&nbsp;

Punane seene-köögiviljasupp

Kesk-Aasiast pärit rikkaliku lambaliha-nuudlisupi retsepte on tohutult palju, igal perel oma. Siin on üks versioon toitvast supist, mis sobib suurepäraselt meie külma talvepäeva lõunalauale. Supi võib keeta ka veiselihaga. 

Lagman

Tummine supp saab oma iseloomu erinevatest vürtsidest. Suppi võib kuskussi asemel panna kikerherneid ja proovida lambalihaga, aga ka ilma lihata maitseb suppi oivaliselt.

Läätse-hakklihasupp

Pelmeenivalmistamine nõuab veidi näputööd. Kes seda teha ei taha, saab aga pelmeenilaadseid asjandusi veidi lihtsama vaevaga. Pelmeenid võib ka varem valmis teha ja siis sügavkülma supi keetmist ootama jätta. Külmuta pelmeene taldrikul või mingil alusel ühekordse kihina. Juba läbi külmununa võib nad karpi või kilekotti panna.

Köögiviljasupp peaaegu pelmeenidega

See punane supike on maha viksitud Ukraina pealinna Kiievi armastatumate rahvarestode menüüst. Ajasin väga hoolikalt lusikaga kausis jälgi ja pinnisin tegijaid – kuidas te seda ikkagi teete? Miks? Tulemuseks sai muhe supike, mis peaks pühkima kõik halvad lapsepõlvemälestused vastikust boršist

Kiievi stiilis borš

Itaaliast pärit toitev supp võlub oma olemusega igas vanuses sööjaid. Konkreetset retsepti selle supi valmistamiseks ei olegi, kuna komponendid vahelduvad vastavalt hooajale. Ja nagu paljud teisedki itaaliapärased toidud, on ka minestrone nii-öelda ülejäägisupp ehk valmistatakse sellest, mis kodus parasjagu olemas on. Traditsioonilisemad komponendid on aga sibul, seller, tomatid, porgandid, makaronid ning oad! Ka selle üle, kas valmistad suppi lihaga või lihata, võid ise otsustada. Kuidas aga tuju ja soov on.

KÖÖGITÄHESTIK | Kuidas pakkuda perele ehtsat minestronet?

Tagasihoidlik kartul pakub koos vahukoore, mädarõika ning võiga praetud õunaviilude ja krevettidega taldrikul uhket vaatepilti. Krevetid võid peekonikuubikutega asendada, kui nii rohkem maitseb. Sel juhul prae ka õunatükid peekonirasvas läbi.

Kartulisupp krevettide ja õunatükkidega

Sügise saabudes libisevad aga maitsed taas tummisemate roogade järele igatsema. Sestap jagan teiega täna üht võrratut hernesupiretsepti, mille sain siinsamas Padriku kohvikus ühe vahva Rootsis elava eestlase härra Pääro käest, kirjutab Toidutare kolumnist Evelin Ilves sel nädalal.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: hernesupp ja seakoot kuuele, täiskuutoit

Meeldivalt rammus koorene supp võib meeldida isegi seenepõlgurile.

TÄNANE ÕHTUSÖÖK | Koorene seene-sibulasupp

Jahutatud taimne supp sobib suvepidudeks suurepäraselt! Supi varem valmis tegemine ja külmkappi ootele panemine on kindel soovitus, sest nii jõuavad maitsed seguneda ning õigel hetkel saad serveerida tasakaalus maitsete ja kauni värviga täiuslikku külma püreesuppi. Kasvõi pokaalist!&nbsp;

Külm pokaalisupp porgandist

Parim, mida nüüd peenrast võtta ja veest püüda, saab supis kokku. Just värsked köögiviljad annavad supile õige maitse. Supisse vaja minev kalade arv sõltub nende suurusest. Rääbise asemele sobib ka muu valge kala, nt ahvenafileed või ka räimed. Lase kaladel madalal kuumusel puljongis valmida, nii jääb see hõrk ja õrn.

EHTNE EESTI KÖÖK: selge suvine rääbisesupp

Kuuma päeva jahutab tõhusalt üks hea külmsupp, mille valmistamine võtab vaid 15 minutit!&nbsp; Jahuta supp enne serveerimist korralikult maha ja serveeri väikestes pokaalides eine alustuseks, milleks jagub seda kuuele. Korralikuma kõhutäie saavad retseptis toodud kogusest kaks-kolm sööjat.

PÄEVARETSEPT | KUUMA PÄEVA PARIM JAHUTAJA: külm kurgi-hernesupp kookospiimaga

Sisuturundus

Lihatoidu retseptid

Kalatoitude retseptid

Aasia köök

Eesti köök

Prantsuse köök

Ukraina köök

Otsid põnevaid retsepte? Püreesupid, kanasupid ja teised supiretseptid. 20 000+ retsepti. Vali sobiv supi retsept! Detailne otsing.


Supid