1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Naistepäeval tähistatakse naiste õiguseid, nende ilu ja võimu! Võid olla fantaasiavaene ning kinkida oma kallimale lilli ja šokolaadi… või siis hoopis midagi seksikat, et kireleek lõkkele puhuda. Šokolaad teeb paksuks ja lilled närtsivad, ent vallatud mälestused teevad rõõmu nii saajale kui kinkijale.

Kuidas naine orgasmini viia – 7 seksikat naistepäeva kingisoovitust!

SCE Epiim on alustanud ettevõtte jätkusuutlikkuse ja Euroopa Liidu Roheleppe programmi elluviimisega. Ettevõte on loonud Hooliva Farmi süsteemi loomade heaoluks, alustas süsiniku jalajälje mõõtmist ja vähendamist (näiteks uued piimaautod sõidavad lehmasõnniku gaasiga), keskendub looduse- ja liigirikkusele ning hakkab pakkuma innovaatilisi vegan lahendusi.

Epiim teeb rohepöörde – loe, mida see tähendab tarbija jaoks!

Kätte on jõudmas Eesti Vabariigi aastapäev ning sel puhul korraldavad Õhtuleht ja Aurea Regina mälumängu – kui palju tunned oma kodumaad?

MÄLUMÄNG | Kui palju tead tegelikult Eesti kohta? Vasta küsimustele ja võida auhind!

Hambaravis kehtib lihtne reegel – pigem karta kui kahetseda! Karta ei tuleks siinkohal loomulikult mitte hambaarsti, nagu paljud teevad, vaid seda, et salakavalalt arenev haigus sind mingil hetkel hambutuks ei jätaks. Siit ka põhjus, miks regulaarne hambaarsti visiit on niivõrd oluline.Hambaarst on koolitatud märkama esmaseid anomaaliaid, mis võivad tulevikus suuri ja kulukaid&nbsp; probleeme tekitada. Paljudel juhtudel aitab kiire raviga alustamine haiguse kulgu oluliselt leevendada, veel rohkemates olukordades on võimalik haigus õigel ajal jaole saades sootuks ära hoida.

Hambaarst selgitab: miks on vaja nii tihti hammaste kontrollis käia?

Hea soolane amps krõbeda õhulise taina ja rohke täidisega! Struudel koos värske salatiga sobib eraldi kergeks eineks, aga maitseb hästi ka kuuma puljongiga.&nbsp; Kuna filotaina pakis on tavaliselt 11-12 lehte, siis tasuks täidist võtta topelt ja küpsetada kohe 2 struudlit või mõelda teise struudli sisse muu täidis. Küpsetise võib valmistada ka lehttainaga.

PIDULIK ARGIPÄEVAKS | Kana-riisistruudel    

Madalal temperatuuril küpsenud kala jääb eriliselt mahlane ja hõrk. Maitset annab võine sidrunikaste ja juurde võib serveerida aurutatud brokolit, brokolinisid või lillkapsast ning värsket salatit. Küpsetamisaeg sõltub kalafilee paksusest.

KUNINGLIK KALAPÄEV | Madalal kuumusel küpsenud lõhe sidruni-või kastmega 

Krõbedas peekoniümbrises ja kreemise juustutäidisega seened on soe suupiste, mida hea külalistelegi pakkuda. Sellisel juhul saab need varem juustuga täita ja peekonisse keerata, siis jääb vaid õigel ajal ahju pista. Sinihallitusjuustu võib täidisesse rohkemgi panna, kui maitseb pikantsem amps.&nbsp;

Peekonis küpsetatud seened  

Oma lihtsuse ja kiire valmimisaja, aga ka kerguse tõttu sobib see taimne roog kasvõi argiõhtuseks eineks, aga võib olla ka lisandiks mõnele liharoale. Erivärvilised tomatid annavad roale isuäratavalt kauni värvi.

PALJU ÕNNE ARGIPÄEVAKS | Suvikõrvitsa-tomati panniroog vürtsise jogurtikastme ja upumunaga 

Selle ahjuroa inspiratsiooniks on soomlaste merimiespihvit ehk ahjuroog, milles on kihiti õhukesteks viiludeks lõigatud veise välisfilee ja kartulid. Siinses roas on veiseliha asemel veisehakklihast valmistatud kotletid, mille puhul pole vaja muretseda, et need pehmeks ei küpse. Neid pole vaja isegi päris küpseks praadida, vaid pannil ainult pruunistada. Osa kartulitest võib roas asendada porgandiga.

SOOMLASTE VARAMUST | Kotletid ja kartulid ehk Meremehepihvid 

Ka õige väike kogus kuivatatud puravikke lisab seeneguljašile ehedat ja tummist metsaseene maitset. Grillvorstid vali endale meelepärased või jäta üldse ära ja saad veganiroa. 

TUMMINE JA TOITEV | Seeneguljašš

Praejuust ja muna seovad riivitud porgandi piisavalt tugevaks tainaks, millest saab pannil hõrke pätsikesi praadida. Lihtne, gluteenivaba ja väga maitsev kerge eine, mida võid täiendada värskete ürtide või salatilehtedega.

LIHTNE, GLUTEENIVABA JA MAITSEV | Porgandi-praejuustupätsid

Pirukas võib olla korralik toitainete pomm, kui sellesse on pandud ülikasulikku lehtkapsast ja bataati. Bataat annab põhja tainas lisaks nii head maitset kui kauni oranži värvi. Lehtkapsas tuleks pannil enne täidisesse panekut korralikult pehmeks hautada. Peekonit võib soovi korral ka rohkem lisada, aga ka üldse lisamata jätta.&nbsp;

ÜLLATAVALT TERVISLIK! Lehtkapsa-peekonipirukas bataadi-muretainaga

“Kõik ühes” ahjuroog valmib mugavalt nii argiõhtu kui nädalavahetuse eineks, sest kõik koostisained saab ühe korraga ahju panna ja siis jääb vaid valmimist oodata. Roog sisaldab nii kanaliha kui lisandiks juurvilju, aga soovi korral võib küpsema panna ka kartuleid või juurde keeta riisi. Peekon annab lahjale kanafileele veidi rasva juurde ja teeb selle mahlasemaks. Mõnusa mekiga külm küüslaugu-tüümianikaste on heaks lisandiks kanale ja juurviljadele.&nbsp;

PANE KORRAGA AHJU – NII LIHTNE! Peekonis küpsenud kanafilee ja juurviljad küüslaugukastmega  

See retsept on hea näide hooajalise toitumise kohta. Tomat, suvikõrvits ja sibul aina valmivad ja meri annab ka kohalikku kala. Ürdivõid tõsta kalale just nii palju kui maitseb või südametunnistus lubab.

ARGISEKS KALAPÄEVAKS | Valge kala ürdivõi ja tomati-suvikõrvitsahautisega

Sügis ja suvikõrvitsauputus on ilmselt lahutamatud. See vormiroog on justnagu segipaisatud pirukas: siin on nii tainas, täidis kui ka riivjuust, ent mitte tavapäraselt kihiti, vaid kokku segatuna. Oi kui hästi maitseb! Söö iseseisva roana koos salatiga või lisandina kala-liha kõrvale.&nbsp;

KIIRE ARGINE ÕHTUSÖÖK | Suvikõrvitsa-juustuvorm

Kergele suvisele salatile annab põneva maitse mangotsatniga üleküpsetatud juust. Mangotšatni asemel võib juustule panna ka muud vürtsikas- magusat-hapukat tšatnit või ka näiteks astelpajuhoidist.&nbsp; Aga ka ilma küpsetamata feta juust maitseb roas hästi. Salatit on hea ka tööle kaasa võtta.&nbsp;

TEE TÖÖNÄDALAKS ETTE | Läätsesalat üleküpsetatud feta juustuga 

Banaan ja mango koos kookospiimaga annavad kanaroale parajalt mahemagusa maitse. Kurkumi kollane rõhutab troopikat ka roa välimuses. Auruta kõrvale oma lemmikriisi ning naudi värsket värvi- ja maitsepuhangut!&nbsp;

VÄRSKUSEPUHANG! Puuviljane kanapada	

Kuna kastmed on need, mis toidule viimase ja kõige meeldejäävama nüansi lisavad, jagan siinkohal teiega oma suvise kodujuustukastme retsepti, mida olen sadu kordi igal suvel meisterdanud ja mis lihtsalt meeldib kõigile, nii pisikestele kui suurtele, koertest kõnelemata:

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kodujuustukaste mistahes grillroa kõrvale

Kui suve teiseks pooleks on juba kõike grillitud ja ihkaks midagi uut, siis grillitud arbuus on just see, mis elevust tekitab. Nüüd on arbuusid ka mõnusalt küpsed ja magusad. Arbuus saab grillimisel juurde kerge suitsumaitse ja marineeritud krevetid on sellele mõnusaks lisandiks. Grillimisel on parem kasutada seemneteta arbuusi.

MIDAGI UUT JA MAITSVAT SÜTELE | Grillitud arbuusisteik marineeritud krevettidega 

Valge kala ja kukeseened sobivad väga hästi kokku ja annavad kalakotletile hoopis uue meki. Värskete keedetud kartulite ja kodujuustukastmega serveerides on see roog lausa vastapandamatu. Kotlettide valmistamiseks sobib hästi haugi -või tursafilee, aga ka muu valge kala filee. Kotletitaina ained võib ajada läbi hakklihamasina, aga peenestamiseks sobib väga hästi ka sausegur. &nbsp;

VASTUPANDAMATU KALAPÄEV | Õhulised kala-kukeseenekotletid kodujuustukastmega 

Mõõdukalt vürtsine köögiviljaroog sisaldab parimaid suviseid köögivilju, mida praegusel ajal peenralt võtta saab.&nbsp; Vürtsilembesed sööjad võivad karripastat rohkemgi lisada, kui retseptis kirjas. Karri juurde passib serveerida naani, lavasi või muud lameleiba.

TAHAKS MIDAGI LIHTSAT JA SOOJA! Suviste köögiviljade karri  

Lihtsad ja superkiirelt valmivad juustusaiakesed on kõige maitsvamad soojalt. Kuna saiatainas on koostisained, mis on enamasti kodus olemas, siis muudkui küpseta värskeid! Paprikapulbrile lisaks võid tainast maitsestada näiteks karripulbri, ürdisegu või muu meelepärasega. Ja kui on isu, võid tainasse lisada ka natuke singitükke.

LIHTNE JA SUPERKIIRE! Kõige lihtsamad juustusaiakesed

Nii suvel kui ka talvel menukate toorvorstide lihamassist saab valmistada aasiapärase vürtsika kastme, mis sobib eriti hästi riisi lisandiks.&nbsp;

Vürtsikas toorvorstikaste

Magusa mannapudruga oleme ammu sõbrad, nüüd saame tuttavaks soolase maisimannapudruga, mis küpseb koos traditsioonilise hakkliha-köögiviljakastmega maitserohkeks ahjuroaks. &nbsp;

TÕHUS ARGITOIT | Hakkliha-polentavorm

Lihapallid on lühikesel argiõhtul hea valik, eriti kui valmistada juurde rohkelt köögivilja sisaldav kaste. Karripulbri asemel võid kastet maitsestada näiteks paprikapulbri või ürdiseguga. Lisandiks sobib kõige paremini kartulipuder või keedetud riis.

MÕNUS ARGIROOG! Lihapallid kooreses porgandi-porrukastmes

See on meie vanaemade imeline rohi nohu ja köha ja haige kurgu ja muu piisknakkuse vastu, mida mina veidi täiendasin.

AASTA LEMMIKRETSEPT: vanaemade täiendatud imeline rohi nohu, köha ja valusa kurgu vastu

Kokka nagu Itaalia mamma! Sellise roa valmistamine võtab küll pea päev otsa aega, aga tulemuseks on ka tõeliselt rikkalik vormiroog, mille maitse määrab pikalt haudunud kahe liha raguu. Kuid see küpseb omasoodu ahjus ja erilist tegelemist ei vaja. Lisaks raguule tuleb eraldi keeta tomatikaste ja kokku segada juustukaste ning korraks veel ahju pista. Samas sobib&nbsp; liharaguu väga hästi ka lihtsalt keedetud pasta või kartulitega serveerimiseks. Veiselihast võib võtta soodsamad ja sidekoerikkamad tükid, ja osa lihast võiks olla kondiga, see annab raguule parema maitse. &nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT | Pastavorm veiseraguuga 

Liharullid on veidi unustusse vajunud roog, ometi sobivad need nii argi- kui pidupäevaks. Veise välisfileest valmistatuna küpsevad rullid pehmeks ja muredaks. Kui soovid paksemat kastet, sega 2 sl maisitärklist külma veega, lisa kastmesse enne koore lisamist ja lase korra keema tõusta. Rulle võib serveerida kartulipudru, köögiviljahautise või riisiga.

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT | Veiseliharullid sibula ja sinepiga 

Sisuturundus

Hoidised

Lihatoidu retseptid

Kalatoitude retseptid

Linnuliha retseptid

Küpsetised

20 000+ retsepti. Leia sobiv Päevaretsept. Alati uued retseptid! Sorteeri populaarsuse ja ajakulu järgi. PÄEVA TOP. Tule tutvu valikuga!


Päevaretsept