1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Kui talve saabudes tahetakse igal moel turgutust, siis tihti kandub see edasi ka kodu kujundamisse. On ju ideaalne aeg tuua tuppa mingit uut värskust ja rõõmu – miks mitte siis vahetada päevinäinud pehme mööbel millegi moodsama vastu?

Kodumaine diivanitootja vastab: millised on praegused trendid ning miks eelistada eestimaist?

Endale sobiva madratsi valimine on muutunud tänapäeval üsna keeruliseks – valik on lihtsalt sedavõrd lai. Valida on näiteks vedrudega ja vedrudeta madratsi, bonell ja taskustatud vedrudega madratsite vahel ning loomulikult on ka hinnaskaala äärmiselt lai. Pesapuu Sisustuskeskuse spetsialist Kaspar Kuhi vastab klientide kõige sagedasematele küsimustele madratsite teemal.

Kuidas valida endale parim madrats?

Lähedasele õige kingituse leidmine on sageli päris keeruline ülesanne. Eriti siis, kui &nbsp;kingisaajal – näiteks elukaaslasel, isal, emal või vanavanematel – on kõik hädavajalik juba olemas. Sellisel juhul soovitame kingikotti pista hoopis omanäolise <a href="https://fotomeened.ee/et/?utm_source=ohtuleht.ee&amp;utm_medium=artikkel&amp;utm_campaign=kingiideed-2020" target="_blank" rel="noopener">fotomeene</a>: ise tehtud, ainulaadne ja personaalne, mis rõõmustab iga kingisaajat.

Photopoint teab: need on kõige ägedamad ja armsamad personaalsed kingitused läbi aegade!

„Enesearenguga tegeledes visualiseerisin, millist elu ma tegelikult tahaks – unistasin, kuidas olen lastega kodus ja töötan sealt. Selline idülliline pilt tegi mind rõõmsaks ning hakkasingi mõtlema, mis väärtust suudaksin inimestele anda,“ meenutab beebide uneabi teenust pakkuv Ketlin Reis (31).

Beebidele unenõustamise teenust pakkuv Ketlin: vanemad arvavad, et lapse esimestel eluaastatel ei peagi magada saama – see pole tõsi!

Maitsev, toitev, vitamiini- ja kiudainerikas ning väga kaunis – selline on smuutikauss, millega võid ja peadki ennast hellitama hommiku- või õhtusöögiks või vahepalaks. 

NÄDALA MAIUS | Kiivi-avokaadosmuuti kausiroana

S’more’id&nbsp;on Ameerikas vaieldamatult populaarseimad metsapikniku magusad ampsud, kuna neid on mugav näpu vahelt süüa ja just lõkketulel saavad vahukommid kreemjaks sulades ka mõnusa suitsuse meki.&nbsp;S’more’id on oma nime saanud ingliskeelsest fraasist some more&nbsp;ehk natuke veel, vihjates, et pärast ühe söömist tahaks vähemalt ühte veel. Või kahte.

Ameerikalikuks metsapiknikuks: s’more’id ehk torniks laotud küpsise-vahukommimaiused šokolaadiga

Lihtsalt valmivas magustoidus annavad maasikatele maitset laim ja tšilli. Viimase võib ka ära jättta, kui teravus ei meeldi või sööjate hulga on lapsi. Desserdi kreemis saab sokolaadi segada jogurti asemel ka toorjuustu või kohupiimaga.  Täiskasvanud sööjate jaoks tohib maasikate marinaadi hulka segada väikese sortsu brändit või Vana-Tallinna likööri. 

JAANINÄDALA MAIUS | Marineeritud maasikad valge šokolaadi kreemiga 

Rukkivaht on põnev vaheldus klassikalisele mannavahule. Magustoidu värvi saad ise valida, võttes vahu jaoks kas punasemaid või rohekamaid rabarbrivarsi.

KLASSIKALISEST ERINEVALT: rabarbri-rukkivaht piimaga

Üks on kindel – kevadel peab rabarberikooki saama! Selle koogi võid valmis teha kasvõi 3–4 päeva varem, sest küpsisepõhi, mis muidu vettima hakkaks, on siin hoopis üleval ja satub põhjaks alles siis, kui koogi serveerimiseks hopsti! vormist välja kummutad. Küpsisekihi kardemoninüansile annab lisa ka veidike kardemoni rabarberikissellis ja see sobib sinna tõesti hästi!&nbsp;

Tagurpidi rabarberikisselli kook maasikatega

Küpsetamata kausikoogi tegemisega saavad hakkama nii lapsed kui ka isad. Miks siis mitte lasta neil sel nädalavahetusel köögis möllata?

SAMM-SAMMULT | Kiire kausikook, millega saavad hakkama ka lapsed ja isad

Maasikamaitseline kook on iga pidupäeva vääriline! Mahedas ja marjases koogis on tavapärase rullbiskviidi asemel kasutatud õhulisi küpsiseid. Koogi võib valmistada lahtikäivasse koogivormi, kõrgemasse kaussi või ka keeksivormi. Viimasel kahel juhul on oluline nõu toidukilega vooderdada, et koogi ilusasti kätte saaks.

Maasikašarlott

Sefiiri valmistamine võib esmapilgul keerukas tunduda. Tegelikult aga ei kulu selle meisterdamiseks tundigi. Ainus tüütu osa on ehk sefiiri pikk kuivamisaeg, sest maius näeb nii hea välja, et tahaks selle ju kohe ära süüa!

ROOSAVAHULINE SEFIIR! Samm-sammult õpetus, kuidas ise vaevata hullutav maius valmistada

Eriti kui ajad ärevad, aitavad lapsepõlve „turvatoidud” hinge rahustada. Sestap jagan teiega oma tütre tänase sünnipäeva koogisoovi – Kirju Koera retsepti. Igas kodus on see natuke isemoodi ja alati on tore teiste nippe katsetada. Selle retsepti põhja on loonud Hele-Mai Alamaa, mina olen teda pisut tuuninud:

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kirju koer tütre sünnipäevaks

Kesktalvisel pimedal ajal on apelsinid nagu väikesed soojad päikesed, sest just nüüd on need mahlased viljad parimad! Apelsini enda magusus ja hapukus on tõeliselt hea partner mahedale ja tihedale hapukoore-mascarpone-kreemile ning õhulistele küpsistele.&nbsp;

Kausikook apelsini ja mascarpone`ga

Kellele ei meeldiks rummikoogid?&nbsp;Blogi Jazzinokitchen jagab õpetust, kuidas valmistada imelisi rummiruute mahlaste pohladega.&nbsp;

Pidulikule peolauale: pohladega rummiruudud

Piparkookidele ja jõulusaiale vahelduseks&nbsp;valmista värskusest pakatav juustukook, mis sobib lõpetama pidulikku õhtusööki. Selle valmistamine on imelihtne – ainult kokkusegamise vaev. Samas, serveerides on vau-efekt garanteeritud.

Piparkookidele vahelduseks: värskusest pakatav toorjuustu-laimikook

Oleme harjunud virsikukompotti poest ostma, kuid mahlastest virsikutest on äärmiselt lihtne ka ise kompotti valmistada.

VAID VIIS KOOSTISOSA: isetehtud virsikukompott Kreeka jogurtiga

Tükike tumedat šokolaadi kohvi- või teetassi kõrvale ei tee kunagi halba. Kui mõtled oma kaalunumbrile, siis õigusta ampsu sellega, et tume šokolaad on pungil antioksüdante ja särtsakas tšilli teeb pai nii kõhule kui ka tujule.

Eriti hõrk maius: tšilli ja vaarikaga šokolaaditahvlid

Selle tuntud desserdi nimi vihjab magustoidu koostisosadele: banaanile ja toffee’le ehk pehmele kooreiirisele. Klassikaline versioon on muretaina ja vahukoorega, kuid kodus võiks teha lahjemat pokaalivarianti küpsiste ja hõrgu jogurtikreemiga.

Iga maiasmoka unistus: kodune banaani-kooreiirisemaius ehk banoffee

Eesti kööki on linnupiim jõudnud eelkõige slaavi kultuuri kaudu – nii Poolas kui ka Venemaal on linnupiim retseptide kullavaramus. Klassikalised retseptid näevad ette agar-agari kasutamist, meie pakume välja želatiiniga kommid.

RETSEPT | Slaavi köögi kullavaramu: sidrunimekiga linnupiimakommid

Toidutare kolumnist Evelin Ilves pajatab Kreekas puhates, et&nbsp;talle on jäänud silma üks lihtsamaist lihtsam kohalik maius, mida tehakse igas&nbsp;sealses kodus ja mis kuulub sarnasesse raudvarasse vanaema pannkookidega. Ent seda on isegi lihtsam teha.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kui lapsed vinguvad, et tahavad midagi head ja kohe – mannahalvaa

Lahe ja värskendav marja-piimakissell on hea alternatiiv koogile. Tõsta kissellid kihiti pokaalidesse alles siis, kui need on täiesti jahtunud.. Et kissellid kiiremini jahtuks, võid need tõsta kastruliga külma vette. Kisselle võib serveerida ka väikestes purkides Retseptis on arvestatud puhastatud marjade kogus.

KOOGI ASEMEL | Vitamiinirikas marja-piimakissell 

Kevadel lähevad maasikad ja rabarber koos kooki, sügisel ei ole õuna-ploomimoos kellelegi mingi uudis. Igal hooajal on oma lemmikud, mis hästi kokku&nbsp;sobivad ning üksteise maitset imeliselt täiendavad. Nii tasub ka suvel hooajalise hea-paremaga katsetada ning erinevaid just praegu oma parimas küpsuses olevaid vilju (magus)toitudesse kokku sättida.&nbsp;

SUVISELT KERGE MAIUS: aprikoosi-kirsikastmega chia-puding

Krõmpsuvate beseetükkidega jäätisemaius sobib ideaalselt jahutama pikalt päikese käes olnud suvitajaid. Väljaspool vaarikahooaega valmista maiust külmutatud vaarikatega ja naudi kohe.

Hõrk dessert vaid viiest koostisosast: jäätise-beseemaius vaarikatega

Tumeda šokolaadi ja kirsside kooslus on suurepärane! Jäätist võib serveerida nii viiludena kui ka pallidena nt vahvlitorbikus. Kirsside puhul on kõige tüütum kivide eemaldamine, mida on kõige mugav teha spetsiaalse kirsikivieemaldajaga, aga kui seda ei ole, siis saab kirsid noaga pooleks lõigata või mingi tömbi otsaga pulgaga, nt toidupulgaga, välja torgata. &nbsp;

NÄDALA MAIUS | Kirsi-šokolaadijäätis   

Kui maasikatest on isu täis söödud ja kõik koogid-magustoidud läbi proovitud, siis võib neist suupisteid meisterdada. Külalistele pakkumiseks näiteks tervitusjoogi juurde on selline amps efektne ja põnev.&nbsp; Kui kitsejuust ei maitse, siis võib juustukatte valmistada toorjuustuga segatud feta või sinihallitusjuustuga. Parimana maitsevad suupistes küpsed väiksemad maasikad. Marjadele võib varred külge jätta, siis on neid mugav varrest tõsta.&nbsp; Pistaatsipähklite asemel sobib kasutada ka mandleid või Kreeka pähkleid.

NÄDALA MAIUS | Maasikad kitsejuustu ja pistaatsiapähklitega

Külm keefirisupp sobib kauni suveilmaga eriti hästi. Selle retsepti järgi valmistad suurepärase magustoidu tegelikult ju igasuguste värskete marjadega, mis järjest valmima hakkavad.&nbsp; Keefir annab hapuka ja paks Kreeka jogurt mahedalt kreemja maitse ning õhuliseks teeb supi mõistagi vahukoor. Rukkinäkileivatükid on ühtaegu nii kaunistuseks kui ka maitsetäienduseks.

NÄDALA MAIUS | Õhuline keefirisupp vaarikate ja Muhu pitsleivaga

Biskviitküpsistega ääristatud šarlott on efektse välimusega ja parim just suvel kodumaiste marjadega. Maasikane jogurtikreemitäidis jääb selle retsepti järgi parajalt pehme tekstuuriga ning sobib hästi kokku veidi krõmpsude küpsistega.

SAMM-SAMMULT ÕPETUS: aiamarjadega venepärane šarlott-tort

Sisuturundus

20 000+ retsepti. Sorteeri populaarsuse ja ajakulu järgi. Detailne otsing. Küpsetamata magustoidud ja retseptid. Vaata lähemalt!


Küpsetamata