1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Alkoholism ja suitsetamine on niivõrd suured sõltuvused, et nendest on väga raske ise vabaneda. Siin tuleb appi <a href="https://onneklubi.ee/et/" target="_blank" rel="noopener">hüpnoterapeut Margus Pariots</a>.

Alkoholismist ja suitsetamisest vabaks kahe tunniga – mil moel?

Veerandmailer Tony Nõu tegi tänavuse sisehooaja esimese stardi, saades USAs Lincolni linnas toimunud võistlusel 400 meetri jooksus ajaga 47,71 kolmanda koha.

Tony Nõu tegi esimese võistluse pärast ligi aastapikkust pausi

Mis oleks, kui keeraks oma karjääriraamatus täiesti puhta lehe ja õpiks midagi sootuks uut? Just sellise vägitükiga sai hakkama täiskasvanud õppija Liisi Eelsaar. Alustades nullist, läbis Liisi aastaga kolm raamatupidamise koolitust, sooritas praktika ning tegi kõigele lisaks ära raamatupidaja 5. taseme kutseeksami. Sel moel enda võimeid kombates võib ta täna öelda: piirid on just seal, kuhu me need ise paneme.

Väikeste laste kõrvalt täiendõppes osalenud Liisi: sain enesekindluse ja kompasin iseenda piire

Talv tulgu jäine ja krõbekülm, lumega või lumeta, sombune ja tuuline või kõike seda vaheldumisi – mine sellele vastu sooja, pehme ja libisemiskindla sammuga parimates talvesaabastes. Lihtsaid vihjeid väga heade saabaste valimiseks jagavad asjatundjad, kes varustavad ka kõige ekstreemsemate elualade esindajaid tingimustes, kus jalavarjude funktsionaalsus, vastupidavus ja mugavus peavad olema tipptasemel.

Kust leida parimad talvesaapad?

Parimad on burritod kohe pärast valmistamist, kui juust tänu kuumale hakklihasegule ja riisile juba sulab, kuid avokaadosalsa on veel värske ja mais krõmps. Burritode kõrvale kastmeks sobib hästi serveerida hapukoort.

AVASTA UUSI MAITSEID: mehhikopärased hakkliha-oatäidisega burritod

Jagan teiega täna ühe tuntuma mehhiko maitse dianakennedy'likku versiooni, mille detailid muudavad selle roa mõnusalt nüansirikkaks maiuseks.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Avokaadotamp Diana Kennedy moodi 

Tummise täidisega rullidele annab jalopeno paraja annuse vürtsi. Suuremad vürtsisõbrad võivad pipart veelgi rohkem panna. Krõbe ümbris ja kreemine juustune sisu moodustavad mõnusa koosluse. Soovi korral valmista juurde jogurtidipp, millesse rulle kasta, või serveeri magusat tšillikastet.

Tortillarullid hakkliha-juustutäidisega

Selle tummise supi maitse viib sind Mehhiko radadele! Supp koos terakese tšilliga soojendab keha ja täidab hästi kõhtu. Seda saab retsepti järgi veidi rohkem, kui üheks õhtusöögiks vaja, kuid targem on seda teha just selline kogus, sest nii saad konservid tervenisti ära kasutada. Järgmisel päeval võid&nbsp;osa suppi endale ka lõunasöögiks tööle kaasa võtta.

Soojendab ja täidab kõhtu: mehhikopärane hakklihasupp terakese tšilliga

Mehhiko traditsioonilise roa tako, mis tavaliselt valmistatakse krõbedast takotaskust või pehmest tortiljast, olemus on selles pirukas täiesti olemas, see on vaid saanud teistsuguse kuju. Pehme maisijahust põhjaga ja mahlaka hakklihakattega pirukas on valmis küpsetatud tagurpidi.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Tagurpidi tacopirukas

Kogu lastelt plusspunkte ja teata, et „Täna sööme nacho`sid!“ Ja mitte ainult, vaid koos mehhikopärase oakastme ja avokaadolisandi guacamole`ga. Soolased maisikrõpsud muutuvad hoobilt toitva ja maitsva eine vägagi kohaseks koostisaineks. Hapukoor olgu laual maitsete pehmemaks ja sametisemaks tegemiseks. Kui soovid, lisa kastmele ka minilihapalle.

SEDA SU LAPSED SÖÖKS! Juustused ahju-nachoʼd paksu seene- ja punaste ubade kastmega

Mehhiko maitsetega salatis on taco komponendid- veisehakkliha, köögiviljad, juust ja maisikrõpsud- segatud koos pastaga salatiks. Salat on tõhusalt toitev nii sooja kui külmana serveerides. 

Taco-pasta salat

Mehhiko köögist pärit salsa on lihtne võimalus toidulauda maitsekaks ja vürtsikaks muuta. Röstimine teeb sibula mahedamaks ja nii saad hõlpsalt kerge lisandi, mida pakkuda liharoa kõrvale või näksida maisikrõpsudega.

Röstitud sibula salsa

Selles omapärases argiroas kohtuvad ameeriklaste kaks suurt lemmikut: chili con carne ja macaroni and cheese. Kogu roog valmib ühes pajas pliidi peal – lihtne ja põnev! Siinse retsepti järgi saad kergelt vürtsika roa.

Chili Mac ehk chili con carne makaronidega

Mehhikopäraseid takosid ei pea valmistama vaid krõbedate ja sildi järgi selleks mõeldud maisitaskutega. Selleks sobivad hästi ja teinekord vaat et pareminigi väikesemõõdulised pehmed tortiljad, mis sisu paremini kinni hoiavad ja lagunema ei kipu.

Vürtsikad takod kalaga

Tõeline külmade talveõhtute soojendaja. Nina läheb küll vesiseks, aga mitte nohust, vaid rohkest tšillist.

Chili con carne

Seda frititud maiust on üsna lihtne kodus valmistada. Serveeri kohe peale küpsetamist soojalt magusa kastmega.

Churros iirise-šokolaadiglasuuriga

Itaalia pitsa ja Mehhiko tako on pärit küll maakera eri pooltelt, aga kokku klapivad hästi. Kõige lihtsamini ja kiiremini valmistad takopitsa õhukesel tortiljapõhjal. Retseptis antud kogustest jätkub kahe 25–26 cm läbimõõduga tortilja katmiseks. Muide, tee takokatet kohe rohkem ja sinu koolilaps saab kindlasti ka ise selle pitsa küpsetamisega hakkama.&nbsp;

LAHEDAKS REEDEKS | Takopitsa „Itaallane Mehhikos“

Jalisco on Mehhiko osariik Vaikse ookeani kaldal, tuntud kui tequila kodumaa. Niisiis sisaldab seegi veiseliharoog sortsu seda karmi jooki.

Steik Jalisco moodi

Guacamole on üle ilma tuntud avokaadost valmistatud dipikaste. Avokaado, teadagi, on üks superviljadest. Maitsekat määret sobib serveerida tortiljatsipside või näkileivaga.

Guacamole ubade ja ananassiga

Maitsekas värviline roog on parajalt vürtsine ja sobib nii kergeks eineks kui ka peolauale suupisteks.

Vürtsise täidisega tortiljad

Kõige lihtsam on valmistada suppi konservist, aga autentsem tuleb see maisitõlvikutest. Siinsele kogusele läheb 4 tõlvikut, millest tuleb maisiterad noa või kahvliga eemaldada.

Maisisupp guacamole ja juustuga

Nacho’d ehk soojad juustuga kaetud maisikrõpsud on Mehhikost pärit populaarsed suupisted, mida serveeritakse järjest enamate lisanditega. Õpetame sind tegema suviselt kerget lõhe- või forellisnäkki, mis ei nõua pikka aega köögis toimetamist ja maitseb igale kalasõbrale.

Mõnus suupiste Mehhikost: maisikrõpsud ahjukalaga

Sellest kogusest piisab kahele, valmistamisaega on vaid 20-25 minutit.&nbsp;

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Mehhiko Buddha kauss 

Tortilja on üks mõnus suvine roog, mille täidisest praegusel ajal ei saa puududa ka maasikad. Täidisesse võib praadida jahutatud broilerifileed, aga siin saab ära kasutada ka grillitud kanaliha, mida ei ole jaksanud ära süüa. Grillitud kana pole eelnevalt praadida vaja, vaid võib lisada lõpuks, et see vaid läbi kuumutada. Mõnusat maitset ja tekstuuri annab täidises krõbedaks praetud juust. Selleks võib kaustada spetsiaalset praejuustu või halloumit. Viimane tuleks praadida kuival pannil pruuniks, kuid mõlema juustu puhul peaks praepann olema üsna kuum.&nbsp;

MÕNUS SUVINE ROOG | Kana-juustutortiljad    

Tore taimne salat, milles küllaga lõunamaist särtsu. Hea grillikõrvane.&nbsp;

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Mehhikopärane pastasalat

Lihapallid on nii suurte kui ka väikeste meele järgi, kusjuures ka valmistada saab neid kasvõi terve perega. Nacho-pallides on mõnusalt tunda nii maisikrõpse, tomatimahla kui ka värsket maitserohelist, mida tasub siia hakkida ikka päris korralikult. Muide, mida tšillisemaid nacho´sid kasutad, seda maitsekamad lihapallid saad.Mis oleks, kui jaanilõkkel seekord hoopis nacho-lihapalle varda otsas grillida!&nbsp;

REEDENE NAUDING | Nacho-lihapallid on nii suurte kui ka väikeste meele järgi

Mehhiko maitsed võivad õige lihtsalt kätte tulla! Maisikrõpsud vali näiteks tšilli või BBQ-maitselised, et roale rohkem maitset anda. Rebitud liha asemel võid kasutada ka eelküpsetatud ribisid, eriti hästi sobivad ikka need BBQ-maitselised. Ja õigele Mehhiko lainele satud maisi-avokaadosalsaga, milles on tunda nii tšillit, sibulat kui ka värsket koriandrit.&nbsp; &nbsp;

Maisikrõpsud, rebitud liha ja maisi-avokaadosalsa

Ladina-Ameerika juurtega picadillo on tegelikult lihtne hakkliha-köögiviljahautis, mida maitsestatakse tšilli, kaneeli ja rosinatega ja süüakse riisi või takodega. Muide, Rootsis on populaarsed reedesed takoõhtud pereringis või sõpradega, miks mitte ka meil proovida!&nbsp;

Picadillo ja takod tõmbavad iga peo käima

Kergejõustik

Sisuturundus

Madala GI toidud

Linnuliha retseptid

Küpsetised

Meie kataloogis üle 20 000 retsepti. Mehhiko köök: toidud ja retseptid - wrapid, taco'd. Detailne otsing. Tule leia sobiv retsept!


Mehhiko