1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Jalutades nii mõneski kaubanduskeskuses (näiteks Ülemiste ja Solaris Tallinnas või Lõunakeskus ja Kvartal Tartus), tikub tihtipeale ninna üks imehea lõhn… see on midagi magusat, kutsuvat, taevalikku head… Andes järele ja järgnedes lõhnale, juhatab see <em>takeaway</em>sse, kus pakutakse Belgia vahvlit – tere tulemast <a href="http://mrswaffle.ee/" target="_blank">vahvlikohvikusse Mrs Waffle</a>.

Mrs Waffle vahvlid keelitavad oma lõhnaga, näevad imelised välja ja viivad keele alla!

<a href="https://www.reset.ee/ee/" target="_blank">Reset.ee e-kaubamaja</a> pakub võimalust osta vajalikke kaupu mugavalt ja turvaliselt ükskõik millises Eesti piirkonnas. Veebikaubamaja tootevalikust võib leida peaaegu kõike – ilutoodetest mänguasjadeni ja kodumasinatest arvutiteni. Oleme võtnud eesmärgiks iga päev sortimenti laiendada, et inimestel oleks suurem kaubavalik.

Reset.ee e-pood – turvaline ja rohemajanduslik ostukoht!

Põhja-Aafrika riigi Tuneesia turism hakkab ilmselt paranema, sest veel üks suurem lennufirma taastab lennud sinna – odavlennufirma easyJet hakkab alates 2. maist taas lendama Enfidhasse, mis asub Hammameti kuurortlinna lähistel.

Tuneesia turism hakkab taas jalgele saama

Valu kannatamine ei ole tänapäeval ainult vanemate inimeste probleem. Üha enam vaevleb erinevate valude käes ka nooremas eas inimesi, kuna tänapäeva elustiil on seda soodustav: ebatervislik toitumine, ülekaal, pikalt ühes asendis arvuti taga istumine, vähene liikumine jne. Üha enam on probleemiks just seljaprobleemid ja -valud.

 Valu ei ole vaja kannatada – kuidas sellele saab vastu astuda? 

Eriti kui ajad ärevad, aitavad lapsepõlve „turvatoidud” hinge rahustada. Sestap jagan teiega oma tütre tänase sünnipäeva koogisoovi – Kirju Koera retsepti. Igas kodus on see natuke isemoodi ja alati on tore teiste nippe katsetada. Selle retsepti põhja on loonud Hele-Mai Alamaa, mina olen teda pisut tuuninud:

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kirju koer tütre sünnipäevaks

Kesktalvisel pimedal ajal on apelsinid nagu väikesed soojad päikesed, sest just nüüd on need mahlased viljad parimad! Apelsini enda magusus ja hapukus on tõeliselt hea partner mahedale ja tihedale hapukoore-mascarpone-kreemile ning õhulistele küpsistele.&nbsp;

Kausikook apelsini ja mascarpone`ga

Tiramisule sarnaselt valmiv kook saab oma maitse ja hapukuse kevadisest rabarberist. Rabarberimoosi valmistamine nõuab küll veidi pliidi abi, aga ahju pole sisse vaja lülitada. Selline kook on jõukohane ka lastele, kes oma armsat ema rõõmustada tahavad.&nbsp;

KUUMA SUVE JAHE MAIUS: vormikook küpsiste ja rabarberimoosiga

Päikesekollane kohupiimakoogi kollane värv tuleb mangost ja see vili annab mõnusat mahedat maitset nii tarretises kui täidisekihina. Mangopüree võib osta valmiskujul purgis või pakis või püreerida selleks konserveeritud mangod. Kui värsked mangod väga-väga küpsed, siis miks mitte ka neist püreed valmistada.&nbsp;

Mango-kohupiimakook

Greibis on parasjagu kõike: hapusust, magusust ja mõrkjust. Kuid imeliselt õhulises täidises, mille taga on vahukoore asemel hoopis vahustatud munavalged, on seda kõike just õiges koguses! Värvi pärast kasuta kindlasti punast greipi. Puuviljapüree teeb küpsisepõhja täidisega sarnaselt pehmeks ja õrnaks, kui aga eelistad tugevamat põhja, siis asenda püree sulavõiga.

Kohupiimatort greibitarretisega

Inglise klassikalist magustoitu, mida tavaliselt valmistatakse vaarikamoosiga, võiks eestipäraselt ja eriti nüüd kevadel valmistada rabarberiga. Magusat beseed ja keedukreemi täiendab hapu rabarber suurepäraselt.

PÄEVA RABARBERIRETSEPT | Pudingute kuninganna ehk Queen of Puddings

Selle tordi valmistamiseks pole vaja ahju sisse lülitadagi, vaja vaid piisavalt aega tarretumiseks varuda. Porgandite lisamine annab magusroale suure hulga väärtuslikke toitaineid. Mahedale ja mitte liiga magusale täidisele lisab särtsu piparkookidest põhi.  

Juustutort porgandite ja mandariinidega

Hapukas astepajupüree annab mahedale kodujuustutäidisele särtsu ja röstitud leib täiendab seda kooslust oma taheda olemisega. Leiba ei ole vaja väga krõbedaks röstida, sest pehme leivakiht sulandub tordis paremini teiste kihtidega.

Astelpaju-leivatort

Kui hooaeg kingib õunu, tuleb neist mõistagi õunakooki valmistada

Õuna-juustukook

Ideaalne suvine magustoit koosneb ainult kolmest komponendist. 

Mangovaht

Elamuslik troopikajäätis

Järeleandmatu šokolaadijäätis

Kellele ei meeldiks rummikoogid?&nbsp;Blogi Jazzinokitchen jagab õpetust, kuidas valmistada imelisi rummiruute mahlaste pohladega.&nbsp;

Pidulikule peolauale: pohladega rummiruudud

Ahvatlev mustika-juustukoogijäätis

Kartmatu mango ja vaarika jäätis

Punastava arbuusi jäätis

Suvine klassika-maasikad, kohupiim ja vahukoor-on selles koogis sõbralikult koos. Müsliga saab väga lihtsalt mõnusa krõbeda koogipõhja ja katte. Müsli võiks olla pigem ühtlase peene struktuuriga, siis hoiab põhi paremini koos.  Katteks raputa müsli peale vahetult enne serveerimist.

Tarretatud maasika-kohupiimakook müsliga

Piparkookidele ja jõulusaiale vahelduseks&nbsp;valmista värskusest pakatav juustukook, mis sobib lõpetama pidulikku õhtusööki. Selle valmistamine on imelihtne – ainult kokkusegamise vaev. Samas, serveerides on vau-efekt garanteeritud.

Piparkookidele vahelduseks: värskusest pakatav toorjuustu-laimikook

Tükike tumedat šokolaadi kohvi- või teetassi kõrvale ei tee kunagi halba. Kui mõtled oma kaalunumbrile, siis õigusta ampsu sellega, et tume šokolaad on pungil antioksüdante ja särtsakas tšilli teeb pai nii kõhule kui ka tujule.

Eriti hõrk maius: tšilli ja vaarikaga šokolaaditahvlid

Selle tuntud desserdi nimi vihjab magustoidu koostisosadele: banaanile ja <em>toffee</em>’le ehk pehmele kooreiirisele. Klassikaline versioon on muretaina ja vahukoorega, kuid kodus võiks teha lahjemat pokaalivarianti küpsiste ja hõrgu jogurtikreemiga.

Iga maiasmoka unistus: kodune banaani-kooreiirisemaius ehk banoffee

Eesti kööki on linnupiim jõudnud eelkõige slaavi kultuuri kaudu – nii Poolas kui ka Venemaal on linnupiim retseptide kullavaramus. Klassikalised retseptid näevad ette agar-agari kasutamist, meie pakume välja želatiiniga kommid.

RETSEPT | Slaavi köögi kullavaramu: sidrunimekiga linnupiimakommid

Toidutare kolumnist Evelin Ilves pajatab Kreekas puhates, et&nbsp;talle on jäänud silma üks lihtsamaist lihtsam kohalik maius, mida tehakse igas&nbsp;sealses kodus ja mis kuulub sarnasesse raudvarasse vanaema pannkookidega. Ent seda on isegi lihtsam teha.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kui lapsed vinguvad, et tahavad midagi head ja kohe – mannahalvaa

Metsmaasikad on suve hittmari – imeline ja hinnaline! Mustikad, vaarikad ja maasikad sobivad vahu valmistamiseks ka väga hästi. Vahu võib serveerida küpsisega või ilma, kuidas just parasjagu meeldib.

LIHTNE JA LAHJA MAGUSTOIT! Metsmaasika-jogurtivaht  

Itaalia maius, milles klassikaliselt on immutamiseks kasutatud kohvi ja likööri, on siinses verisoonis valmistatud suvisele ajale kohaselt kergemal moel -apelsinimahlaga. See toob suviste küpsete marjade maitse paremini esile.

PÄEVARETSEPT | Suus sulav maasika-mustikatiramisu maitseb nagu pidu

Kokka

Sisuturundus

20 000+ retsepti. Sorteeri populaarsuse ja ajakulu järgi. Detailne otsing. Küpsetamata magustoidud ja retseptid. Vaata lähemalt!


Küpsetamata

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kirju koer tütre sünnipäevaks (29)