1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

„Vahel on inimesed näinud kedagi tänaval ja õhanud, et küll olid tal ilusad prillid – aga nad ei mõtle, et see raam ongi just tema järgi valitud, mistõttu sobib kui valatult,“ selgitab <a href="https://silmateraoptika.ee/" title="" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Silmatera Optika optometrist Jaanika Kont</a>, miks on vaja prilliraame valides asjatundjaga nõu pidada.

Optometrist räägib: prilliraamide valimise vigadest ja silmakontrolli vajalikkusest

Pirita Hambaravi ootab patsiente alates esimesest eluaastast koos vanemate ja vanavanematega.&nbsp;

Hambaravi kogu perele – miks on kasulik käia terve perekonnaga samas hambakliinikus?

BioBlock ninasprei sisaldab SARS-CoV-2 vastaseid antikehi, mis on tõhusad ka delta tüve vastu. Eesti teadlaste väljatöötatud ninasprei on täiendav kaitsemeede, et takistada koroonaviiruse levikut. See on abiks rahvarohketes kohtades, kus distantsi hoidmine on keeruline, ning seal, kus maski ei kanta – näiteks külas või restoranis käies. AS Chemi-Pharmi tootejuht Natalia Bondar selgitas, millal BioBlocki kasutada, kuidas see toimib ja mil moel seda säilitada.

BioBlock ninasprei aitab viiruse peatada

Imekauni loodusega Baierimaa on kui puhas sõõm inspiratsiooni oma kirka sinitaeva, kristallselgete järvede, armsate linnakeste, lumiste mäetippude ja võrratu külalislahkusega. Nii nagu meie, eestlased, armastavad ka baierlased hästi süüa. Valmista endale, perele või sõpradele seda maitsvat salatit, mille peeneid maitsenüansse saad rikastada Baierimaa juustudega.

RETSEPT: salat röstitud kõrvitsa ja juustuga, magusaks Baieri juustutaldrik

Poest varssellerit ostes on punt tavaliselt nii suur, et jätkub õige mitme roa jaoks. Lisaks supile, paja- või vormiroale passib tervisesõbralik seller hästi ka salatisse.  Bulguri asemel võib panna tatart või kinoad, nii tuleb roog gluteenivaba. 

KERGE, MAITSEV JA TOITEV | Ürdine bulguri-sellerisalat 

Ahjus küpsenud riis koos soolaka fetajuustu ja maitserikka magushapuka granaatõunasalatiga sobib iseseisvaks kergeks roaks või lisandiks praele. Oma pilkupüüdva välimusega passib roog peolaualegi.&nbsp;

Ahjus küpsetatud mündine riis koos feta ja granaatõunasalatiga  

Kui kartulisalatist isu täis, siis valmista vahelduseks kikerhernesalat, kus kartuli asemel on peaosas hoopis kikerherned. Tambi osa loputatud ja nõrutatud kikerhernestest puruks, et salatikaste paremini imenduks ja tekiks kartulisalatile sarnane konsistents. 

MÕNUS SUVINE EINE | Kikerhernesalat nagu kartulisalat

Kergel ja väga lihtsalt valmival salatil võiks suvises menüüs omakoht olla, sest selle valmistamiseks kulub vaid 10 minutit. Veidi tšillit annab salatile mõnusa nüansi, sestap tasub valida tšilliga tuunikala. Aga ka ilma vürtsita on salat maitsev. Salatit võib pakkuda ka eelroaks, siis jagub sellest neljale sööjale.

VALMIB VAID 10 MINUTIGA | Tuunikalasalat avokaado ja maasikatega

Esimesed värsked kartulid on nii hõrgud, et maitsevad hästi ka väga lihtsalt valmistatuna. Kreeka köögi klassika – tzatziki kaste- sobib suurepäraselt kastmeks suvisele kartulisalatile. Väheke lahjat majoneesi annab kastmele maitset, kuid selle võib ka retseptist välja jätta. Salat sobib nii iseseisvaks eineks kui ka grillliha või – kala lisandiks.

ESIMESED VÄRSKED KARTULID | Tzatziki kartulisalat

See lihtne kartulisalat sobib  tõepoolest nii grillil küpsetatud liha, vorstikeste kui ka kala kõrvale. Vala puljongipulbri ja äädikaga maitsestatud kaste veel soojadele kartuliviiludele ja lase paar tundi maitsestuda, nii on lõpptulemus eriti maitsev. Eriti hea jääb salat esimestest värsketest mugulatest.

SEDA PEAB PROOVIMA! Kartulisalat iga suvegrilli lisandiks

Kevad on paljudele aevastamise ja väsimuse aeg. Keha on pikast talvest kurnatud ning vajab hädasti vitamiine ning mineraale. Olgu siis tänane retsept just selline, mis laetud pilgeni täis kõike, millest üks inimkeha peale talve unistab.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Tabouleh ehk metsikult mineraalne Lähis-Ida salat 

Aasia gastronoomias öeldakse, et mõru maitse kuulub just maksaga kokku. Kui energiad appi võtta, siis mõru toetab keha meridiaanide süsteemis mõeldes maksa energiat. Kõige parem aeg sellele teemale tähelepanu pöörata on kevad – uue ärkamise ja virgumise aeg. Kevadised mõrud hõrgutised on näiteks karulauk ja võilill, aga ka kõik muu värske roheline.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kevadine salat, mis turgutab su maksa

Pohlavinegrett on ühteaegu magus ja hapukas ja jääb eriti maitsev, kui kasutad moosi, milles on ka terveid marju. Kaste klapib hästi neutraalse rohelise salatikraami ja maheda paneeritud Camembertiga. Mõistagi võid kasutada ka mõnda muud juustu, näiteks prae- või grilljuustu. 

Pohlavinegretiga Camemberti-salat

Kevadiselt värske ja värviline salat, milles annavad tooni pehme kreemine avokaado ja magushapukas mahlane mango. Salatilehti saab oma maitse kohaselt lisada ja miks mitte panna salatisse ka varakevadist rohelust – naati,nõgest, nurmenukulehti, karulauku, mis teevad roa eriti väärtuslikuks.&nbsp;

VITAMIINIRIKAS JA KRÕMPS! Mango-avokaadosalat  

Kevadel, kui kodumaise tomati maitset võib vaid unes tunda, saab Kreeka salati rohelises versioonis asendada punase vilja tumekollase meloni, kantaluupi vastu. Vahel vajab ka klassika värskendust, eriti meie kliimas!&nbsp;

KEELE VIIB ALLA | Tomativaese aja Kreeka salat

Eriti kiiresti valmib see roog siis, kui sul on riisi eelmisest päevast järele jäänud või varem valmis keedetud. Põhiline nipp on siin kuum pann ja kiire tegutsemine, mille tulemuseks on lihtne, aga toitev ja maitsev lõuna- või õhtusöök.

LIHTNE, AGA TOITEV ARGISÖÖK | Praeriis munaga   

Lihtne värviline värske toit rõõmustab nii keha kui meelt. Proovin ikka taldrikule eri värve sättida ning tunnen iga kord, kui tore on süüa midagi, mis samas ka silma rõõmustab.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kolme kapsa kirju-mirju coleslaw

Jagan teiega täna üht teistmoodi toreda salati retsepti. Värske ja soolane ja magus ühekorraga!

EVELIN ILVESE PAASTUKÖÖK | Leebe Mehhiko stiilis salat kevadesse

Tabbouleh salat, mida tavaliselt valmistatakse bulguriga, on toortatraga tehtuna eriti tervisesõbralik ning tõeliselt hea paastuaja roog. Toortatar on suurepärane vitamiinide, aminohapete ja mineraalainete allikas. Mango annab salatile meeldivalt värske puuviljase maitse, kuid selle asemel võib salatisse panna ka kurki.&nbsp;

VITAMIINE JA MAITSEKÜLLUST | Toortatra tabbouleh mangoga 

Jagan teiega täna aserite versiooni meil nii armastatud kartulisalatist. Olen proovinud ka eestimaise koduse kartulisalati sisse granaatõunaseemneid panna ja avastanud, et need sobivad sinna imehästi. Ja kui rõõmsa näo nad veel salatile annavad! Muide, salat näeb eriti efektne välja, kui selle hoopis sinistest kartulitest (sort Blue Kongo, mis kasvab nii Prantsusmaal kui Kagu-Eestis) valmis meisterdad.

EVELIN ILVESE PAASTUKÖÖK | Kesk-Aasia kartulisalat granaatõunaseemnetega

Kui hing igatseb kevade ootuses kõike rohelist, siis selle salatiga saad lohutust nii silmale kui ka kõhule, sest enam rohelisem üks salat ei saa olla! See on vitamiine täis kooslus kiivi hapukas-magusast, avokaado mahedalt kreemjast ja röstitud seemnete pähklimaitsest.&nbsp;

KUI HING IGATSEB KEVADET | Avokaado-kiivisalat

Mustjuur on oma nime väärt – tegu ongi pika musta juurega, mida müüakse mullasena, et vilja piimjas sisu õhu käes mustaks ei muutuks. Pese ja koori mustjuurt jooksva vee all, seejärel riivi kiirelt ja sega läbi rohke sidrunimahlaga. Nii jääb magusapoolse, kergelt pähklimaitselise juurika värv heledaks. Lisaks hapukat õuna, värsket kurki ja soolakat lõhet ning koos kalamarja-hapukoorekastmega saab lihtsast salatist lausa luksuslik eine.

KALAPÄEV | Lõhesalat mustjuure ja kalamarjakastmega

Õunte kuldajal passib neid salatissegi panna. Hõrgule praetud kanamaksale on need koos viinamarjadega sobiv hapukas ja mahlane lisand. Saiakrutoonid võib valmistada ise, praadides saiakuubikud pannil õlis või võis krõbedaks, aga sobivad ka poest ostetud. &nbsp;

NII HÕRK! Broilerimaksa-õunasalat  

Kerge, värske ja muidugi ka tervislik salat sobib kergeks eineks või lisandiks lihale-kalale. Beebipeedid jäävad salatis meeldivalt krõmpsud kuid piisavalt pehmed. Värviliste peetidega valmistades tuleb salat eriti efektne.

UNISTUS IGAVESEST SUVEST | Peedi-mustikasalat

See nostalgiline salat ei puudnud meie peres küll üheltki peolaualt. Oma kummalisest kooslusest - vorst,juust ja suitsukala - hoolimata maitses see väga hästi. Tollal valmistati seda niitnuudlitest, mida aga tänapäeval on poest sobivas mõõdus raske leida, sestap võib salatisse panna lintnuudleid.

SÖÖ NAGU AASTAL 1991 | Nuudlisalat keeduvorsti, juustu ja suitsukalaga 

Puuviljane, värske ja parajalt vürtsikas – selline on kerge salat riisinuudlitest ja aasiapärastest kaaslastest, mis kõik ka Eestis kättesaadavad. 

VÄRSKE JA VÜRTSIKAS | Nuudlisalat Tai meeleolus

Tõeline värskendav suvesalat! Mahlasele arbuusile ja krõmpsule kurgile annab maitset ürdine jogurtikaste ja panevad täpi kergelt marineeritud sibul ning mündi- ja basiilikulehed. Salatit on mugavam süüa, kui see on valmistatud seemneteta arbuusist.

VÄRSKENDAV! Arbuusi-kurgisalat ürdise jogurtikastmega 

Toekas salatis leiab kesksuviseid parimaid palasid - värsket kartulit, värsket soolakurki ja kukeseeni. Seda täiendavad mahlane veiseliha ja rohelise sibula kaste. Salati võib valmistada ka ilma lihata ja lisada sinna hoopis aedube või lillkapsast. 

KEELE VIIB ALLA | Soe kartulisalat kukeseente ja veiselihaga

Sisuturundus

Kalatoitude retseptid

Aasia köök

Kreeka köök

Leia sobiv salati retsept! Detailne otsing. Huvitavad salatid sinu lauale. Salati retseptid - caesari, tuunikala jpm. Tule leia sobiv retsept!


Salatid