1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Pikaleveninud isolatsiooniaeg on viimaks möödas ning elu on jätkumas normaalsetel radadel. Kohvikud, restoranid on avatud, vanalinna terrassid täituvad inimestega ning kontserdimajad ja meelelahutusasutused on taasavanud oma uksed.

Kas desinfitseerimisvahendid on uus normaalsus?

Kas oskad arvata, mitu münti on võimalik liimida ühe toa seintele? Kuidas lõhnab Leedu Vabariigi presidendi istutatud roos? Kas oskad päikesekella pealt aega öelda? Oled huvitatud? Siis tule Šiauliaisse, linna Põhja-Leedus, mis asub vaid 10 kilomeetri kaugusel UNESCO pärandobjektist Ristide mäest. Siin on palju erinevaid muuseume, lausa kaks järve ja ohtralt šokolaadi! Šiauliai turismiinfokeskus kutsub kõiki linna külastama. Veelgi rohkem pakkumisi ja ideid leiad <a href="https://www.visitsiauliai.lt/en/" target="_blank">visitsiauliai.lt</a> ja rakendusest „Visit Šiauliai regioon“.

Šiauliai: linn, kus raha on liimitud seintele ja ikka veel kasutatakse päikesekellasid!

Maailma Tervishoiuorganisatsiooni andmetel kannatab kõikidest maailma inimestest umbes 25% ehk ligi kaks miljardit rauapuuduse all. Tihti me seda ise aimata ei oska… kuid mis viitab sellele, et organismis on tekkinud rauapuudus?

Kas ka sina kannatad rauapuuduse all? 10 sagedast häda, mis sellele viitavad!

Tänapäeva inimeste elustiil on muutunud kiireks, palju tegevusi tehakse jooksu pealt ning töö ja vaba aja piirid on aina rohkem hägustumas. Meie hulgas on palju vabakutselisi, kes on võimaldanud töötada vastavalt enda loodud graafikule ning eriilmeliste projektide käigus koguda uusi kogemusi ja tutvuda erinevate inimestega. Sellise elustiili juures on väga ustavateks kaaslasteks nutividinad ja erinevad tehnoloogilised lahendused, mida hõlpsasti ühes võtta.

Juss Haasma: vabakutselisena tuleb ise väga palju vaeva näha

Besee ja šokolaad koos suviste küpsete marjadega on kui maiasmoka unelm. Šokolaadikihi võib varem valmis teha, ühele beseepõhjale määrida ja ootele jätta, sellega ei juhtu midagi. Aga vahukoor tasub koogi vahele panna vahetult enne serveerimist. Vahukoort ei ole maitsestada vaja, sest besee ja sokolaad on väga magusad. Küll võib vahukoore hulka vahustada 2 sl vanillikreemipulbrit, nii seisab koor tahkem. Beseepõhjad võib ka osta poest kui ei ole tahtmist ise küpsetada. Õigemini võiks need marjaajal kogu aeg kapis olemas olla, sest neid on alati lihtne koos vahukoore ja marjadega serveerida.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Besee-šokolaaditort suvemarjadega 

Tumeda šokolaadi ja kirsside kooslus on suurepärane! Jäätist võib serveerida nii viiludena kui ka pallidena nt vahvlitorbikus. Kirsside puhul on kõige tüütum kivide eemaldamine, mida on kõige mugav teha spetsiaalse kirsikivieemaldajaga, aga kui seda ei ole, siis saab kirsid noaga pooleks lõigata või mingi tömbi otsaga pulgaga, nt toidupulgaga, välja torgata. &nbsp;

NÄDALA MAIUS | Kirsi-šokolaadijäätis   

Üks on kindel – kevadel peab rabarberikooki saama! Selle koogi võid valmis teha kasvõi 3–4 päeva varem, sest küpsisepõhi, mis muidu vettima hakkaks, on siin hoopis üleval ja satub põhjaks alles siis, kui koogi serveerimiseks hopsti! vormist välja kummutad. Küpsisekihi kardemoninüansile annab lisa ka veidike kardemoni rabarberikissellis ja see sobib sinna tõesti hästi!&nbsp;

Tagurpidi rabarberikisselli kook maasikatega

Küpsetamata kausikoogi tegemisega saavad hakkama nii lapsed kui ka isad. Miks siis mitte lasta neil sel nädalavahetusel köögis möllata?

SAMM-SAMMULT | Kiire kausikook, millega saavad hakkama ka lapsed ja isad

Maasikamaitseline kook on iga pidupäeva vääriline! Mahedas ja marjases koogis on tavapärase rullbiskviidi asemel kasutatud õhulisi küpsiseid. Koogi võib valmistada lahtikäivasse koogivormi, kõrgemasse kaussi või ka keeksivormi. Viimasel kahel juhul on oluline nõu toidukilega vooderdada, et koogi ilusasti kätte saaks.

Maasikašarlott

Kevad on juba täies jõus ja nüüd on aeg oma sügavkülmavarud likvideerida. Uus marjaaeg on kohe saabumas, nii et vanad varud võib selles ülilihtsas biskviitkoogis ära kasutada. Selle koogi küpsetamiseks vaja minevad ained on tavaliselt kodus olemas, et kui koogiisu peale tuleb, saab kohe küpsetama hakata. Marjade asemel&nbsp; võib koogi sisse panna ka rabarberit või õunu.

Kolme muna kook marjadega 

Krõbeda kakaotaina ja kohupiimatäidisega kook valmib üsna vähese ajaga ja lihtsalt.&nbsp; Purutainasse võib nisujahu asemel panna ka täistera-, spelta- või rukkijahu. Pidulikumal puhul võib koogi kaunistada meelepäraste kommidega.&nbsp;

Kohupiimakook kakao-purutainaga 

Selles „märja“ sisu ja krõbeda beseekattega koogis on kõike seda, mida tavatsetakse nahutada: šokolaadi, võid ja suhkrut. Kusjuures palju! Aga sööd tükikese ja tunned, et elu on ilus! Ülimalt rikkalikku ja jõulist magusat maitset aitavad murda värsked hapukad marjad beseekatte all ja miks mitte ka koogi peal.

Eriti patune šokolaadikook

Muretainast korvikesed võid kasvõi paar päeva varem valmis teha. Kõige ilusamad korvid saad nostalgilisi lainelise servaga ja ülevalt laienevaid metallvorme kasutades. Sefiir seevastu on parim, kui seda kohe pärast valmimist korvikestesse pritsida ja süüa. Seistes muutub sefiir õrnalt poorseks ega jää pritsides enam nii ilus.&nbsp;

Sefiirikorvikesed

Soe voolava sisuga sokolaadikook on tõeline hõrgutis. Kama lisab fondant`ile ehk laavakoogile tummisust. Laavakoogi puhul on oluline jälgida küpsetusaega. Kui küpsetusaeg pikemaks venib, siis ei jää sisu vedel, nagu olema peaks, aga hea sokolaadikoogi saab ikka.&nbsp;

Kama-sokolaadifondant  

Kerge kirsi-ja kamamaitseline tort on hea valik tõhusa eine lõpetuseks. Šokolaadiküpsistest põhi&nbsp; täiendab lahedat täidist oma maitsval moel.&nbsp;

Tarretatud kirsi-jogurtitort kamaga 

Tume, kohvi ja šokolaadiga põhi, täidiseks hele hapukoorekate ja sinised mustikad – mitte just päris lipuvärvid ega ka õiges järjekorras, ent kodumaa aastapäeva tähistamiseks väga maitsev ja kaunis kook. Kohvi ja šokolaadi oleme ikka armastanud, oma kohupiima ja mustikaid kalliks pidanud. Olgu need koogis koos sel ja järgmistelgi pidupäevadel.&nbsp;

Toorjuustukook kohvi, šokolaadi ja mustikatega 

Kui maasikatest on isu täis söödud ja kõik koogid-magustoidud läbi proovitud, siis võib neist suupisteid meisterdada. Külalistele pakkumiseks näiteks tervitusjoogi juurde on selline amps efektne ja põnev.&nbsp; Kui kitsejuust ei maitse, siis võib juustukatte valmistada toorjuustuga segatud feta või sinihallitusjuustuga. Parimana maitsevad suupistes küpsed väiksemad maasikad. Marjadele võib varred külge jätta, siis on neid mugav varrest tõsta.&nbsp; Pistaatsipähklite asemel sobib kasutada ka mandleid või Kreeka pähkleid.

NÄDALA MAIUS | Maasikad kitsejuustu ja pistaatsiapähklitega

See kook on pärit meie idanaabrite retseptivaramust ja kannab seal nime plombiiritort. Maitselt vast meenutab tõesti plombiirijäätist. Koogi valmistamiseks pole vaja ahju sisse lülitada, sest purutaina küpsetamine või õigemini praadimine toimub pannil. Mõnusalt kreemine kook vajab seismisaega, et tainas saaks kreemist läbi imbuda ja maitsed ühtlustuda.

Hapukoore-keedukreemi kook purutainaga ehk nostalgiline plombiiritort

Batoonid sisaldavad maiasmokale sobivat head-paremat - mandleid, pistaatsiapähkleid, kookoshelbeid, kondenspiima ja šokolaadi. Selline hõrgutis võib vabalt asendada koogitükki.

NÄDALA MAIUS! Mandli ja pistaatsiapähkli batoonid   

Kaeraküpsised on lapsepõlvest teada kui paras kaloripomm – kogu see suhkur ja või nullisid täielikult herkulo tervistava mõju. Ent viimaseid annab asendada ning palake muutub lisaks tervislikkusele veelgi maitsvamaks.&nbsp;

Peaaegu patuvabad kaerakakukesed

Mahedamaitseline pirnikook lihtsalt sulab suus! Kuna pirnid on täidise jaoks vaid poolitatud, mitte tükeldatud, siis võid kogeda kahte maitsenaudingut – ühte, kus suutäis sisaldab suure pirnipala ja vähem hapukooretäidist, ning teist, kus põhitooni annab hõrk hapukoor. Pirnid vali võimalikult ühesuurused ja pigem väiksemad, siis on neid parem põhjale mahutada. Kes soovib, see lisab pirnisiirupile maitseks ka paar tähtaniisi.

Pirni-hapukoorekook lihtsalt sulab suus

Külm keefirisupp sobib kauni suveilmaga eriti hästi. Selle retsepti järgi valmistad suurepärase magustoidu tegelikult ju igasuguste värskete marjadega, mis järjest valmima hakkavad.&nbsp; Keefir annab hapuka ja paks Kreeka jogurt mahedalt kreemja maitse ning õhuliseks teeb supi mõistagi vahukoor. Rukkinäkileivatükid on ühtaegu nii kaunistuseks kui ka maitsetäienduseks.

NÄDALA MAIUS | Õhuline keefirisupp vaarikate ja Muhu pitsleivaga

Šarlott on meile jõudnud läbi slaavi köögi ja sellisena ehk veidi nostalgilinegi maius. Tuletame siis selle parimas mõttes ehtsa suvetordi jälle meelde, sest olgugi et koostisainete nimekiri on üpris pikk ja tegemine kolmes etapis, on see kõik siiski lihtne ja mis põhiline – ülimaitsvast ja kaunist koogist jätkub paljudele! Rullbiskviidi võid eelmisel päeval valmis teha (kui suvel üldse ahju ligi ei taha minna, siis osta poest). Värsked aprikoosid on kesksuvel ka meil Eestis söödavad (või kasuta konserveerituid) ning vaarikad lisavad magusust ja värvi.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Aprikoosi-vaarikašarlott 

Rustikaalse küpsetise täidis on naturaalne ja toob esile nii rabarberi kui maasikate eheda maitse. Rikkalikku maitset lisab küpsetisele frangipane ehk&nbsp; mandli-muna-suhkru-võikreem. Seda kõike täiendab rohke võiga valmistatud eriliselt mure põhi. Vahukoor või vanillijäätis on sellele küpetisele headeks kaaslasteks.

NÄDALA KOOK | Rabarberi ja maasika galett   

Isu millegi hea järele kipub tekkima ootamatult ja nõudma kiiret lahendust. Need pontsakad sigarid on just midagi sellist, millega saab magusaisu õige lihtsalt ja kärmelt leevendada. Tõsta ahjusoojale banaani-šokolaaditäidisega rullile vanillijäätist või vahukoort ja naudi aeglaselt, lastes valgel kastmeks sulada. Jahtunud sigarile nirista vahtrasiirupit või šokolaadikastet – ka nii on hea! &nbsp;

MIDAGI HEAD JA RUTTU | Banaani-šokolaadisigarid

Lihtsalt valmivas magustoidus annavad maasikatele maitset laim ja tšilli. Viimase võib ka ära jättta, kui teravus ei meeldi või sööjate hulga on lapsi. Desserdi kreemis saab sokolaadi segada jogurti asemel ka toorjuustu või kohupiimaga.  Täiskasvanud sööjate jaoks tohib maasikate marinaadi hulka segada väikese sortsu brändit või Vana-Tallinna likööri. 

JAANINÄDALA MAIUS | Marineeritud maasikad valge šokolaadi kreemiga 

Mureda põhja ja kreemise täidisega pirukas on meie pere maasikaaja lemmik ja nõutud sõpradegi hulgas.&nbsp; Sobib hästi nii grilliõhtu lõppakordiks kui desserdiks jaanipäevapeole. Pirukas peaks enne lahtilõikamist olema täiesti jahtunud, siis on täidis tahe ja küpsetis maitsvam.

NÄDALA KOOK | Maasika-jogurtipirukas 

Pontšikud on küll üks patune toit, aga oi kui head! Krõbeda kesta ja aprikoosimarmelaadi või sokolaadi-pähklikreemi täidisega küpsetised maitsevad parimad soojana.

Patuselt head pontšikud kahe täidisega  

Sisuturundus

Küpsetamata magustoidud

Küpsetised

Milline on Toidutare nädala kook? Tule tutvu! Kookide retseptid ja detailne otsing. Toidutares 20 000+ retsepti. Tule leia sobiv koogi retsept!


Nädala kook