1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Küttesüsteem on kallis lõbu, mille hind võib küündida isegi kümne tuhande euroni. Seda soetades on võimalik eksida vaid kord, kui sa just Bill Gates ei ole. Ilmselt ei ole sul siiski nii palju raha varuks – oled tavaline Eesti inimene, kes tahab sooja kodu. &nbsp;

Spetsialist Mart Maaküte annab nõu: 10 soovitust korraliku küttesüsteemi soetamiseks!

Jalutades nii mõneski kaubanduskeskuses (näiteks Ülemiste ja Solaris Tallinnas või Lõunakeskus ja Kvartal Tartus), tikub tihtipeale ninna üks imehea lõhn… see on midagi magusat, kutsuvat, taevalikku head… Andes järele ja järgnedes lõhnale, juhatab see <em>takeaway</em>sse, kus pakutakse Belgia vahvlit – tere tulemast <a href="http://mrswaffle.ee/" target="_blank">vahvlikohvikusse Mrs Waffle</a>.

Mrs Waffle vahvlid keelitavad oma lõhnaga, näevad imelised välja ja viivad keele alla!

Talv tulgu jäine ja krõbekülm, lumega või lumeta, sombune ja tuuline või kõike seda vaheldumisi – mine sellele vastu sooja, pehme ja libisemiskindla sammuga parimates talvesaabastes. Lihtsaid vihjeid väga heade saabaste valimiseks jagavad asjatundjad, kes varustavad ka kõige ekstreemsemate elualade esindajaid tingimustes, kus jalavarjude funktsionaalsus, vastupidavus ja mugavus peavad olema tipptasemel.

Kas oled näinud maailma parimaid talvesaapaid?

Detsembrikuu keskel avastati ühelt Ida-Virumaa ehitusplatsilt karbitäis kutsikaid – keegi soovis sellisel moel plaanivälisest pesakonnast vabaneda. Kutsikad said Kohtla-Järve varjupaika ning hiljem võttis varjupaik ühendust meiega, küsides abi. Me olime nõus kutsikatega aitama.

FOTOD: mis on saanud julmalt karbiga ära visatud kutsikatest?

Prantsusmaal Paris-Brestina tuntud küpsetis sai nime Pariisi ja Bresti linna vahelise rattavõidusõidu järgi. Koogi kujugi on ümmargune inspireerituna jalgratta rattast. Uhke, siiski lihtne pärg sobib nii argiseks maiustamiseks kui ka kaunistama pidulauda.

SAMM-SAMMULT ÕPETUS: kuidas valmistada pralineekreemiga tuuletaskupärga?

Mahedamaitseline pirnikook lihtsalt sulab suus! Kuna pirnid on täidise jaoks vaid poolitatud, mitte tükeldatud, siis võid kogeda kahte maitsenaudingut – ühte, kus suutäis sisaldab suure pirnipala ja vähem hapukooretäidist, ning teist, kus põhitooni annab hõrk hapukoor. Pirnid vali võimalikult ühesuurused ja pigem väiksemad, siis on neid parem põhjale mahutada. Kes soovib, see lisab pirnisiirupile maitseks ka paar tähtaniisi.

NÄDALA KOOK! Pirni-hapukoorekook lihtsalt sulab suus

Kolme juustu täidisega pirukas sobib nii soojalt koos värske salatiga kui jahtunult. Juust võiks olla tugeva maitsega nt emmental, västerbottensost vms. Keedutainast põhi jääb õhulisem kui muu tavapärane pirukapõhi.

Kolme juustu pirukas keedutainast põhjal 

Kuhu see jõulukuu juba kadunud on? Just sai nalja tehtud, et jälle on jõulutuled liiga vara üleval, kui juba saab pea sõrmedel päevi jõuludeni üles lugeda. Nii et on viimane aeg kõigist vahvatest jõulumeisterdamistest-küpsetamistest maksimumi võtta! Et ikka oleks piisavalt tehtud&nbsp;ja saaks järgmise hooajani kenasti vastu pidada.

ERITI PÕNEV RETSEPT: lehtkapsa ja fetakreemiga kuuse-quiche

Kaneelised näksid meenutavad nii magusaid krõpse kui ka küpsiseid, sobides niisama krõbistamiseks, aga ka dippimiseks õunakastmesse või vanillipudingisse. Suurema seltskonna jaoks topeltkoguse tegemine&nbsp;ei võta samuti palju aega.

Mõnus kokkamine koos lastega: kaneelised näksid

Esimene lumi on kohal ja rõõmustab kõiki! Selle auks on vahva küpsetada&nbsp;tuhksuhkrulumised maheda maapähklikreemiga profitroolid.&nbsp; Kes soovib, võib tuuletasku mütsi alla ka mõne pohla või muu hapuka marja peita.

Magus suutäis: valmista maapähklikreemiga profitroolid

Jõulukoogiks võib tunduda küll vara, kuid seda kooki on õige aeg teha just novembri lõpus, et see jõuludeks valmis saaks. Nimelt vajab see Briti maius mitme nädala jooksul immutamist ja aega, et maitsestuda.

JUST ÕIGE AEG: samm-sammult õpetus, kuidas valmistada kuivatatud puuviljadest jõulukooki

Poeploomid võivad mõnikord veidi maitsetuna tunduda, kuid küpseta neid suhkruga segatuna ahjus ja nii viljade konsistents kui ka maitse paranevad märgatavalt. Ja oi kui hea on veel ahjuploomidega keeks! Tšiiaseemned lisavad mõnusat krõmpsu nii keeksile endale kui just eriti selle mõnusale krõbedale kattele. Kui küpsetad kohe natuke rohkem ploome, siis saad keeksi pakkuda koos küpsete ploomiviilude ja küpsemisel tekkinud oivalise ploomisiirupiga.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Krõbeda kattega ahjuploomi-tšiiakeeks esimeseks advendiks

Juba vähem kui kuu on jäänud talvise pööripäevani, mis tähendab, et juba mõne nädala pärast hakkavad päevad taas pikemaks venima, hurraa! Ainult head uudised kõigile neile, kellel Eesti talvine pimedus suunurgad alla veab või meele nukraks teeb. Ja selle ajani saab ennast kenasti aastalõpu toredustega piisavalt tegevuses hoida.

Mõnus külma ilma küpsetis: talvine pohla-kodujuustuvorm

Mehhiko traditsioonilise roa tako, mis tavaliselt valmistatakse krõbedast takotaskust või pehmest tortiljast, olemus on selles pirukas täiesti olemas, see on vaid saanud teistsuguse kuju. Pehme maisijahust põhjaga ja mahlaka hakklihakattega pirukas on valmis küpsetatud tagurpidi.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Tagurpidi tacopirukas

Makrooniks nimetatakse ka õhulist itaaliapärast jahuta küpsist, mis valmib tavaliselt kas kookosest või mandlitest. Eriti hõrgu tulemuse jaoks glasuuri küpsiste põhi šokolaadiga.

Lihtne valmistada: põnevad kookosmakroonid

Hapukatest eestimaistest õuntest saab parima õunakoogi ja just sellises lihtsas koogis saavad nad särada. Kademoni on tunda õrnalt, aga martsipanimaitse on on üsna tugev. Üks õige maiasmokk paneb peale veel suureportsu peene nimega vaniljemaitselist magusat vahukoort.

NÄDALA KOOK | Õrna kardemonimekiga õuna-martsipanikook

Imekaunis rooskapsas on tõeline vitamiinivili, mis sisaldab rikkalikult alati vajalikku C-vitamiini ja soolte tööd ergutavaid kiudaineid. See väike vahva kapsateisend on meie poodides juba mõnda aega müügil ka värskena. Pirukatäidise jaoks auruta miniatuursed kapsad õrnalt läbi, siis on nad piruka valmides just õiges küpsusastmes. Nagu ikka kapsa maitsestamiseks on pipar siingi oluline tegija ja ära koonerda ka muskaatpähkliga. &nbsp;

PÄEVARETSEPT | Rooskapsapirukas annab rikkalikult C-vitamiini ja kiudaineid

Apelsinid annavad kergelt märku jõuludest. Ja väike ekstra C-vitamiin aasta ühel pimedaimal kuul suure tõenäosusega ka mööda külgi maha ei jookse.&nbsp;Kui lisada juurde veel šokolaad, saab kokku põnev kooslus, millest küpsetada mõnusad muffinid. &nbsp;

JÕULUHÕNGU JA VITAMIINE: küpseta apelsini-šokolaadimuffinid

Hõrk plaadipirukas sobib suurepäraselt nautimiseks seentest ja valgehallitusjuustust lugu pidavale seltskonnale. Süüa tuleks seda kindlasti ahjusoojalt, kui juust on ahvatlevalt sulanud ja maitselt parim. Täidises võid kasutada igasuguseid seeni, kuid tugevaima maitse annavad metsaseened, nii et need võiksid moodustada vähemalt poole seenekogusest. Brie asemel võid kasutada ka Camemberti või teha hoopis pool pirukat Brie juustu ja teise pool Camembertiga. &nbsp;

PÄEVARETSEPT | Kinnine metsaseene-Brie plaadipirukas

Kodujuust ja mascarpone moodustavad tõeliselt hõrgu ja sametise koogitäidise, mida ülihästi täiendavad valgurohked, pehme ja magusapoolse maitsega pistaatsiapähklid ning mõrkjas šokolaadikate. Kui soolata pähkleid poest ei leia, siis osta julgelt soolatud pistaatsiaid: hõõru puhastatud pähkleid osade kaupa majapidamispaberi vahel ning lahtised kooretükid ja sool tulevad kenasti ära.&nbsp; &nbsp;

NÄDALA KOOK | Kodujuustu-mascarpone-kook pistaatsiapähklitega

Lihtne, kuid uhke kook meenutab veidi Napoleoni kooki, kuid valmib palju lihtsamalt ja vaid 4 koostisosast.&nbsp; See kook sobib hästi isadepäevaks, sest on jõukohane ka lastel valmistada, kui mõni täiskasvanu veidi abiks on. Mugav on lehttainast ribasid valmistada lehttainaplaatidest, neid pole õhemaks rullida vaja.

NÄDALA KOOK | Vahukoore-lehttainakook

Kuidas sinul uusaastalubadustega lood on? Mina ei ole neid kunagi endale andnud,&nbsp;minu hea aasta soov on lihtsalt siiras: et oskaksime nautida ja võtta aega, kui seda vaja on; olla koos inimestega, kes meid õnnelikuks teevad; seigelda, avastada ja tutvuda. Ja loomulikult kooki süüa!

VITAMIINID KOOKI! Valge šokolaadi ja astelpajumarjadega mandliruudud

Õnnetoova hobuseraua kujulised küpsised sobivad igati eeskjujulikult uut aastaringi alustama. Soovi korral võid küpsised ka šokolaadi kastmata jätta, kuid siiamaani on kõik, kes mõlemat varianti on proovinud, just šokolaadiste otsadega küpsiseid eelistanud.

Õnneliku uue aasta alguseks: hobuserauakujulised mandliküpsised

Hommikumuffinite nime said need küpsetised selle järgi,&nbsp;kuna sobivad imeliselt just hommikusöögilauale. Kui ka tööpäevahommikul nende tegemiseks aega ei ole, siis nädalavahetuse pikema hommiku jaoks sobivad need ideaalselt. 

Mõnus start laisale päevale: jõuluvürtsised hommikumuffinid

Jõuluajaks sobivas keeksis on kõik jõulumaitsed esindatud - glögi, ingver, kardemon , kaneel ja nelk - ja üsna tugevalt. Kui soovid mahedamat keeksi, pane vürtse poole vähem, kui retseptis kirjas.&nbsp;

Glögikeeks

Halg ise on kreemiga täidetud rullbiskviit, nii et vabalt võime olla loomingulised: teha sellise rullbiskviidi, mis meeldib ja panna sinna sisse oma lemmikkreemi. Et see asi halu moodi välja näeks, tuleks ta lõpuks mõnusa šokolaadiglasuuriga üle võõbata ja puukooreks viimistleda. Mina tegin ilusa kollase muskaatkõrvitsa ja maamunadega biskviidi, ehtsatest maguskastanitest vahukoorekreemi ja tumedast šokolaadist glasuuri. Kaunistuseks rohelise pistaatsia puru ja sügavkülmast võetud hiiumaised pohlad. Superhea tuli!&nbsp;<em>Mercí, France!</em>

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: prantsuse jõuluhalg kastanikreemiga. Mercí, France!

Kutsu pere kööki, et koos üks jõuluselt lumine kuusesalu meisterdada. Kaunid&nbsp;piparkoogikuused saavad imehead sellest piparkoogitainast, aga kui sul tainateoks aega pole, valmivad vahvad kuusekesed ka poetainast.Vaja läheb:Piparkoogitainas:

PEREGA KÖÖGIS | Piparkoogitaignast valmib lumine kuusesalu

Õhukeste krõbedate tainakihtide vahel on rikkalikult suussulavat täidist piparkookidest, õuntest, rummirosinatest ja hapukoorest. Õige struudli teed ikka omavalmistatud tainast ja õnneks on see lihtne! Venita tainas imeõhukeseks – see ei purune, ning enne küpsetamist ja selle ajal võiga pintseldamine muudab selle ahvatlevalt krõbedaks. Parim on struudel küpsetamise päeval.

NÄDALA KOOK: suus sulav piparkoogistruudel, seda pole sugugi keeruline teha

Sisuturundus

Detailne otsing. 20 000+ retsepti. PÄEVA TOP. Pidevalt uuenev retseptikogu. Küpsetised ja küpsetiste retseptid. Tutvu retseptidega!


Küpsetised

SAMM-SAMMULT ÕPETUS: kuidas valmistada pralineekreemiga tuuletaskupärga?

NÄDALA KOOK! Pirni-hapukoorekook lihtsalt sulab suus (4)

PÄEVARETSEPT | Rooskapsapirukas annab rikkalikult C-vitamiini ja kiudaineid (1)

VITAMIINID KOOKI! Valge šokolaadi ja astelpajumarjadega mandliruudud

Õnneliku uue aasta alguseks: hobuserauakujulised mandliküpsised

Mõnus start laisale päevale: jõuluvürtsised hommikumuffinid (2)

Glögikeeks

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: prantsuse jõuluhalg kastanikreemiga. Mercí, France! (10)

PEREGA KÖÖGIS | Piparkoogitaignast valmib lumine kuusesalu

NÄDALA KOOK: suus sulav piparkoogistruudel, seda pole sugugi keeruline teha (1)

Kolme juustu pirukas keedutainast põhjal

ERITI PÕNEV RETSEPT: lehtkapsa ja fetakreemiga kuuse-quiche

Mõnus kokkamine koos lastega: kaneelised näksid

Magus suutäis: valmista maapähklikreemiga profitroolid

JUST ÕIGE AEG: samm-sammult õpetus, kuidas valmistada kuivatatud puuviljadest jõulukooki (1)

NÄDALA KOOK | Krõbeda kattega ahjuploomi-tšiiakeeks esimeseks advendiks

SISUTURUNDUS

Mõnus külma ilma küpsetis: talvine pohla-kodujuustuvorm

PÄEVARETSEPT | Tagurpidi tacopirukas

Lihtne valmistada: põnevad kookosmakroonid

NÄDALA KOOK | Õrna kardemonimekiga õuna-martsipanikook (1)

JÕULUHÕNGU JA VITAMIINE: küpseta apelsini-šokolaadimuffinid

PÄEVARETSEPT | Kinnine metsaseene-Brie plaadipirukas

NÄDALA KOOK | Kodujuustu-mascarpone-kook pistaatsiapähklitega

NÄDALA KOOK | Vahukoore-lehttainakook (2)

TOIMETAJA

REKLAAM JA KUULUTUSED