1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Kätte jõudnud jõulukuu ja lähenevad pühad annavad märku sellest, et on aeg argitoimetused jätta tagaplaanile ning veeta rohkem ühiseid hetki koos pere ja lähedastega – Hotelliveebi eripakkumised annavad selleks suurepärase võimaluse! Üks mõnus puhkus on ka suurepärane idee jõuluvana kingikotti, sest puhkust vajavad ja soovivad kõik!

Hotelliveebi eripakkumised puhkuseks ja jõuluvana kingikotti!

Igal aastal kerkib mõtteisse üks ja sama küsimus, millega me kõik nii tuttavad oleme: mida oma lähimatele jõuludeks kinkida?

Originaalsed jõulukinkide ideed: kvaliteetsed graveringuga personaliseeritud nahktooted

Kaasaegne elustiil ei mahu enam üheksast viieni kestvasse päeva – tegusa tööelu ja lõputute koduste toimetuste kõrvalt on naistel järjest raskem aega maha võtta, hinge tõmmata ja ennast nii füüsiliselt kui ka vaimselt koguda. Kuna puhkamine ja lõõgastumine kipuvad toimetuste nimekirja lõppu jääma, siis pole ime, et seda on näha ka unarusse jäetud juustes, mida pole aega salongis hooldamas käia või millele leitakse hetk ainult kiireks lõikuseks.

Nautige juuste kiiret taastust  Wella Professionalsi Invigo sarjaga 

Ajal, mil raamaturiiulid on lookas eneseabi-, elulooraamatute ja edukaks saamise õpikute all, ei kahane ka Eestit vallutanud erootilise triloogia igakuised müüginumbrid. Hoides enda käes kindlalt kõrget positsiooni paljudes edetabelites, küsisime ostjailt, mis pani neid tegema otsuse soetada endale just need raamatud ja millised on lugemisjärgsed emotsioonid.

KULDNE KLASSIKA: menuki "Cougar" autor Helene Moss põimib lugejad külmal ajal kuumade tunnete kütke

Mõnusalt pehmeks ja mahlaseks küpsenud baklazaan ning maitseküllane hakklihatäidis annavad kokku väga mõnusa kombinatsiooni. Hakklihale annab head mekki baharat ehk&nbsp; Lähis-Idas pärit seitsme vürtsi segu, millega saab maitsestada liha, köögivilju, riisi ja muudki. Baharati koostises on paprika, koriander, must pipar, vürtsköömned, kaneel, muskaatpähkel, kardemon, nelk, cayenne pipar. Kui seda maitseainet&nbsp; käepärast ei ole, maitsesta roog meelepäraseks eelmainitud vürtsidega. &nbsp;

LAUPÄEVA RETSEPT | Baklažaanilootsikud hakkliha, feta ja tomatitega  

Mõnusaid krõbedaid vahvleid saab serveerida täidisega, milleks võib olla meelepärane salat või lihtsalt sink-juust, kuidas rohkem meeldib. Serveeri vahvleid kindlasti samal päeval, sest muidu muutuvad&nbsp; nad pehmeks.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Porgandivahvlid

Sügis on parim aeg, mil kõikvõimalikke kartuliroogi valmistada. Juust ja kartul sobivad kokku imehästi ja aptegeitill annab meeldiva maitsenüansi lisaks. Kasuta roas mõnd kõvemat ja tugevama maitsega juustu nagu nt cheddar, gruyere, gouda vms. Vormis võib ära kasutada järelejäänud ahjukartuleid, siis jääb kartulite küpsetamine ära ja roog valmib hoopis lihtsamalt ja kiiremini.

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

Kui saa ei jõua täisväärtuslikku tervislikku lõunat koos värske õhu pausiga enesele lubada, proovi seda kiiresti valmivat pannirooga, mille saab hommikul 10–15 minutiga valmis teha ja kasvõi tööle kaasa võtta.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega

Koduselt maitsev toekas supp saab oma meki peaasjalikult lambalihast ja kaalikast, mis annab supile ka rõõmsa värvi. Kui lambaliha üldse ei maitse, võib supi keeta sealihaga.&nbsp; Klimbid võib valmis keeta ka eraldi puljongis või vees ja lisada siis valmis supile.&nbsp;

TOEKAS KODUNE TOIT: kaalika-lambalihasupp odraklimpidega 

Meie hea ja – olgem ausad – veidi igav kartul lööb koos õige kastmega lausa särama. Ega siis ilmaasjata pole see roog Hispaania söögikohtades populaarne suupiste. Sügise värske kartulisaagi ajal piisab ka mugulate hoolikast pesemisest ja praadida võid neid moekalt koos koorega.&nbsp;

Patatas bravas ehk praetud kartulid vürtsika tomatikastmega

Täidetud paprikad on üks tore roog, sest täidise valmistamisel võib oma loovust kasutada ja sinna panna igasugust meelepärast toidukraami, ikka tuleb hea.&nbsp; Siinses retseptis võib riisi asendada kinoa, kuskussi või hirsiga, kui nii rohkem meeldib.

Kana-tomatitäidisega ahjupaprikad 

Kiire, lihtne ja maitsev!&nbsp; Kostita külalisi või iseennast äsja ahjust tulnud sügisõhtusse sobiva hõrgutistega.&nbsp; Soolakas juust, mahedad viigimarjad ja magus mesi moodustavad vastupandmatu koosluse.&nbsp;

Röstitud viigimarjad kitsejuustu ja meega 

Igaüks saaks ise oma mistahes õhtusöögi kreekalikuks muuta. Toidutare kolumnist Evelin Ilves jagab üht Parose saarelt pärit tzatziki retsepti – söö seda liha, kala, köögivilja või lihtsalt praekartulite kõrvale ja sa tunnedki sõõrmetes Vahemere hõngu.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: tzatziki, mis toob endaga Vahemere hõngu

Ühepajatoit pole teistegi rahvaste menüüs tundmatu ja millal siis veel seda hüva rooga teha kui sügisel, kui köögiviljad värsked ja vitamiine täis. Iirlaste versioonis küpsevad köögiviljatükid ja searibid ahjus ning mõistagi õlleses leemes. Sellest keedetakse peale ainete küpseks saamist kiirelt koos jahuga mõnus paks kaste, mida serveeritakse koos pajaroaga.&nbsp;

Ühepajatoit Iiri moodi	

Me ei üritagi väita, et see roog on sama, mis kuulus Hispaania köögi paella. Lõikasime teadlikult nurki, ei küpsetanud seda lahtisel lõkketulel ning söögi valmistasid naise käed (traditsiooniliselt on tegu meeste roaga). Välja aga tuli... no midagi üsna sarnaselt maitsvat, mis sai valmis 1-2-3! Paras argiõhtuks, kui tahaks midagi head!

VALMIB KIIRESTI: peaaegu nagu paella

Nii õppisin sel suvel kaht asja: kui endasse armastusega suhtud, pole su võimetel piire. Ja kui midagi väga palju kordi teed, saad lõpuks tõeliseks meistriks. Olgu siis kookide tegemisel või ka lihtsalt inimestele elamuse loomisel. Tammsaarel on õigus: tee tööd, siis tuleb ka armastus, kirjutab Toidutare kolumnist Evelin Ilves sellenädalases kirjatükis.&nbsp;

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: võrratu puravikuvormiroog, mis lihtsalt keele alla viib

Veel on metsa all leida seeni, mida pirukatäidisesse panna. Kukeseened ja lehterkukeseened sobivad väikeste lehttainast põhjaga pirukate küpsetamiseks suurepäraselt, aga ka soolaseened sobivadtäidisesse. Pirukate valmistamiseks on mugav on kasutada&nbsp; lehttainaplaate, mis on juba paraja paksusega ja rullimist ei vajagi.

PÄEVARETSEPT | Väikesed metsaseenepirukad

Hõrk vasikaliha kooreses kastmes on maitsev eriti koos suviste värskete köögiviljadega. Prae juurde seeni, kui õnnestus neid metsast leida.&nbsp; Puravikud, kitsemamplid, kukeseened - kõik need sobivad oivaliselt, aga loomulikult võib rooga panna ka sampinjone.&nbsp;

Koorene vasikapraad köögiviljade ja seentega

Grillitud nektariin annab salatile erilise mahlasuse ja sobib vürtsika lihaga suurepäraselt. Sealihaviilud võib tõsta salatile, aga võib ka&nbsp; serveerida salati juurde, nii saab samaaegselt lihavaba salati. Nektariini ja sealiha saab küpseks nii grillil kui pannil,viimasel juhul on praadimiseks vaja veidi võid.

PEOTÄHT! Grillitud nektariini ja sealiha salat 

Krõmps ja mahlane salat sobib kergeks eelroaks või lisandiks liharoale. Granaatõunakastet tasub otsida maitseainetele spetsialiseerunud poodidest või turult. Kui seda käepärast ei ole, võib kastmesse panna ka palsamiäädikakreemi.

KRÕMPS JA MAHLANE! Punase kapsa salat ploomide ja sinihallitusjuustuga

Üks kerge ja efektne salat on eelroaks või kergeks eineks igati sobiv. Krõbedal lehttainal serveerides saab seda lausa näpuvahel süüa. Salati kooslust saab varieerida ja valmistada ühele põhjale kasvõi kaks eri salatit. Meloni võib salatis asendada ka arbuusiga, siis sobib paremini seemneteta vili.

KERGE JA EFEKTNE! Vahemereline salat krõbedal lehttainal 

Hea võimalus oma toiduratsioonis köögiviljakogust suurendada. Kiire ja tuntud argiroog on täiendust saanud nii brokolist kui lillkapsast, mis mõlemad keevad küpseks koos pastaga. Roa võid valmistada traditsiooniliste spagettidega, aga miks mitte ka makaronidega.

PÄEVARETSEPT | Carbonara brokoli ja lillkapsaga

Piklikud maguspaprikad küpsevad lihtsa hakkliha-fetatäidisega kiiresti ja on taldrikul efektsed. Valmista juurde parajalt pikantne kirsstomatite, sibula ja marineeritud kurgi salat ning paku kõrvale näiteks pehmet lavašši või rukkileiba. Vahelduseks kasuta koduse segahakkliha asemel kana- või veisehakkliha ja asenda feta hoopis kitsejuustuga.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Täidetud maguspaprikad tomati-kurgi-sibulasalatiga

Külmad ilmad toovad meie kööki tagasi kõikvõimalikud pajaroad, kas pole tore! Selles peedipunases ühepajaroas on piisavalt nii köögivilju, hakkliha kui isegi ka makarone. Õrnrohelised Rooma salati ribad lisavad punasele potitäiele värsket värvi ja maitset.&nbsp;

Sügisene ühepajatoit veisehakklihaga

Ikka veel kestval kuldsel sügisel pakub mets meie toidulauale suure valiku kasulikke metsaseeni. Et aga üks lihtne seenesoust veelgi tervist toetavamaks muuta, pakun ühe nipi, mille õpetas Margit Härma – seenekastmesse tuleb lisada värsket hapukapsast – see annab maitsele sügavuse, teeb tekstuuri tummisemaks ja lisab kamaluga häid baktereid. Head ja rõõmsat kokkamist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon

Hispaanlaste tšilli ja paprikaga maitsestatud sealihavorsti chorizo`t võiks alati natuke kodus varuks olla, sest see on suurepärane maitsestaja. Lõika vaid mõned viilud suppi või kastmesse ja roa maitse muutub kui võluväel paremaks. Selles retseptis maitsestab chorizo võid, millega on täidetud saiapätsi pinnale diagnonaalides tehtud lõiked. Superhea suupiste! &nbsp;

PÄEVARETSEPT | Chorizo-võiga ahjusai

Kui ei viitsi sušit vetikalehtedesse keerata, siis lihtsam viis on valmistada kausi-suši, mida Jaapanis on <em>chirashi sushi </em>nime all kombeks pakkuda märtsis Hinamatsuri-pidustuste ajal, aga ka muudel pidusöökidel. Suširiisi lisanditena võid kasutada meelepäraseid köögivilju, kala ja kindlasti jaapanipärast magusat omletti. &nbsp;

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi)

Kuna oma tervise kaitsmine näib olevat ikka ja ainult peamiselt igaühe isiklik asi, soovitan siinkohal üks sügisene keha-ja meele puhastus ehk detox kuur teha. Kõige lihtsam on 3-5 päeva puhtal taimetoidul olla või ka põhjala ravitsejate poolt välja töötatud „imesuppi” süüa. See supike mõjub ka kehakaalule magneedina – alandamise suunas.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud

Sisuturundus

Jõulud | Sisuturundus

Retseptid

Väherasvased toidud

Lihatoidu retseptid

Linnuliha retseptid

Veiseliha retseptid

Küpsetised

20 000+ retsepti. Leia sobiv Päevaretsept. Alati uued retseptid! Sorteeri populaarsuse ja ajakulu järgi. PÄEVA TOP. Tule tutvu valikuga!


Päevaretsept

LAUPÄEVA RETSEPT | Baklažaanilootsikud hakkliha, feta ja tomatitega

PÄEVARETSEPT | Porgandivahvlid (1)

PÄEVARETSEPT | Väikesed metsaseenepirukad

PÄEVARETSEPT | Carbonara brokoli ja lillkapsaga

PÄEVARETSEPT | Täidetud maguspaprikad tomati-kurgi-sibulasalatiga

Sügisene ühepajatoit veisehakklihaga

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon (12)

PÄEVARETSEPT | Chorizo-võiga ahjusai

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi) (1)

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud (24)

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega (2)

TOEKAS KODUNE TOIT: kaalika-lambalihasupp odraklimpidega

Patatas bravas ehk praetud kartulid vürtsika tomatikastmega

Kana-tomatitäidisega ahjupaprikad (2)

Röstitud viigimarjad kitsejuustu ja meega

SISUTURUNDUS

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: tzatziki, mis toob endaga Vahemere hõngu (2)

Ühepajatoit Iiri moodi

VALMIB KIIRESTI: peaaegu nagu paella

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: võrratu puravikuvormiroog, mis lihtsalt keele alla viib (16)

Koorene vasikapraad köögiviljade ja seentega (2)

PEOTÄHT! Grillitud nektariini ja sealiha salat

KRÕMPS JA MAHLANE! Punase kapsa salat ploomide ja sinihallitusjuustuga

KERGE JA EFEKTNE! Vahemereline salat krõbedal lehttainal

TOIMETAJA

REKLAAM JA KUULUTUSED