1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Loodus on külmetamise ja higistamise probleemi lahendanud ammu enne, kui keegi meist seda avastama asus.

Mis materjal aitab külma ilmaga sooja hoida?

Põhja-Aafrika riigi Tuneesia turism hakkab ilmselt paranema, sest veel üks suurem lennufirma taastab lennud sinna – odavlennufirma easyJet hakkab alates 2. maist taas lendama Enfidhasse, mis asub Hammameti kuurortlinna lähistel.

Tuneesia turism hakkab taas jalgele saama

Detsembrikuu keskel avastati ühelt Ida-Virumaa ehitusplatsilt karbitäis kutsikaid – keegi soovis sellisel moel plaanivälisest pesakonnast vabaneda. Kutsikad said Kohtla-Järve varjupaika ning hiljem võttis varjupaik ühendust meiega, küsides abi. Me olime nõus kutsikatega aitama.

FOTOD: mis on saanud julmalt karbiga ära visatud kutsikatest?

Õrn käenahk võib saada külmakahjustusi juba vähese õues oldud aja jooksul. Selle tunned ära kui käenahk ketendab, punetab, on valulik või lausa katki. Soojad, vastupidavad ja mugavad kindad kuluvad talvel kõikjal marjaks ära: autos, kodus, tööl, suusarajal, kelgumäel ja tänaval!

Kuidas kaitsta Eesti kliimas käsi külma ja niiskuse eest?

Kiire, lihtne ja toitev roog sobib argipäeva eineks.&nbsp; Maitseb hästi nii soojalt kui külmalt, viimasel juhul võib lisada rohkem rohelisi salatilehti nt rukolat. Konservläätsedega läheb roa valmistamine eriti kiiresti, kuid läätsed võib ka ise keeta.

PÄEVARETSEPT | Soe läätse ja salaami panniroog, kiire ning maitsev roog argipäevaks

Juustuses hapukoorekastmes küpsenud Hiina kapsas ja pirnitükid on lahe ja mahe ahjuvorm, mis sobib nii omaette taimseks roaks kui ka lihale-kalale lisandiks. Kasuta pigem kauem küpsenud juustusorte (näiteks parmesani), nii lisad õrna maitsega kapsale ja pirnile pikantsust juurde. Päris vegan-variandi saad, kui kasutad taimseid juustuasendajaid.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Hiina kapsa ja pirniga ahjuvorm

Veel on metsa all leida seeni, mida pirukatäidisesse panna. Kukeseened ja lehterkukeseened sobivad väikeste lehttainast põhjaga pirukate küpsetamiseks suurepäraselt, aga ka soolaseened sobivadtäidisesse. Pirukate valmistamiseks on mugav on kasutada&nbsp; lehttainaplaate, mis on juba paraja paksusega ja rullimist ei vajagi.

PÄEVARETSEPT | Väikesed metsaseenepirukad

Hea võimalus oma toiduratsioonis köögiviljakogust suurendada. Kiire ja tuntud argiroog on täiendust saanud nii brokolist kui lillkapsast, mis mõlemad keevad küpseks koos pastaga. Roa võid valmistada traditsiooniliste spagettidega, aga miks mitte ka makaronidega.

PÄEVARETSEPT | Carbonara brokoli ja lillkapsaga

Piklikud maguspaprikad küpsevad lihtsa hakkliha-fetatäidisega kiiresti ja on taldrikul efektsed. Valmista juurde parajalt pikantne kirsstomatite, sibula ja marineeritud kurgi salat ning paku kõrvale näiteks pehmet lavašši või rukkileiba. Vahelduseks kasuta koduse segahakkliha asemel kana- või veisehakkliha ja asenda feta hoopis kitsejuustuga.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Täidetud maguspaprikad tomati-kurgi-sibulasalatiga

Külmad ilmad toovad meie kööki tagasi kõikvõimalikud pajaroad, kas pole tore! Selles peedipunases ühepajaroas on piisavalt nii köögivilju, hakkliha kui isegi ka makarone. Õrnrohelised Rooma salati ribad lisavad punasele potitäiele värsket värvi ja maitset.&nbsp;

Sügisene ühepajatoit veisehakklihaga

Ikka veel kestval kuldsel sügisel pakub mets meie toidulauale suure valiku kasulikke metsaseeni. Et aga üks lihtne seenesoust veelgi tervist toetavamaks muuta, pakun ühe nipi, mille õpetas Margit Härma – seenekastmesse tuleb lisada värsket hapukapsast – see annab maitsele sügavuse, teeb tekstuuri tummisemaks ja lisab kamaluga häid baktereid. Head ja rõõmsat kokkamist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon

Hispaanlaste tšilli ja paprikaga maitsestatud sealihavorsti chorizo`t võiks alati natuke kodus varuks olla, sest see on suurepärane maitsestaja. Lõika vaid mõned viilud suppi või kastmesse ja roa maitse muutub kui võluväel paremaks. Selles retseptis maitsestab chorizo võid, millega on täidetud saiapätsi pinnale diagnonaalides tehtud lõiked. Superhea suupiste! &nbsp;

PÄEVARETSEPT | Chorizo-võiga ahjusai

Kui ei viitsi sušit vetikalehtedesse keerata, siis lihtsam viis on valmistada kausi-suši, mida Jaapanis on <em>chirashi sushi </em>nime all kombeks pakkuda märtsis Hinamatsuri-pidustuste ajal, aga ka muudel pidusöökidel. Suširiisi lisanditena võid kasutada meelepäraseid köögivilju, kala ja kindlasti jaapanipärast magusat omletti. &nbsp;

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi)

Kuna oma tervise kaitsmine näib olevat ikka ja ainult peamiselt igaühe isiklik asi, soovitan siinkohal üks sügisene keha-ja meele puhastus ehk detox kuur teha. Kõige lihtsam on 3-5 päeva puhtal taimetoidul olla või ka põhjala ravitsejate poolt välja töötatud „imesuppi” süüa. See supike mõjub ka kehakaalule magneedina – alandamise suunas.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud

Sügis on parim aeg, mil kõikvõimalikke kartuliroogi valmistada. Juust ja kartul sobivad kokku imehästi ja aptegeitill annab meeldiva maitsenüansi lisaks. Kasuta roas mõnd kõvemat ja tugevama maitsega juustu nagu nt cheddar, gruyere, gouda vms. Vormis võib ära kasutada järelejäänud ahjukartuleid, siis jääb kartulite küpsetamine ära ja roog valmib hoopis lihtsamalt ja kiiremini.

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

Kui saa ei jõua täisväärtuslikku tervislikku lõunat koos värske õhu pausiga enesele lubada, proovi seda kiiresti valmivat pannirooga, mille saab hommikul 10–15 minutiga valmis teha ja kasvõi tööle kaasa võtta.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega

Külm aeg kisub nii väga eksootilisemate maitsete juurde! Selles pajaroas on „peakülalisteks“ fenkol ja tähtaniis, mille mõlema maitse võib mõnele meenutada köharohtu, ent julgemad saavad kindlasti oivalise maitseelamuse. Lisandiks paisuta juurde kuskussi või paku lavašši – mõlemad on head kastmepüüdjad. &nbsp;

KALAPÄEVA RETSEPT | Kalapada Maroko moodi pakub oivalist maitseelamust

Koduselt maitsev toekas supp saab oma meki peaasjalikult lambalihast ja kaalikast, mis annab supile ka rõõmsa värvi. Kui lambaliha üldse ei maitse, võib supi keeta sealihaga.&nbsp; Klimbid võib valmis keeta ka eraldi puljongis või vees ja lisada siis valmis supile.&nbsp;

TOEKAS KODUNE TOIT: kaalika-lambalihasupp odraklimpidega 

Meie hea ja – olgem ausad – veidi igav kartul lööb koos õige kastmega lausa särama. Ega siis ilmaasjata pole see roog Hispaania söögikohtades populaarne suupiste. Sügise värske kartulisaagi ajal piisab ka mugulate hoolikast pesemisest ja praadida võid neid moekalt koos koorega.&nbsp;

Patatas bravas ehk praetud kartulid vürtsika tomatikastmega

Täidetud paprikad on üks tore roog, sest täidise valmistamisel võib oma loovust kasutada ja sinna panna igasugust meelepärast toidukraami, ikka tuleb hea.&nbsp; Siinses retseptis võib riisi asendada kinoa, kuskussi või hirsiga, kui nii rohkem meeldib.

Kana-tomatitäidisega ahjupaprikad 

Kiire, lihtne ja maitsev!&nbsp; Kostita külalisi või iseennast äsja ahjust tulnud sügisõhtusse sobiva hõrgutistega.&nbsp; Soolakas juust, mahedad viigimarjad ja magus mesi moodustavad vastupandmatu koosluse.&nbsp;

Röstitud viigimarjad kitsejuustu ja meega 

Viirus- ja külmetushaiguste hooaajal on tark hoida kodus eksootilist ingverit ning kodumaist mett ja astelpajumahla. Veel targem on aga valmistada neist kolmest vitamiinipüree, mis turgutab organismi päikese- ja vitamiinivaesel külmal ajal. Kasuta näiteks smuuti või kuuma joogi sees, hommikupudru peal või vitamiinina otse purgist. Tee purgitäis ka sõbrale!

PÄEVARETSEPT | Vitamiinipüree mee, ingveri ja astelpajuga, et peletada haiguseid

See on roog neile, kes andsid lubaduse uuel aastal kaalu langetama hakata! Ja muidugi kõigile teistele, kes armastavad lillkapsast – lihtsalt krõmpsutamiseks või ka lisandiks. Lillkapsaõisikud võid ka aurutamata jätta, kuid tea, et paar minutit kuuma võtab ära toore meki ja laseb marinaadil paremini sisse imbuda. NB: püüa näpud kapsatükkidest eemal hoida ja neil rahulikult 1–2 päeva maitsestuda lasta. Marineeritud õisikuid võid kasutada ka salatipõhjana ning lisada näiteks kappareid, oliive, fetat ja meelepärast salatirohelist.

KAALULANGETAJATE PÄEVARETSEPT: aurutatud lillkapsas küüslaugu- ja ürdimarinaadis

Üks lihtne väga maitsev ahjuroog argiõhtuks! Mesises tahiinikastmes küpsenud kanakintsud ja köögiviljad on ahvatlevalt pehmed ja veidi kleepuvad. Feta lisab siin soolakust ja kastmele kreemisust, vaid mõned minutid ahjukuuma saanud suhkruherned tekstuuri ja värskust. &nbsp;

PÄEVARETSEPT | Kanakintsud, baklažaan ja feta tahiinikastmega argiõhtuks

Üks tummine, kuid kerge kalapada võiks praegusel liha-verivorsti hooajal olla heaks vahelduseks toidulauale. Värvilised köögiviljad annavad roale kauni värvi ning roa juurde serveeritav aioli e sidruni ja küüslauguga maitsestatud majonees pehmendab-täiendab maitset. Hautisele võib soovi korral lisada 150 g kooritud krevette.&nbsp;

Tomatine kalapada sidruniaioliga

See on&nbsp;&nbsp;minu enda leiutatud jõulukapsaste retsept, mis tõesti kõigile väga meeldinud: Julget katsetamist kalli klassikaga, sellest võib mõni ootamatult mõnus uus elamus sündida. Sellest võib saada&nbsp;juba uus seeme tuleviku-Eesti jõuluklassikale.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: jõulukapsad mango ja mandariinidega

Mõnusalt pehmeks ja mahlaseks küpsenud baklazaan ning maitseküllane hakklihatäidis annavad kokku väga mõnusa kombinatsiooni. Hakklihale annab head mekki baharat ehk&nbsp; Lähis-Idas pärit seitsme vürtsi segu, millega saab maitsestada liha, köögivilju, riisi ja muudki. Baharati koostises on paprika, koriander, must pipar, vürtsköömned, kaneel, muskaatpähkel, kardemon, nelk, cayenne pipar. Kui seda maitseainet&nbsp; käepärast ei ole, maitsesta roog meelepäraseks eelmainitud vürtsidega. &nbsp;

LAUPÄEVA RETSEPT | Baklažaanilootsikud hakkliha, feta ja tomatitega  

Mõnusaid krõbedaid vahvleid saab serveerida täidisega, milleks võib olla meelepärane salat või lihtsalt sink-juust, kuidas rohkem meeldib. Serveeri vahvleid kindlasti samal päeval, sest muidu muutuvad&nbsp; nad pehmeks.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Porgandivahvlid

Sisuturundus

Retseptid

Väherasvased toidud

Lihatoidu retseptid

Kalatoitude retseptid

Linnuliha retseptid

Küpsetised

20 000+ retsepti. Leia sobiv Päevaretsept. Alati uued retseptid! Sorteeri populaarsuse ja ajakulu järgi. PÄEVA TOP. Tule tutvu valikuga!


Päevaretsept

PÄEVARETSEPT | Soe läätse ja salaami panniroog, kiire ning maitsev roog argipäevaks

PÄEVARETSEPT | Hiina kapsa ja pirniga ahjuvorm

KALAPÄEVA RETSEPT | Kalapada Maroko moodi pakub oivalist maitseelamust

PÄEVARETSEPT | Vitamiinipüree mee, ingveri ja astelpajuga, et peletada haiguseid

KAALULANGETAJATE PÄEVARETSEPT: aurutatud lillkapsas küüslaugu- ja ürdimarinaadis

PÄEVARETSEPT | Kanakintsud, baklažaan ja feta tahiinikastmega argiõhtuks

Tomatine kalapada sidruniaioliga (1)

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: jõulukapsad mango ja mandariinidega (14)

LAUPÄEVA RETSEPT | Baklažaanilootsikud hakkliha, feta ja tomatitega

PÄEVARETSEPT | Porgandivahvlid (1)

PÄEVARETSEPT | Väikesed metsaseenepirukad

PÄEVARETSEPT | Carbonara brokoli ja lillkapsaga

PÄEVARETSEPT | Täidetud maguspaprikad tomati-kurgi-sibulasalatiga

Sügisene ühepajatoit veisehakklihaga

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon (12)

PÄEVARETSEPT | Chorizo-võiga ahjusai

SISUTURUNDUS

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi) (1)

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud (24)

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega (2)

TOEKAS KODUNE TOIT: kaalika-lambalihasupp odraklimpidega

Patatas bravas ehk praetud kartulid vürtsika tomatikastmega

Kana-tomatitäidisega ahjupaprikad (2)

Röstitud viigimarjad kitsejuustu ja meega

TOIMETAJA

REKLAAM JA KUULUTUSED