1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Üks vapustavamaid tulemusi – Vlad vabanes 37 liigsest kilost ja on valmis innustama teisigi kauniteks muutusteks. Intervjuust saad teada, milline oli selle mehe teekond unistuste kehani!

XXL-ist L-iks: meetod, kuidas vabaneda ülekaalust ilma trenni tegemata ja nälgimata

Paljud meist on mõelnud naha noorendamise ja pingutamise peale, kuid plastilist operatsiooni teha ei soovi. Mis oleks aga, kui annaks oma nahale siiski kümne aasta taguse elastsuse ja seda kõike tund aega kestva protseduuri käigus!

Tunni ajaga kümme aastat nooremaks! Kuidas see on võimalik?

Jõulud on kinkimise aeg, kuid mis oleks, kui teeks sellel aastal teisiti ning kingiks endale või oma lähedastele asjade asemel hoopis elamuse. Räätsamatk Kõrvemaal asuvas Kõnnu Suursoos oleks selleks suurepärane valik.

Otsid elamusrikast kingitust? Räätsamatk Kõnnu Suursoos on suurepärane võimalus!

Juba vähem kui kuu aja pärast on taas jõulupühad käes.. ning õige pea täituvad meie kõigi südamed pühademeeleoluga. Imehästi lõhnavad piparkoogid, särisevad jõuluküünlad ning tuntud pühadefilmid…

HEIDA PILK PEALE: millised jõulutuurid on detsembris ees ootamas?

See on väga lihtne lambapada, mis on paras panna madalal tulel hauduma selleks ajaks, kui lähed perega väljas midagi lõbusat tegema: uisutama, jõuluturule või lihtsat niisama uitama. Sobib ka siis, kui vaja mõned tunnid õues tööd teha. Naastes on midagi sooja kohe ootamas. Mina olen seda rooga teinud ka loomalihaga.&nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 8: laisa lambapada rosmariini ja tüümianiga, lükka perega õuesoleku ajaks ahju 

Evelin Ilves räägib oma sellenädalases Toidutare kolumnis prantsuse köögist ning jagab imemaitsva sibulasupi retsepti. 

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: alatiseks mällu sööbiv kulinaaria ime - soupe á l’oignon

<em>Cassoulet</em> on Lõuna-Prantsusmaalt pärit rikkalik hautis valgete ubadega. Siinne seente ja sibulaga variant on küll lihavaba, kuid soovi korral sobib ka siia killuke liha sisse. Värskete seente asemel võib kasutada kupatatud seeni, siis tuleks need koos sibula ja porgandiga lihtsalt läbi kuumutada.

Seenehautis sibulaga

Värsketest ubadest saab kiiresti ja kergelt maitsva lisandi või toitva põhiroa. Sidrun ja ürdid maitsestavad oad imelisteks. Sel moel on need tihti prantslaste söögilaual.

Värsked aedoad prantsuspäraselt

Üllatus-üllatus, lauale tuleb uhke kook, mis tegelikult on hoopis... jäätis! Lihtsalt pisut pidulikumas kuues.

Üleküpsetatud jäätis

Provence’i lammas

Vahel, kui satun õhtul hilja poeriiulite vahel luusima, märkan paratamatult allahinnatud saiakesi, mis järgmiseks päevaks oma õhulisuse kaotavad. Tundub nagu säästuost, eks? Tegelikult on need saiakesed otsekui loodud saiavormi jaoks!

Saiavormikesed

Lihtne pardi-confit

Ratatouille väikese vürtsiga

Paku pikantset vormi soojaks salatiks. Sobib ka nii liha- kui linnuprae juurde, aga ka grillvorstidega.

Pirni ja punase sibula vorm

Kardemonisärtsuga pirni tarte Tatin

Kuulsast pirukast inspireeritud variant tuleb tomatitest mahlane ja sibulatest magus. Igati suvine suutäis.

Tomati-karamellsibula tarte Tatin

Prantsusmaa on taas meie igapäevastes uudistes. Ühe kogu Euroopa jaoks sümbolväärtusega sakraalmonumendi leegitsev kuju ei kustu mälupiltidest iialgi. Nagu 9/11 jääb ta kui tempel mällu meenutamaks kõige kaduvust - inimese enese ja tema loodu, aga ka terve maailma haprust.

EVELIN ILVESE KOLUMN TOIDUTARES: Mida nad söövad, et nii suudavad ja saavad? (+ retsept!)

Suvine pidulik tort on tõeline ood maasikatele, värske ja sidrunine, tehtud vahelduseks küpsiste, mitte rullbiskviidiga.

Maasika-sidrunišarlott

Seda Prantsuse köögi hõrgutist on naeruväärselt lihtne valmistada. Naudi küpsetist soojalt pühapäevahommikuste pannkookide asemel.

Mureli-clafoutis

Kuldkollane ja külluslikult mangone pooljäätis on suvekuumuses jahutav.

Mangoparfee

Kui retseptis on see ära nimetatud, aga poelettidel pole, siis võib seda edukalt ise valmistada.

Crème fraîche

Tavapärase kapsa-hakklihahautise asemel tee seekord hoopis supp, mis on maitsestatud tomatipüree, prantsuspäraste ürtide ja veiniäädikaga ning võid olla kindel, et seda köögiviljarohket keedust söövad meelsasti ka lapsed.&nbsp;

Prantsuspärane kapsa-hakklihasupp, mida armastavad ka lapsed!

See Prantsusmaalt Alsace`st pärit roog kujutab endast koos vürtsikate vorstide ja erinevate suitsu- või/ ja soolalihaga hautatud hapukapsast. Roog maitseb üsna sarnaselt meie traditsioonilisele hapukapsale. 

Choucroute garni ehk hautatud hapukapsas vorstide ja lihaga

Värsketest ubadest saad kiirelt ja kergelt maitsva lisandi või toitva põhiroa. Sidrun ja ürdid maitsestavad oad imeliseks. Sel moel on need tihti prantslaste söögilaual.

Moodne prantsusepärane küpsetis on kohandatud eestipäraseks. Kohupiimatäidisega pirukad on meie laual pea alati heaks kohvikõrvaseks, lisaks on enamasti galette'i ka lihtne ka valmistada! 

Galette kohupiima ja kirsimoosiga

Seda hõrgutist saad lihtsalt ja kiirelt pakkuda ootamatutele külalistele!

Grillitud Brie juust Kreeka pähklitega

<em>Brioche</em> on eriti pehme, õhuline ja veidi magus sai, mis maitseb koduselt hästi koos talveks varutud moosiga.

Pärlsuhkruga brioche

Aprikoosikoogikesed on nii nunnud, et vaata või söömata. Kui hambad lõpuks sisse lööd ... vuššš ... ja oled koogitaevas.

Aprikoosikoogikesed

Sisuturundus

Jõulud | Sisuturundus

Kolumnid

Gluteenivabad retseptid

Kiudainerikkad toidud

Madala GI toidud

Vähese suhkruga toidud

Lambaliha retseptid

Üle 20 000 retsepti. Sorteeri valmistusviisi, rahvusköögi, populaarsuse jt järgi. Prantsuse köök: toidud ja retseptid - sibulasupp jpm. Tule tutvu!


Prantsuse

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 8: laisa lambapada rosmariini ja tüümianiga, lükka perega õuesoleku ajaks ahju

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: alatiseks mällu sööbiv kulinaaria ime - soupe á l’oignon (2)

EVELIN ILVESE KOLUMN TOIDUTARES: Mida nad söövad, et nii suudavad ja saavad? (+ retsept!) (47)

Prantsuspärane kapsa-hakklihasupp, mida armastavad ka lapsed!

Choucroute garni ehk hautatud hapukapsas vorstide ja lihaga

Värsked aedoad prantsuspäraselt

Galette kohupiima ja kirsimoosiga

Grillitud Brie juust Kreeka pähklitega

Pärlsuhkruga brioche

Aprikoosikoogikesed

Seenehautis sibulaga

Värsked aedoad prantsuspäraselt

Üleküpsetatud jäätis

Provence’i lammas

Saiavormikesed

Lihtne pardi-confit

SISUTURUNDUS

Ratatouille väikese vürtsiga

Pirni ja punase sibula vorm

Kardemonisärtsuga pirni tarte Tatin

Tomati-karamellsibula tarte Tatin

Maasika-sidrunišarlott

Mureli-clafoutis

Mangoparfee

Crème fraîche

TOIMETAJA

REKLAAM JA KUULUTUSED