1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

„Kuigi tihti peetakse putru ainult hommikusöögiks, siis mina sellega ei nõustu – puder võib olla ka ideaalne õhtu- või lõunasöök. Eelistan üldse rääkida toidukordadest. Ja kui toidukord on pandud kokku headel põhimõtetel ehk siis seal on nii süsivesikuid, valke kui ka rasvu, siis sobib ta igasse hetke. Pudru eeliseks on loomulikult valmistamise kiirus. Kui seapraadi teed üle tunni, siis pudruga läheb alla kümne minuti,“ räägib <a href="https://fitlap.ee/meal-plan" target="_blank">Fitlap.ee looja ja toitumisekspert Heikki Mägi</a>.

Fitlapi looja Heikki Mägi julgustab tihemini putru valmistama: tervislike Heleni helvestega saab toeka kõhutäie!

Eesti ostlejate seas üha suuremat populaarsust koguv Ohoo Outlet pakub jõulude eel Eestis mitte just tavapärast ostukogemust – soodsate hindadega bränditooteid, millest paljud on üksikeksemplarid.

Soovid jõuluks originaalseid brändirõivaid? Ohoo Outletis on see võimalik!

Üks vapustavamaid tulemusi – Vlad vabanes 37 liigsest kilost ja on valmis innustama teisigi kauniteks muutusteks. Intervjuust saad teada, milline oli selle mehe teekond unistuste kehani!

XXL-ist L-iks: meetod, kuidas vabaneda ülekaalust ilma trenni tegemata ja nälgimata

Õrn käenahk võib saada külmakahjustusi juba vähese õues oldud aja jooksul. Selle tunned ära kui käenahk ketendab, punetab, on valulik või lausa katki. Soojad, vastupidavad ja mugavad kindad kuluvad talvel kõikjal marjaks ära: autos, kodus, tööl, suusarajal, kelgumäel ja tänaval!

Kaitse käsi külma ja niiskuse eest

Hõrk vasikaliha kooreses kastmes on maitsev eriti koos suviste värskete köögiviljadega. Prae juurde seeni, kui õnnestus neid metsast leida.&nbsp; Puravikud, kitsemamplid, kukeseened - kõik need sobivad oivaliselt, aga loomulikult võib rooga panna ka sampinjone.&nbsp;

Koorene vasikapraad köögiviljade ja seentega

Rabarber teeb liha pehmeks ja mahlaseks ning annab salatile särtsu juurde. Nurmenuku lehti ja õisi võib salatisse lisada nii ilu kui ka toiteväärtuse heaks.&nbsp;

OH KUI KAUNIS JA MAITSEV! Veiselihasalat rabarberi ja nurmenukkudega

Vanas heas sibulaklopsis on veiseliha kaaslaseks karamelliseks küpsenud sibulad – mida rohkem, seda maitsvam söök saab. Lihaveise lõigud pehmenevad oluliselt kiiremini kui tavaline veiseliha, mis vajab pikemat hautamist.

Sibulaklops karamelliste sibulatega

Veisecarpaccio sobib suurepäraselt peolaualegi ja on tõeline maitseelamus!

Carpaccio mozzarella, basiiliku ja viinamarjadega

Mõnus nädalavahetuse roog – paari tunniga saad maitsva lihahautise hõrgus kooreses magushapus kastmes. Võid toitu ka kahekordse koguse valmistada ja teise portsu sügavkülmutada. Serveeri hautist riisi või kartulitega. Rootsis popp!

Rootsipärane tilliliha

Olenevalt pere ja poti suurusest võib ka ribide kogus olla erinev. Pane vaid kastet ja sibulaid samas suhtes lihaga. Malmpotis väikesel kuumusel hautades on liha väga mugav valmistada, pidevalt kaane alla piiluma ei pea (raske on liha malmpotis üle küpsetada).

BBQ-kastmes ahjuribi

Veisepada läätsedega

Praegu võib veel edukalt seenel käia ja parimad on need ju kohe värskelt tehtuna. Puravikud, kitsemamplid, lehterkukeseened – kõik need sobivad vasikalihaga oivaliselt. Sama retsepti järgi saab valmistada ka õrna talleliha.

Vasikaliha seentega koorekastmes

Selles omapärases argiroas kohtuvad ameeriklaste kaks suurt lemmikut: chili con carne ja macaroni and cheese. Kogu roog valmib ühes pajas pliidi peal – lihtne ja põnev! Siinse retsepti järgi saad kergelt vürtsika roa.

Chili Mac ehk chili con carne makaronidega

Veiselihaga vokiroog

Lihapalle armastavad vist kõik lapsed maailmas, vähemalt need, kes liha söövad. Itaalia põnnidele maitsevad lihapallid väikese juustulisandiga ja suvises tomatikastmes.

Lihapallid tomatikastmes

Särtsakas kausitäis, milles kõik koostisained omal kohal. Lihtne, kiire ja maitsev!

Aasiapärane kauss

Madalal kuumusel üpris pikalt haudunud veiseliha jõuab võtta ligi kõikide koostisainete maitsed ja tulemuseks on väga maitseküllane, ehk isegi veidi pidulikum roog, mis sobib hästi ka pühadelõunaks. Muide, kui asendad vaid kaks koostisosa – veiseliha sealihaga ja mustad ploomid kuivatatud aprikoosidega – ning kõik muu, sealhulgas valmistamisviis, jääb samaks, siis saad samuti maitsva toidu. Vahel on söögitegemine kinni vaid paaris asjas, kas pole!

PIDUPÄEVARETSEPT! Veisepada mustade ploomide ja punase veiniga on parim pühadelõuna

Mulle tundub küll, et keel kui hõrgutis on viimasel ajal veidi unustusehõlma vajunud. Keele valmistamiseks on viise mitmeid ja kõik need on ühtviisi head, aga see retsept on tõeline klassika! Keele võid varem valmis keeta, et sellele siis mõnel sobival päeval kaste ja köögiviljad juurde valmistada. Ja vaata, et sa puljongit ära ei vala, sest puljong on alati juba pool roast! Siin retseptis kasutasin ma rosmariini-sidruniahjukana kontidest valmistatud puljongit, mille kerge rosmariinimaitse passib roale hästi.

Veisekeel sinepi-mädarõikakastmes

Itaalias ringi reisides ja sealseid toite süües ma alalõpmata imestan, kuidas see rahvas küll oskab mitte millestki nii hõrgutavaid roogi meisterdada. Olen püüdnud paljutki järele teha, kuid mitte kõik ei õnnestu. Coda di Manzo brasata ehk hautatud veisesaba maitseb ka enda valmistatult nii hea, et mõtteis kangastub tillukese mägiküla ristorante.

Loomasabahautis Itaalia moodi

Ka see roog nõuab pikka küpsemisaega. Aga kui ta lõpuks pehme on, siis sulab suus. Sobib nii kartulipudru, riisi kui ka lihtsalt saiakukliga.

Veinised veisepõsed

Väherasvane liha on kevadisel pidulaual igati asjakohane. Seente ja sibulaga röstitud vasikaliha tuleb maitsekas ja mahlane.

Vasikapraad seenesibulakattega

Kui sul on kuus last nagu Mailis Repsil, on enam kui kindel, et õhtusöögi valimine on paras diplomaatiat nõudev protsess. Seetõttu on Mailis välja mõelnud nipi, kuidas ühest söögist saab vajadusel kuus erimoodi rooga, mis meeldivad nii 14-aastasele kui ka kohe-kohe kahesele põnnile. Hea on seegi, et mainitud vrapilaud on mõnus mõte ka täiskasvanutele, kui ootamatult õhtul sõbrad külla tulevad. 

Mailis Repsi kuus tortillaeinet ühes kattes

Noore veise, hirve või põdra südamest saab imehea carpaccio. Pisut aega seisavad südametükid meresoola ja kuivatatud maitseainete segusse mässitult sügavkülmas – see teeb liha õrnemaks ja iseloomukamaks.

Veisesüdame-carpaccio

Salatileheburger

Veidi võõras nimetus lihavormile, kuid ometi tegid seda rooga juba meie vanaemadki. Vasikaliha asemele sobib väga hästi ka kalkuni- või kanaliha.

Lihavorm riisiga ehk tobington

Keedetud keel on teada-tuntud delikatess. Seda võib lõigata nii võileivale, tükeldada salati sisse, ent ka niisama maiustada. Estragoniga maitsestatud kaste annab keedetud keelele mõnusa nüansi ja sedasi saad sobiliku eelroa õhtusöögi- või peolauale.

Veisekeel estragonikastmes

Süldi keetmine tundub olevat küll üks raske ettevõtmine, kuid tegelikult valmib see enamalt jaolt ise vaikselt kööginurgas podisedes ja pärast külmikus hangudes. Liha hakkiminegi ei ole teab mis vägitegu, eriti kui see ette võtta koos lõbusa abitööjõuga.

Sült

Ingveri, kaneeli ja nelgiga maitsestatud lihapallid mekivad hästi nii soojalt kui külmalt. Paku juurde peedikastet või lihtsalt sinepit.

Piparkoogimaitsega lihapallid

Sisuturundus

Kiudainerikkad toidud

Laktoosivabad toidud

Väherasvased toidud

Lambaliha retseptid

Linnuliha retseptid

20 000+ retsepti. Detailne otsing. PÄEVA TOP. Pidevalt uuenev retseptikogu. Veiseliha retseptid ja toidud. Tutvu retseptidega!


Veiseliha

Koorene vasikapraad köögiviljade ja seentega (2)