1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Üks vapustavamaid tulemusi – Vlad vabanes 37 liigsest kilost ja on valmis innustama teisigi kauniteks muutusteks. Intervjuust saad teada, milline oli selle mehe teekond unistuste kehani!

XXL-ist L-iks: meetod, kuidas vabaneda ülekaalust ilma trenni tegemata ja nälgimata

Jõulud on kingirõõmude aeg, sest südamest tulevad kingid pakuvad rõõmu nii kingisaajale kui – andjale. Eriliselt meeldejäävad kingid on aga need, millel on lisaks emotsionaalsele väärtusele ka praktiline pool.

KINGIIDEE: Siksak toob jõuludesse romantikat

Paljud meist on mõelnud naha noorendamise ja pingutamise peale, kuid plastilist operatsiooni teha ei soovi. Mis oleks aga, kui annaks oma nahale siiski kümne aasta taguse elastsuse ja seda kõike tund aega kestva protseduuri käigus!

Tunni ajaga kümme aastat nooremaks! Kuidas see on võimalik?

Kätte jõudnud jõulukuu ja lähenevad pühad annavad märku sellest, et on aeg argitoimetused jätta tagaplaanile ning veeta rohkem ühiseid hetki koos pere ja lähedastega – Hotelliveebi eripakkumised annavad selleks suurepärase võimaluse! Üks mõnus puhkus on ka suurepärane idee jõuluvana kingikotti, sest puhkust vajavad ja soovivad kõik!

Hotelliveebi eripakkumised puhkuseks ja jõuluvana kingikotti!

<em>Brownie</em>-kook on tulnud ja jäänud! Selle õigupoolest lihtsa šokolaadikoogi õnn on see, et väikeste lisandustega saab temast mitmeid eriilmelisi kooke. Nõnda on selles retseptis tummise šokolaadi kaaslasteks hapukad pohlad ja mahe tahiini, mis küpsetamise päeval jääb koogi pinnale õrnalt krõbeda kattena. Kuna kook on niiske, siis järgmisel päeval on krõbedus küll kadunud, kuid kook on endiselt väga maitsev.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Tahiini-pohla-brownie’d, tummiselt šokolaadine ja mahlakalt hapukas

Hapukatest eestimaistest õuntest saab parima õunakoogi ja just sellises lihtsas koogis saavad nad särada. Kademoni on tunda õrnalt, aga martsipanimaitse on on üsna tugev. Üks õige maiasmokk paneb peale veel suureportsu peene nimega vaniljemaitselist magusat vahukoort.

NÄDALA KOOK | Õrna kardemonimekiga õuna-martsipanikook

Selles koogis võid fantaasial lennata lasta ning kasutada suvel järjest valmivaid marju, seejuures meelepärases koguses ja kõikvõimalikes kombinatsioonides. Põhjaks on purustatud šokolaadiküpsised segatud mandlitükkide, või ja tõepoolest – šokolaadiga, sest nii on lihtsalt väga maitsev! Vanillipudingust ja toorjuustust kreem on sametine ja pehme ning mitte liiga magus. Ehtne kesksuvine nauding!

Külm kook suvemarjade ja pudingu-toorjuustukreemiga

Rullbiskviit päästab päeva! Valmib lihtsalt, aga maitseb luksuslikult. Martsipanimass annab rullile kauni välimuse ja lisab magusust. Kui&nbsp;värskeid vaarikaid ei leidu, siis saab abi ka sügavkülmutatutest kas enda külmkambrist või kauplusest.

MAITSE OTSE HELGEST UNENÄOST: vaarika-kohupiima rullbiskviit martsipaniga

Pole kahtlustki, et pannkookidele ei ole lihtne vastu panna. Eriti veel sellistele, mis on edevalt roosiks volditud ning hea ja paremaga täidetud. Pannkoogijahust valmistad taina hoopis lihtsalt ning kui teed pannkooke korraga tervest pakist ja liitrist vedelikust, siis kasuta aja kokkuhoiu mõttes praadimiseks kahte panni. Täidises kasuta pigem maitsestamata jogurtit või kohupiimakreemi, värskeid marju ja loomulikult oma lemmikjäätist!

Pannkoogiroosid

Suvi ja maasikad toovad inimesed kokku! Kui seltskond on suur ja kooki peab jätkuma paljudele, siis valmista vana hea puhaste maitsetega küpsisetort suurele ahjuplaadile. Tee põhi eelmisel päeval valmis ja hoia külmkapis, siis on seda hiljem lihtsam lahti lõigata. Koorene toorjuustutäidis ja maasikad pane peale vahetult enne serveerimist. Kui täidis tundub liiga koorene, siis asenda pool toorjuustukogusest kohupiimaga.

NÄDALA KOOK | Külm plaaditort maasikatega

See on Saksamaal ääretult populaarne kook, mida seal mõnikord ka küpsisekoogiks nimetatakse. Tegelikult on koogi alumiseks kihiks õhuline tainas, selle peal hapukas ja paks punane marjakissell, mis on kaetud rikkaliku vahukoore-toorjuustukihiga ning alles kõige peale on laotud võiküpsised. Saksamaal kasutatakse traditsiooniliselt Leibnizi võiküpsiseid, mis koorekihi peal mõnusalt koorega läbi imbuvad. Meie kook on tehtud muredate kaneeliküpsistega. Võid koogi valmistada mitmes etapis (kissell ja põhi eraldi), kuid lõplikult valmis tee see vähemalt ööpäev enne söömist, et küpsised jõuaksid kreemi toimel pehmemaks ja lõigatavaks muutuda.&nbsp; &nbsp;

NÄDALA KOOK │Tüüringi kook	

Tiramisule sarnaselt valmiv kook saab oma maitse ja hapukuse kevadisest rabarberist. Rabarberimoosi valmistamine nõuab küll veidi pliidi abi, aga ahju pole sisse vaja lülitada. Selline kook on jõukohane ka lastele, kes oma armsat ema rõõmustada tahavad.&nbsp;

KUUMA SUVE JAHE MAIUS: vormikook küpsiste ja rabarberimoosiga

Pehme põhja ja mahlaka täidisega pirukas valmib lihtsatest ainetest ja maitseb koduselt. Kreeka jogurti asemel võib täidisesse panna hapukoort.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Kodune ja mahlane rabarberi-jogurtipirukas 

Lihtsalt valmivad maitsvad koogikesed on lastepidudel asendamatud. Pulgakooke võib teha nii heledatest kui tumedatest vormiküpsistest või digestive küpsistest, just sellest millest paremini maitseb. Glasuuriks kasuta võimalusel spetsiaalset glasuurisokolaadi, kas see on tume või piimasokolaad, sõltub maitsest.&nbsp;

HEA IDEE LASTEAIA LÕPUPEOKS! Apelsinimekiga pulgakoogid

Päikesekollane kohupiimakoogi kollane värv tuleb mangost ja see vili annab mõnusat mahedat maitset nii tarretises kui täidisekihina. Mangopüree võib osta valmiskujul purgis või pakis või püreerida selleks konserveeritud mangod. Kui värsked mangod väga-väga küpsed, siis miks mitte ka neist püreed valmistada.&nbsp;

Mango-kohupiimakook

Greibis on parasjagu kõike: hapusust, magusust ja mõrkjust. Kuid imeliselt õhulises täidises, mille taga on vahukoore asemel hoopis vahustatud munavalged, on seda kõike just õiges koguses! Värvi pärast kasuta kindlasti punast greipi. Puuviljapüree teeb küpsisepõhja täidisega sarnaselt pehmeks ja õrnaks, kui aga eelistad tugevamat põhja, siis asenda püree sulavõiga.

Kohupiimatort greibitarretisega

Astelpaju on teada-tuntud tervistaja ja annab koogile mõnusalt hapuka maitse.Talvise maitse saab tort piparkookidest, mis segatud küpsistega. Veelgi tugevama maitse saamiseks võib põhja valmistada ainult piparkookidest. Pealmise tarretisekatte saab valmistada nii astelpajumahlast kui -moosist, viimane peaks siis olema hästi ühtlase konsistentsiga.&nbsp;

NÄDALA KOOK! Astelpaju-kohupiimatort  

Kõige lihtsam ja tavalisem ahjus küpsetatud kohupiimakook – klassika, mis on alati hea! Sidrunit ja rosinaid lisades annad koogile veidi pühademaiust pashat meenutava maitse. Selle koogi võid julgelt ka paar päeva varem valmis teha ja külmkapis hoida, sest seistes muutub see veelgi maitsvamaks.&nbsp;

NÄDALA KOOK: klassikaline kohupiimakook

Vahvlitort on maiasmokkadele puhas nostalgia. Krõbedate vahvlite ja karamellise täidisega kook valmib üsna kiiresti ja säilib sama maitsvana päris pikka aega.&nbsp;

 NÄDALAKOOK! Pähkli-meetäidisega vahvlitort, nagu lapsepõlves!

Pisut niiske põhjaga kook on immutatud kohviga ja vahele määritud pähkli-liköörikreemi. Kokku annab see mõnusalt šokolaadise ja mahlase maiuse.

Šokolaadikook pähklikreemiga

Fudge on koorest ja suhkrust keedetud pehme suussulav karamell. Õige magus dessert, millest piisab ka ühest väikesest ampsust, et oma magusaisu rahuldada. Mahe kõrvits ja valge šokolaad muudavad selle hõrgutise meeldivalt kreemjaks ning sobivad suurepäraselt kokku.

Kõrvitsa ja valge šokolaadi koorekaramell ehk fudge

Kodujuust ja mascarpone moodustavad tõeliselt hõrgu ja sametise koogitäidise, mida ülihästi täiendavad valgurohked, pehme ja magusapoolse maitsega pistaatsiapähklid ning mõrkjas šokolaadikate. Kui soolata pähkleid poest ei leia, siis osta julgelt soolatud pistaatsiaid: hõõru puhastatud pähkleid osade kaupa majapidamispaberi vahel ning lahtised kooretükid ja sool tulevad kenasti ära.&nbsp; &nbsp;

NÄDALA KOOK | Kodujuustu-mascarpone-kook pistaatsiapähklitega

Polenta ehk maisimanna teeb koogi toekaks ja maisijahu toredalt kollaseks. Mesi ja jahvatatud mandlid annavad mõlemad koogile maitset, suured õunatükid mahlasust. Datlitükid vajuvad küpsedes allapoole ja jäävad koogile otsekui põhjaks. Jõuluajal lisa kaneeli asemel hoopis piparkoogimaitseainet.

NÄDALA KOOK | Gluteenivaba õuna-polentakook mee ja mandlitega viib keele alla

Mõnusalt pehme kook, milles mõrkjas-hapukas pihlakapüree annab mahedale koogile särtsu. Pihlakad kaotavad oma mõrkjuse kui nad on saanud veidi külma. Selleks ei pea öökülmi ootama, vaid võib nad panna ka sügavkülma ja lasta kergelt läbi külmuda.&nbsp; Pihlakapüree asemel võib koogi vahele vabalt panna ka muud hapukat moosi.

NÄDALA KOOK! Moonikook keedukreemi, pihlakapüree ja šokolaadiglasuuriga

Lääne-Saksamaal Hessenis on õunavein rahvusjook, mida sügisel õunasaagi ajal valmistatakse lugematuid liitreid ja tarbitakse mitte üksnes külma või sooja joogina, vaid ka toiduvalmistamisel. Õunaveinitort on on siin tõeliselt luksuslikuks ja maitsvaks näiteks. Vanillikreemipulbrit ostes pane tähele, et see kindlasti küpsetamist kestaks.

LUKSUSLIK JA MAITSEV: Hesseni õunaveinitort	

Gluteenivaba mandlijahust põhi koos tumeda sokolaadiga, vahukoore- jogurtikreem ja hapukad röstitud tikrid on hästi kokku passiv kooslus. &nbsp;

Gluteenivaba mandlikook röstitud tikritega 

Hapukad sõstrad ja magus šokolaad&nbsp; annavad&nbsp; mõnusalt magushapu tulemuse. Ruudud tulevad väikesed, kolme-nelja ampsu suurused. Suuremale seltskonnale küpseta kooki topeltkogus.

JAH, SA VAJAD SEDA KOHE! Punase sõstra ja valge šokolaadi ruudud 

Kui meel vahel mõru, aitab kindlasti vanaemade kokakunst. Lubasin jagada üht imelist vana rabarberikoogi retsepti, mis lihtsalt keele viib alla ja iga päev kuulen Padrikul õhkamist, et see on parim rabarberikook, mida iial saanud, kirjutab Toidutare kolumnist Evelin Ilves sel nädalal.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kui meel on mõru ehk Maiu rabarberikook

Sisuturundus

Jõulud | Sisuturundus

Retseptid

Küpsetamata magustoidud

Küpsetised

Milline on Toidutare nädala kook? Tule tutvu! Kookide retseptid ja detailne otsing. Toidutares 20 000+ retsepti. Tule leia sobiv koogi retsept!


Nädala kook