1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Kätte on jõudmas Eesti Vabariigi aastapäev ning sel puhul korraldavad Õhtuleht ja Aurea Regina mälumängu – kui palju tunned oma kodumaad?

MÄLUMÄNG | Kui palju tead tegelikult Eesti kohta? Vasta küsimustele ja võida auhind!

„Ega ma ei uskunud seda teadet, et olen auto võitnud. Abikaasa aga vaatas internetist, et mu nimi on juba välja pandud… samas mina ütlesin: usun alles siis, kui auto on käes!“ tunnistab jaanuarikuu ostude põhjal Coopi autoloosis uue Toyota Rav4 võitnud Kaia Inno (60). 

VIDEO | Coopi autoloosi võitja: abikaasa utsitas, et telliksin ikka Coopist süüa – äkki võidame auto!

Naistepäeval tähistatakse naiste õiguseid, nende ilu ja võimu! Võid olla fantaasiavaene ning kinkida oma kallimale lilli ja šokolaadi… või siis hoopis midagi seksikat, et kireleek lõkkele puhuda. Šokolaad teeb paksuks ja lilled närtsivad, ent vallatud mälestused teevad rõõmu nii saajale kui kinkijale.

Kuidas naine orgasmini viia – 7 seksikat naistepäeva kingisoovitust!

Hambaravis kehtib lihtne reegel – pigem karta kui kahetseda! Karta ei tuleks siinkohal loomulikult mitte hambaarsti, nagu paljud teevad, vaid seda, et salakavalalt arenev haigus sind mingil hetkel hambutuks ei jätaks. Siit ka põhjus, miks regulaarne hambaarsti visiit on niivõrd oluline.Hambaarst on koolitatud märkama esmaseid anomaaliaid, mis võivad tulevikus suuri ja kulukaid&nbsp; probleeme tekitada. Paljudel juhtudel aitab kiire raviga alustamine haiguse kulgu oluliselt leevendada, veel rohkemates olukordades on võimalik haigus õigel ajal jaole saades sootuks ära hoida.

Hambaarst selgitab: miks on vaja nii tihti hammaste kontrollis käia?

Jaapani toorjuustukoogid on erilised ja meile pisut harjumuspäratud– õhulised, kerged ja suussulavad nagu suflee. Matcha´ga Jaapani toorjuusukook on kaunilt ning isuäratavalt roheline, nagu kevade saadik kesk lumme uppunud talviseid maastikke ja muinasjutulisi linnapilte.&nbsp; Matcha lisab uue maitsenüansi ja kuhjaga tervislikkust, sest roheline tee on laetud antioksüdantidega, mida meil kõigil külmade ilmade ja viirustiinel ajajärgul rohkesti ära kulub.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Roheline(!) toorjuustukook matcha´ga Jaapanist

Kui sul on piparkoogitainast üle ja tahaksid sellest midagi teistmoodi küpsetada, proovi seda tiramisut. Retsept sobib 18-sentimeetrisele lahtikäivale koogivormile.

KEELE VIIB ALLA! Piparkoogi-tiramisutort

Kiirelt ja vähestest koostisosadest valmib uhke tort. Maasikamuster äärtes garanteerib vau-efekti, nii et tort sobib ka pidulikul puhul lauda katma.

VAID VIIS KOOSTISOSA: uhke suvine maasika-kohupiimatort

Selle suure, kauni ja maitsva tordi tegemine nõuab pisut enam aega ja tähelepanu, ent valmistamine on tegelikult lihtne ja tulemus ülimaitsev. Küpseta põhi eelmisel õhtul, siis on see pidupäeva hommikuks täiesti maha jahtunud. Uhke marjadest ja kohupiimavahust kuplikihi tegemine käib lihtsalt ning tort jõuab külmas ka ära tarduda. Mõistagi võid maasikad asendada teiste värskete marjadega või kasutada marjasegu.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Kuppeltort maasikate, besee ja kohupiimavahuga

Emad väärivaid ainult maailma parimaid magustoite! Tähista sel aastal emadepäeva suussulava ja luksusliku tiramisu ehk Itaalia küpsisetordiga.

SAMM-SAMMULT | Valmista emadepäevaks hõrk tiramisu

Emadepäev on üks südamlikumaid tähtpäevi üldse. Sel päeval võiks oma kalleid emasid-vanaemasid rõõmustada ühe ahvatleva koogiga.

Emadepäevaks: besee-mandlikook maasikatega 

Küpsetamata kausikoogi tegemisega saavad hakkama nii lapsed kui ka isad. Miks siis mitte lasta neil sel nädalavahetusel köögis möllata?

SAMM-SAMMULT | Kiire kausikook, millega saavad hakkama ka lapsed ja isad

Maasikamaitseline kook on iga pidupäeva vääriline! Mahedas ja marjases koogis on tavapärase rullbiskviidi asemel kasutatud õhulisi küpsiseid. Koogi võib valmistada lahtikäivasse koogivormi, kõrgemasse kaussi või ka keeksivormi. Viimasel kahel juhul on oluline nõu toidukilega vooderdada, et koogi ilusasti kätte saaks.

Maasikašarlott

Teades, et „igas loos leidub alati üks suhkrutükk, mis teeb – pipratera magusaks”, jagan teiega üht imelihtsat, aga siiski suursuguse koogi retsepti, millega saate ennast ja oma kalleid kiiresti ja korralikult hellitada. Retsept on pärit Portugalist:

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Beseekook kondenspiimaga – see teeb elu pipratera magusaks

Lihavõtete juurde käib kindlasti ka üks hõrk pasha. Sel aastal tee nõrutatud pasha asemel hoopis kohupiima-jäätisetorti, millele annavad särtsu traditsioonilised pasha koostisosad: rosinad, aprikoosid ja tsitrusviljad.

SAMM-SAMMULT | Pasha moodi kohupiima-jäätisetort

Juustukoogikihiga šokolaadikook on tõeliselt rikkalik, maitserohke ja üllatusi täis. Kuigi koogi maitsestumiseks ja seismiseks läheb omajagu aega, on selle valmistamine iseenesest väga lihtne.&nbsp;

PARIM KOOK PIDUPÄEVAKS! Juustukoogikihiga šokolaadikook

Muretainast korvikesed võid kasvõi paar päeva varem valmis teha. Kõige ilusamad korvid saad nostalgilisi lainelise servaga ja ülevalt laienevaid metallvorme kasutades. Sefiir seevastu on parim, kui seda kohe pärast valmimist korvikestesse pritsida ja süüa. Seistes muutub sefiir õrnalt poorseks ega jää pritsides enam nii ilus.&nbsp;

Sefiirikorvikesed

Aasta armsaimate pühade ajal valmista oma armsaimatele tort, kus mandlise martsipani ja koheva biskviidi vahel on siidises toorjuustu-koorevahus tunda krõbedaid piparkoogitükikesi. Parem on, kui tort saab vähemalt paar tundi külmkapis taheneda. Kannatamatud võivad tordi muidugi ka kohe kreemiga katta ja maiustama asuda. Vabandan teejoojate ees, aga kohv on selle tordi kõrvale sobivaim jook.

ÜLLATA ARMSAMAID! Martsipani-piparkoogitort

Kerge kirsi-ja kamamaitseline tort on hea valik tõhusa eine lõpetuseks. Šokolaadiküpsistest põhi&nbsp; täiendab lahedat täidist oma maitsval moel.&nbsp;

Tarretatud kirsi-jogurtitort kamaga 

Tatrajahu, astelpajud, Eesti piimast valmistatud toorjuust ja rõõsk koor. Sobib kodumaise pidupäeva puhuks küll.&nbsp;Muretaigna põhja idee sain prantsuskeelsest kokandus-podcast'ist „On va déguster“.

KUI ELU ON TÄHISTAMIST VÄÄRT! Astelpaju-toorjuustukook

Tume, kohvi ja šokolaadiga põhi, täidiseks hele hapukoorekate ja sinised mustikad – mitte just päris lipuvärvid ega ka õiges järjekorras, ent kodumaa aastapäeva tähistamiseks väga maitsev ja kaunis kook. Kohvi ja šokolaadi oleme ikka armastanud, oma kohupiima ja mustikaid kalliks pidanud. Olgu need koogis koos sel ja järgmistelgi pidupäevadel.&nbsp;

Toorjuustukook kohvi, šokolaadi ja mustikatega 

Halg ise on kreemiga täidetud rullbiskviit, nii et vabalt võime olla loomingulised: teha sellise rullbiskviidi, mis meeldib ja panna sinna sisse oma lemmikkreemi. Et see asi halu moodi välja näeks, tuleks ta lõpuks mõnusa šokolaadiglasuuriga üle võõbata ja puukooreks viimistleda. Mina tegin ilusa kollase muskaatkõrvitsa ja maamunadega biskviidi, ehtsatest maguskastanitest vahukoorekreemi ja tumedast šokolaadist glasuuri. Kaunistuseks rohelise pistaatsia puru ja sügavkülmast võetud hiiumaised pohlad. Superhea tuli!&nbsp;Mercí, France!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: prantsuse jõuluhalg kastanikreemiga. Mercí, France!

Võileivatort rõhutab pidulikkust isegi siis, kui see valmib kiiresti ja argistest toiduainetest. Ütleme nii, et see on pisut peenem heeringavõileib, aga pühade ajal ju tahamegi vanu tuttavaid maitseid, ainult et pidulikumas rüüs. Heeringafilee vali oma maitse järgi, minule meeldib külmsuitsu või matjes-marinaadis heeringas.&nbsp;

Heeringakreemi ja tillivahuga võileivatort

See on lahe ja mahe kook, millele annab magusust kooreliköör ja mahlasust rikkalik virsiku-aprikoosikate. Võid koogi katta ka ainult virsiku- või aprikoosipoolikutega. Kui kasutad üksnes aprikoose, siis arvesta, et need on hapukamad ja maiamad võivad täidisele ka veidi suhkrut lisada. &nbsp;

NÄDALA KOOK | Lahe ja mahe koorelikööriga toorjuustukook

Võileivatort on armastatud retroroog, mis ikka-jälle moodi tuleb. Soe võileivatort võiks olla vahelduseks tavapärasele külmale tordile.&nbsp; Ahjus küpsenud võileivatort sisaldab saia kihtide vahel juustu-seene-spinatihautist. Juustu on rohkelt ja see võiks olla mõni kõvem ja tugevama maitsega juust. Täistera- või rukkijahu sisaldav röstsai annab tordile rikkalikuma maitse kui valge sai.&nbsp;

ARMASTATUD RETROROOG | Soe võileivatort juustu ja seentega 

Praegu on veel metsaalt leida nii jõhvikaid kui mustikaid, mis sobivad sellesse kooki väga hästi. Aga siia saab panna ka sügavkülma pandud marju. Vahustuva vanillikastme võib asendada vahukoorega, aga siis peaks kreemi suhkrukogust veidi suurendama.

NÄDALA KOOK | Karamelli-marjakreemikook

Aias ja metsas on veel igat värvi marju, nii et üks kerge marjakook olgu varasügisesel peolaual aukohal. Hapupiim on tordi täidises õrnalt hapukas ja mahe ja mis peamine – ka kergem asendus rammusamale toorjuustule ja kohupiimale. &nbsp;

NÄDALA KOOK | Hapupiima-marjatort 

Lapse sünnipäeval on küpsisetort alati kindel valik. Kaunistades selle aga lemmikkangelasi kujutava vahvlipildiga, teenid hoobilt välja maailma parima emme tiitli!

SAMM-SAMMULT | Kuidas teha vahvlipildiga torti?

Šarlott on meile jõudnud läbi slaavi köögi ja sellisena ehk veidi nostalgilinegi maius. Tuletame siis selle parimas mõttes ehtsa suvetordi jälle meelde, sest olgugi et koostisainete nimekiri on üpris pikk ja tegemine kolmes etapis, on see kõik siiski lihtne ja mis põhiline – ülimaitsvast ja kaunist koogist jätkub paljudele! Rullbiskviidi võid eelmisel päeval valmis teha (kui suvel üldse ahju ligi ei taha minna, siis osta poest). Värsked aprikoosid on kesksuvel ka meil Eestis söödavad (või kasuta konserveerituid) ning vaarikad lisavad magusust ja värvi.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Aprikoosi-vaarikašarlott 

Sisuturundus

COOP | Sisuturundus 

Küpsetamata magustoidud

Küpsetised

20 000+ retsepti. Eesti suurim retseptikogu. Tordid ja tortide retseptid. Detailne otsing. Tule leia sobiv tordi retsept!


Tordid