1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Maamõõtja Ats vabanes 21 liigsest kilost ja inspireeris paljusid inimesi, kes ei suutnud varem leida sobivat meetodit ülekaalust vabanemiseks. Loe intervjuud Atsiga, et saada teada, kust leida tasuta võimalusi salenemiseks ja mil moel saada toitumisspetsialisti konsultatsiooni.

21 kilo kaotanud Ats: teesklesin enne, et ülekaal ei häiri mind!

„COOP oli auto välja loosinud juba kaks päeva varem ning andis sellest oma Facebooki lehel teada. Kuna võitjal pidi lähipäevil sünnipäev olema, siis nad otsustasid selle ära oodata,“ selgitab COOPi autoloosiga uhiuue Toyota RAV4 endale saanud Taavi Jürgenson (32). „Kahtlemata oli see mu elu parim sünnipäevakingitus,“ on mees veendunud.

VIDEO | COOPi autoloosi võitja: kõne saabus sünnipäevahommikul – see oli mu elu parim kingitus!

44-aastane Jüri paistab kaugelt silma, sest on lausa 192 cm pikk. Pigem tüsedusele kalduva mehe kehakaal hakkas reipalt tõusma peale suitsetamisest loobumist ning ulatus 155 kiloni. Jüri proovis erinevaid kaalulangetusmeetodeid, mis paraku ei andnud tulemusi. Nii sündis otsus minna <a href="https://thehealthclinic.eu/kaalukirurgia/" target="_blank">Health Clinicusse</a> maovähendusoperatsioonile.

50 kilo kaotanud Jüri: saan vana püksirihma kolm korda ümber keskkoha tõmmata!

Silikaattellise tootmine Eestis sai alguse 1910. aastal, kui alustas tööd ettevõte nimega Tallinna silikaat-telliskivi vabrik O. Amberg&nbsp; ja Ko. Kasutusele võeti 1880. aastal Berliinis dr. W. Michaelise poolt patenteeritud autoklaavitehnoloogia, kus lubja ja liiva segu töödeldakse autoklaavis kõrge rõhu all 170-180 kraadi juures. Tulemuseks on tugev ja ilmastikukindel ehitusmaterjal, mis on leidnud laialdaselt rakendust 20. - 21. sajandi arhitektuuris ning on hästi tuttav paljudele ehitajate põlvkondadele.

Eestile ainuomane traditsioon – silikaattellisest korstnapits!

Millal ostsid sina koju päris kookost? Ei, mitte kookoshelbeid, Bountyt või kookospiima, vaid päris kookospähkli? Need kaunid koored, mis pildilt paistavad, istusid koos oma maitsva sisuga minu puuviljavaagnal vähemalt paar kuud, nii et kui viimaks selle realiseerimiseks läks, oli vaene kookos pikast ootamisest ammu ära kuivanud. Vähemalt sobivad koored silmailuks mahedate <em>cookies</em>'eid meenutavate kookosküpsiste kõrvale.&nbsp;

Kui väldid gluteeni: lihtsad jahuvabad kookosküpsised

Argiõhtul valitseb paljudes Eesti köökides hakkliha. Selle retsepti järgi valmib korralik kõhutäis, mida on hea ka külalistele pakkuda. Juurde sobivad mitmesugused lisandid, nagu kartulipuder, köögiviljapüree või –hautis, keedetud riis või ka lihtsalt paks leivakäär.

ARGIÕHTU PÄÄSTJA | Põhjata hakkliha-köögiviljapirukas

Lehvitame suvele rõõmsalt ja tervitame uue hooaja - erti kooliaasta algust tõeliselt nostalgiliste küpsetistega.

SAMM-SAMMULT | Õunatäidisega kohvisaiad tervitavad - lihtne teha ja maitsevad kõigile!

Pehme kook hapukate kirsside, krõbeda kaerahelbekatte ja mõõduka kardemonimekiga on oma lihtsuse juures üllatavalt rikkalik ja seisab mõnusalt pehme üsna mitu päeva.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Kardemonimekiga kirsikook

Igal aastal suudavad esimesed sügisesed noodid mind ootamatult tabada.&nbsp;Kui külla minnes on keegi&nbsp;juba kaasa haaranud koduaia õunu, sekundeerimas mõnele kodusele õunakoogile, mis juba laual ootamas,&nbsp;ei tundugi liigselt suvelõpu varvastele astumine, kui ka kõrvits juba kooki jõuab.

SÜGIS JUBA PAISTAB: šokolaadised kõrvitsaruudud 

Õhukese mureda taina ja küpsete tomatitega pirukas maitseb hea ahjusoojalt ja kui kõrvale pakkuda veel värsket salatit, siis ongi suvine kerge eine olemas. Erivärvilised tomatid annavad sellele pirukale kauni ilme. Oliiviõliga tainast põhi on muredam kui tavaliselt. Kui tainas kipub tõstmisel rebenema, siis pole sellest midagi, sest vormis saad ära paigata.&nbsp;

SUVISELT KERGE EINE | Tomati ja kahe juustu pirukas 

Kuniks suvemarjadest pole veel toorelt isu täis söödud, tuleb kooki teha muust toorainest.&nbsp;Seniks aga ühed küpsised, nunnude kaerahelbelilledega.

MAIUSTAME KODUMAA TERVISEKS! Lihtsad rukki-kamaküpsised

Kirsid rõõmustavad meid kaks korda aastas – kevadel oma imeilusate õitega ja kesksuvel maitsvate viljadega.

Magus kirsimari pakub tohutult võimalusi erinevateks roogadeks!

Šokolaadise põhjaga ja vaarikakastmega juustukook maitseb suviste vaarikatega imehea. Aga kastme võib valmistada ka sügavkülma jäänud eelmise suve vaarikatest. Igal juhul koogi peale võib küll ohtralt küpseid värskeid vaarikaid kuhjata. Esmalt peaks valmistama vaarikastme, sest see läheb ka koogitäidisesse. Kui koogi peale määritav vaarikakaste jääb liiga vedel, siis kuumuta see keemiseni, lahusta 1 sl maisitärklist 1,5 sl külmas vees, lisa kastmele ja kuumuta läbi.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Vaarika-toorjuustukook 

Öeldakse, et struudlitaina peab rullima nii õhukeseks, et läbi selle saab lugeda armastuskirju. Seekordsete näpunäidete abil peaks see õnnestuma! Lisades piisava koguse maitserikast õunatäidist, on tulemuseks tõeline hõrgutis.

SAMM-SAMMULT | Armastuskirja väärt õunastruudel

Kodumaise õuna aeg augustis alles algab ja kuigi kõik aastad ei ole õuna-aastad, siis õunakooki küpsetatakse küllap igas kodus. Kasuta selles koogis kindlasti oma lemmikleiba – seda maitsvam on kook just sinu jaoks. Samuti võiksid õunad olla hapukad ja hästi lagunevad. Õhukese koorega oma aia õunu pole kooridagi vaja!

NÄDALA KOOK | Õunakook leivapõhjal	

Tomati ja punase sõstra kombinatsioon on täiesti lummav, proovi kindlasti! Tomat on magusapoolne, sõstar hapukas, soolasus tuleb parmesanist ja vürtsikust küüslaugu-üridõlist – kõik see hea krõbeda taina peal ja vahel, millele maisijahu annab toreda kollaka värvi ja oma mahemagusa maitsenüansi. Pirukas maitseb väga hästi ka jahtunult.

MÕNUSAKS NÄDALAVAHETUSEKS | Plaadipirukas tomatite ja punaste sõstardega

Sellele kodusele krõbedikule annavad vunki juurde mahe iiris, kardemon ja krõmpsud metspähklid. Krõbedik saab tänu täisterakaerahelvestele ja kliidele ka kiudainerikas. Kindlaks ajaks magustoitu valmistades võid ahjuvalmis vormi ka külmkappi jätta ning õigel ajal ahju pista, et hõrk maius täpselt magustoidu söömise ajaks valmis saaks.&nbsp;

KASULIK MAGUSROOG | Iirise ja pähklitega külluslik õunakrõbedik

Besee ja šokolaad koos suviste küpsete marjadega on kui maiasmoka unelm. Šokolaadikihi võib varem valmis teha, ühele beseepõhjale määrida ja ootele jätta, sellega ei juhtu midagi. Aga vahukoor tasub koogi vahele panna vahetult enne serveerimist. Vahukoort ei ole maitsestada vaja, sest besee ja sokolaad on väga magusad. Küll võib vahukoore hulka vahustada 2 sl vanillikreemipulbrit, nii seisab koor tahkem. Beseepõhjad võib ka osta poest kui ei ole tahtmist ise küpsetada. Õigemini võiks need marjaajal kogu aeg kapis olemas olla, sest neid on alati lihtne koos vahukoore ja marjadega serveerida.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Besee-šokolaaditort suvemarjadega 

Lapse sünnipäeval on küpsisetort alati kindel valik. Kaunistades selle aga lemmikkangelasi kujutava vahvlipildiga, teenid hoobilt välja maailma parima emme tiitli!

SAMM-SAMMULT | Kuidas teha vahvlipildiga torti?

Seekord jagan teiega üht siidpehmet maiust, mis kuulub Kreeta pühadelaua lemmikute hulka. Traditsiooniliselt täidetakase kalitsouniaks* kutsutav pirukas pehme värske (mitte soolase) myzithra juustuga, aga saab suurepäraselt teha ka kodumaise värske kreemja kitsejuustu, ricotta või itaallaste mascarponega.&nbsp; Ettevaatust – tulemus on imeline maitsete ja tekstuuride möll, mis on eriti võimsalt sõtluvusttekitav!!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kalitsounia ehk Kreeta magusad juustupirukad (+ video!)

Grilli kõrvale, suupisteks toitude valmimist oodates või&nbsp; supi kõrvale - hea sai sobib iga toiduga. Sai maitseb hästi ahjusoojalt, aga on hea ka jahtunult. Saia võib varem valmis küpsetada ja siis fooliumis grillil või ahjus soojendada.&nbsp;

SOBIB IGALE POOLE | Plaadisai juustu, küüslaugu ja punega 

Õunaaja hõrgutised kuuluvad kindlasti kokaraamatute ja toiduportaalide top-kümnesse. Aga ikka tuleb õnneks ette, et keegi suudab üllatada. Vahel mõne täitsa uudse ja pealtnäha imeliku ideega – näiteks lehtkapsa-õunakook, mille oma maitseomadustelt kindlasti – huvitavaks – võib liigitada. Aga ka lihtsus võib teinekord oma eheduses jalust rabada. 

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kõige krõbedam õunakook

Memm küpsetas suve lõpus, kui linnalapsed hakkasid tagasi linna – kes lasteaeda, kes kooli, kes tööle - minema, suure ja mahlase plaadikoogi. Põhjaks pehme pärmitainas, peal krõbe kaneelimaitseline purutainas ja vahel paks kiht puuvilju ja marju, mis aga vähegi aiast võtta oli. Küpsed ploomid pidid kindlasti olema, lisaks õuna- või pirniviilusid, viimaseid sõstraid või esimesi arooniaid. Tänasel päeval võid kooki pakkuda koos jäätise või pehme vahukoorega.

NÄDALA KOOK | Memme sügisaia plaadikook

Itaalia pitsa ja Mehhiko tako on pärit küll maakera eri pooltelt, aga kokku klapivad hästi. Kõige lihtsamini ja kiiremini valmistad takopitsa õhukesel tortiljapõhjal. Retseptis antud kogustest jätkub kahe 25–26 cm läbimõõduga tortilja katmiseks. Muide, tee takokatet kohe rohkem ja sinu koolilaps saab kindlasti ka ise selle pitsa küpsetamisega hakkama.&nbsp;

LAHEDAKS REEDEKS | Takopitsa „Itaallane Mehhikos“

Pealtnäha tagasihoidlik pirukas peidab endas ohtralt särtsaka ingverilisandiga õunu. Õhukese tainakihi ja mahlase täidise suhe on ideaalselt paigas. Sooja pirukat võid serveerida vanillijäätise või -kastmega.

SÄRTSAKAS KOOK: õuntest pungil pirukas ingveriga

Sitsiiliast pärit kreemitäidisega krõbedaid torukesi nimetatakse cannoli’deks. Nende valmistamine ei ole keeruline, kuid vajab pisut nokitsemist. Kogu pingutus on aga seda väärt!

SAMM-SAMMULT | Kreemiga täidetud cannoli’d – Sitsiilia hõrgutis, mis pole sugugi raske

Mureda põhja, magusa kreemi ja hapuka sõstrakattega tartaletid on inspireeritud kunagistest kohvikukookidest, mida talvisel ajal valmistati puuviljadega, aga tõeliselt mõnusa maitse said suvel kui peale pandi punaseid sõstraid. Selle koogi võib teha ka vormikoogina, siis peaks želee ainete kogust suurendama 1,5 korda. Kes võid pelgab, võib täidises poole selle kogusest asendada toorjuustuga või ka teha ainult toorjuustust, aga just või kreemisus annab sellele mõnusa koostise. Põhja võib valmistada ka poest ostetud liivatainast, seda kulub 600 g.

NÄDALA KOOK | Nostalgilised sõstratartaletid, nagu vanasti kohvikutes

Teate ju küll seda tunnet, kui tahaks mingit väikest magusat head ampsu, aga plaadikoogi jaoks ei ole sööjaid, kohupiim või jogurt tundub lahja, šokolaad ei isuta ning juustu- või kohupiimakoogi parimasse vormi jõudmise ehk üleöö seismise ootamiseks ei ole kannatust? Elupäästjaks saavad siis muffinid!

Kui tahaks midagi lihtsat ja head: mustika-halvaa minimuffinid

Sisuturundus

COOP | Sisuturundus 

Detailne otsing. 20 000+ retsepti. PÄEVA TOP. Pidevalt uuenev retseptikogu. Küpsetised ja küpsetiste retseptid. Tutvu retseptidega!


Küpsetised