1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Harrastussportlane on tihti palju suurem sportlane kui see, kelle jaoks sport on elukutse. Niisiis on harrastussportlase jaoks läinud küsimused aina spetsiifilisemaks.

Mida peab harrastussportlane jälgima spordijookide ja energiageelide koostises?

Olivia on juba pikalt olnud eestimaalaste lemmik rapsiõli. Kuigi tegemist on rahva jaoks vana ja tuttava brändiga, siis värskuse tagamiseks tehti hiljuti läbi mõned muudatused: uut tüüpi kork ja uus etikett.

Kodukokad kiidavad: Olivia rapsiõli uus kork teeb kasutamise hoopis lihtsamaks!

VeltEksperdi tootespetsialist Karol Pokbinder märgib, et grilli valides tuleb lähtuda sellest, kui tihti grillitakse, kui palju on aega sellega tegeleda ning milliseid maitseelamusi soovitakse. Kuidas orienteeruda aga keraamiliste grillide maailmas?

Kuidas teha vahet heal ja mitte nii heal keraamilisel grillil?

Augustis jõuab Eesti turule Huawei uusim tahvelarvutite lipulaev MatePad Pro. See seade paneb kiiresti ümber mõtlema need, kelle arvates on tahvelarvutite ajastu läbi saanud. 

Kes arvas, et tahvelarvutite ajastu on läbi? Huawei MatePad Pro tõestab kindlalt vastupidist!

Grillitud veiseliha on tõeline maitseelamus, kui kasutada valmistamisel kvaliteetset lihatükki. Küpsetamisel on oluline jälgida, et liha mitte üle küpsetada, sest siis muutub see kuivaks ja sitkeks. Marineeritud sibulad terava pipraga sobivad mitme roa juurde- nii muu lihaga kui võileivale.

TÕELINE ELAMUS | Veiselihasaslõkk ja marineeritud sibulad 

Lihapallid on nii suurte kui ka väikeste meele järgi, kusjuures ka valmistada saab neid kasvõi terve perega. Nacho-pallides on mõnusalt tunda nii maisikrõpse, tomatimahla kui ka värsket maitserohelist, mida tasub siia hakkida ikka päris korralikult. Muide, mida tšillisemaid nacho´sid kasutad, seda maitsekamad lihapallid saad.Mis oleks, kui jaanilõkkel seekord hoopis nacho-lihapalle varda otsas grillida!&nbsp;

REEDENE NAUDING | Nacho-lihapallid on nii suurte kui ka väikeste meele järgi

Veidi võõras nimetus lihavormile, kuid ometi tegid seda rooga juba meie vanaemadki. Vasikaliha asemele sobib väga hästi ka kalkuni- või kanaliha.

Lihavorm riisiga ehk tobington

Keedetud keel on teada-tuntud delikatess. Seda võib lõigata nii võileivale, tükeldada salati sisse, ent ka niisama maiustada. Estragoniga maitsestatud kaste annab keedetud keelele mõnusa nüansi ja sedasi saad sobiliku eelroa õhtusöögi- või peolauale.

Veisekeel estragonikastmes

Süldi keetmine tundub olevat küll üks raske ettevõtmine, kuid tegelikult valmib see enamalt jaolt ise vaikselt kööginurgas podisedes ja pärast külmikus hangudes. Liha hakkiminegi ei ole teab mis vägitegu, eriti kui see ette võtta koos lõbusa abitööjõuga.

Sült

Ingveri, kaneeli ja nelgiga maitsestatud lihapallid mekivad hästi nii soojalt kui külmalt. Paku juurde peedikastet või lihtsalt sinepit.

Piparkoogimaitsega lihapallid

Vanas heas sibulaklopsis on veiseliha kaaslaseks karamelliseks küpsenud sibulad – mida rohkem, seda maitsvam söök saab. Lihaveise lõigud pehmenevad oluliselt kiiremini kui tavaline veiseliha, mis vajab pikemat hautamist.

Sibulaklops karamelliste sibulatega

Veisecarpaccio sobib suurepäraselt peolaualegi ja on tõeline maitseelamus!

Carpaccio mozzarella, basiiliku ja viinamarjadega

Mõnus nädalavahetuse roog – paari tunniga saad maitsva lihahautise hõrgus kooreses magushapus kastmes. Võid toitu ka kahekordse koguse valmistada ja teise portsu sügavkülmutada. Serveeri hautist riisi või kartulitega. Rootsis popp!

Rootsipärane tilliliha

Olenevalt pere ja poti suurusest võib ka ribide kogus olla erinev. Pane vaid kastet ja sibulaid samas suhtes lihaga. Malmpotis väikesel kuumusel hautades on liha väga mugav valmistada, pidevalt kaane alla piiluma ei pea (raske on liha malmpotis üle küpsetada).

BBQ-kastmes ahjuribi

Veisepada läätsedega

Praegu võib veel edukalt seenel käia ja parimad on need ju kohe värskelt tehtuna. Puravikud, kitsemamplid, lehterkukeseened – kõik need sobivad vasikalihaga oivaliselt. Sama retsepti järgi saab valmistada ka õrna talleliha.

Vasikaliha seentega koorekastmes

Saame tuttavaks aiva ehk küdooniaga. Tema sugulast, meiegi kliimas õitsevat ja viljuvat ebaküdooniat on Eestis kasutatud peamiselt hoidistes, seda eeskätt vilja suure pektiini- ja tanniinisisalduse tõttu. Ka mujal maailmas valmistatakse aivast keedist, marmelaadi ja siirupit, ent selle aromaatne ja hapukasmagus viljaliha sobib suurepäraselt ka soolastesse hautistesse, kusjuures haududes ei muutu see plödiks. Toores aiva on üpris kõva, seepärast ole seda tükeldades ettevaatlik.&nbsp;

Veiseraguu aivaga

Selles omapärases argiroas kohtuvad ameeriklaste kaks suurt lemmikut: chili con carne ja macaroni and cheese. Kogu roog valmib ühes pajas pliidi peal – lihtne ja põnev! Siinse retsepti järgi saad kergelt vürtsika roa.

Chili Mac ehk chili con carne makaronidega

Veiselihaga vokiroog

Lihapalle armastavad vist kõik lapsed maailmas, vähemalt need, kes liha söövad. Itaalia põnnidele maitsevad lihapallid väikese juustulisandiga ja suvises tomatikastmes.

Lihapallid tomatikastmes

Särtsakas kausitäis, milles kõik koostisained omal kohal. Lihtne, kiire ja maitsev!

Aasiapärane kauss

Kui soovid vana aastat ära saata eriti pidulikult, siis valmista selline uhke piduroog.

AASTAVAHETUSEKS: jõhvikate ja seentega veise kaelakarbonaad punaveinikastmes

Hõrk vasikaliha kooreses kastmes on maitsev eriti koos suviste värskete köögiviljadega. Prae juurde seeni, kui õnnestus neid metsast leida.&nbsp; Puravikud, kitsemamplid, kukeseened - kõik need sobivad oivaliselt, aga loomulikult võib rooga panna ka sampinjone.&nbsp;

Koorene vasikapraad köögiviljade ja seentega

Rabarber teeb liha pehmeks ja mahlaseks ning annab salatile särtsu juurde. Nurmenuku lehti ja õisi võib salatisse lisada nii ilu kui ka toiteväärtuse heaks.&nbsp;

OH KUI KAUNIS JA MAITSEV! Veiselihasalat rabarberi ja nurmenukkudega

Madalal kuumusel üpris pikalt haudunud veiseliha jõuab võtta ligi kõikide koostisainete maitsed ja tulemuseks on väga maitseküllane, ehk isegi veidi pidulikum roog, mis sobib hästi ka pühadelõunaks. Muide, kui asendad vaid kaks koostisosa – veiseliha sealihaga ja mustad ploomid kuivatatud aprikoosidega – ning kõik muu, sealhulgas valmistamisviis, jääb samaks, siis saad samuti maitsva toidu. Vahel on söögitegemine kinni vaid paaris asjas, kas pole!

PIDUPÄEVARETSEPT! Veisepada mustade ploomide ja punase veiniga on parim pühadelõuna

Kui sul on kuus last nagu Mailis Repsil, on enam kui kindel, et õhtusöögi valimine on paras diplomaatiat nõudev protsess. Seetõttu on Mailis välja mõelnud nipi, kuidas ühest söögist saab vajadusel kuus erimoodi rooga, mis meeldivad nii 14-aastasele kui ka kohe-kohe kahesele põnnile. Hea on seegi, et mainitud vrapilaud on mõnus mõte ka täiskasvanutele, kui ootamatult õhtul sõbrad külla tulevad. 

Mailis Repsi kuus tortillaeinet ühes kattes

Noore veise, hirve või põdra südamest saab imehea carpaccio. Pisut aega seisavad südametükid meresoola ja kuivatatud maitseainete segusse mässitult sügavkülmas – see teeb liha õrnemaks ja iseloomukamaks.

Veisesüdame-carpaccio

Salatileheburger

Sisuturundus

Kiudainerikkad toidud

Laktoosivabad toidud

Väherasvased toidud

Lambaliha retseptid

Linnuliha retseptid

20 000+ retsepti. Detailne otsing. PÄEVA TOP. Pidevalt uuenev retseptikogu. Veiseliha retseptid ja toidud. Tutvu retseptidega!


Veiseliha