1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Kui tavaliselt on outletid pigem ühe brändi põhised poed, siis Ohoo Outlet on korraldamas Eesti kaubanduses revolutsiooni – tegemist on multioutletiga, kust võib leida rõivabrände kogu maailmast. Kokku on valikus üle saja erineva brändi, nende hulgas näiteks Pilgrim, Jack&amp;Jones, Vero Moda, Tommy Hilfiger, Pepe Jeans, Triumph, Marc o'Polo, Tom Tailor Kids ja paljud teised.

Uut tüüpi outlet teeb Eestis kaubandusrevolutsiooni 

Rinnavähk on ravitav, kui see õigeaegselt avastada – niisiis on igas eas naiste jaoks äärmiselt oluline oma rindu regulaarselt kontrollida. Kuigi rindades esinevad sageli tihendid ja sõlmed, mis enamasti on healoomulised muutused, tasuks neid siiski arstile näitada. &nbsp;

ASTU RINNAVÄHILE VASTU: naised peaksid rindu kontrollima korra kuus!

Pime sügisperiood hiilib ligi ning just praegu on aeg oma tervist turgutada. Väsimuse peletamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks on ideaalsed raud ja magneesium.

TERVISLIKULT SÜGISESSE: raud ja magneesium turgutavad tervist ja kingivad elujõu!

Nahahooldustoodete tootja Palmer’s on pika ajalooga – ettevõte loodi üle 175 aasta tagasi ning oli üks esimesi omasuguseid Ameerika Ühendriikides. Sealhulgas pakub Palmer’s tänaseks ainsa firmana kogu sarja kakaovõitooteid, kreemidest ja losjoonidest kuni huulepulkade ja seepideni.

Viis naist hindasid Palmer’si nahahooldustooted – millised olid tulemused?

Lapimaast inspireeritud tordis loovad suurepärase maitsekoosluse rukkileib, põdraliha, leibjuust, mädarõigas ja karamellitud sibulad.

Põdraliha ja Lapimaa juustuga võileivatort

Metsikud maitsed magusa kastmega, millest taldrikule ei jäeta tilkagi.

Põdrafilee kukeseene-kartuligratääni ja mustasõstrakastmega

See on soomlaste rahvusroog, mis sobib hästi ka meie talve. Liha jaoks vajad tuttavat jahimeest või tuleb minna seda väärt toidupoolist mahepoodi otsima. Lihtsaim on rooga valmistada sügavkülmutatud põdralihalaastudega, kui neid aga pole, pane ulukiliha vähemalt ööks sügavkülma ja lõika ise külmunud lihast imeõhukesed laastud.

Põdrakäristus

Seaprae võib asendada ja tervislikuma kitsepraega. Noore kitse liha ei vaja liiga palju maitseaineid, vaid maitseb hõrk just oma naturaalsuses. Samamoodi saab valmistada ka lambapraadi.

Kitsepraad

Vihmasemal päeval toob kaua hauduv pada soojuse majja. Traditsioonide kohaselt sobib see tummine kaste õõnsate pastatoodedega, näiteks penne’ga, aga kõlbavad ka spagetid.

Aeglane metskitseraguu pastaga

Prantsuse klassika, mille retsepte on tõenäoliselt sadu. Osal juhtudel soovitatakse jänest marineerida, mina aga leidsin, et õrn jänesekoib küpseb ka veinikastmes hõrguks.

Jänesehautis

Käesolev jänes on saanud väärika kohtlemise osaliseks - pandud paari Vana Tallinna likööri, safrani, datlite ja muu heaga. Serveerida sobib seda nii kartulipüree, köögiviljade kui ka mu isikliku lemmiku, polentaga, mille lisanditevalik sõltub vaid fantaasialennust.

Hautatud pühadejänes

Värskekapsa-hakklihahautis
on üsna tuntud kodune roog.
Samamoodi saab aga kasutada
ka hapukapsast. Kellel
põdrahakkliha pole, võib võtta
muud uluki- või siis veisehakkliha.
Täidlust lisab koor, millest
moodustub mõnus kaste. Loomulikult
võib lisada vastavalt
võimalusele ja soovile veel
erinevaid teemakohaseid lisandeid,
nagu seeni, marju, ürte,
pähkleid jne. See siin on aga
n-ö baasretsept.

Koorene hapukapsahautis põdrahakklihaga

Oliivimekiga ulukiliha pakub mõnusat vaheldust eestimaisele klassikale.

Metskitsehautis metsaseene ja tapenade-kartulitega

Rohusööja metskitse küpsusaste on maitseasi.

Metskitserostbiif

Pajaroog ulukilihast nõuab pikka küpsemisaega ja läheb
seeläbi aina paremaks. Sama kooslus sobib hästi ka veiseliha
valmistamiseks. Kuivatatud seened on roas sama head kui
värsked.

Ulukipada juurviljadega

Põhjalik õpetus põdraprae valmimisest.

Mõnusalt küüslaugune põdrapraad

Jänesepraad

Vihmasemal päeval toob kaua hauduv pada soojuse majja. Traditsioonide kohaselt sobib see
tummine kaste õõnsate pastatoodedega, näiteks penne’ga, aga kõlbavad ka spagetid.

Metskits on taimetoiduline loom, kelle liha võib süüa ka toorelt.

Metskitse-tartar värske mädarõika, šalottsibula ja vutimunaga

Kui põdrafileed mitu tundi
hautada, on maitse hästi jõuline ja rammus.
Tataki on aga hoopis kärmelt ja korraks kuumas praetud õrn filee, mis maitseb palju õrnemalt. Magus-hapu karamelline viinamari teeb liha
veelgi kergemaks.

Põdra-tataki viinamarjakompotiga

Põder peab saama ahjus pikalt pikutada, et õiged maitsed kätte saada.

Hautatud põdrafilee metsapähkliköögiviljadega

Caesari salat jäneselihaga

Kiire supp jäneselihaga

See juustu toppimine lihatükkidesse on pisut keeruline tegevus, kuna osa vastutõrkuvast juustust üritab lihast mööda lipsata, põrandale põigelda ja maailma avastama minna. Aga ära heitu, sest enamik liha sisse jõudnust annab tükkidele enneolematult hõrgu maitse ja küllap peres olev kass või koer koristab plehku pannud pahareti enne suurde ilma seiklemist ... oma kõhtu.

Gorgonzolaga täidetud metssea välisfilee

Selle roa puhul üritasin taastada lapsepõlves isa küpsetatud lihtsa ahjuprae maitseid. Ütlen ausalt: jäin peaaegu rahule. Miks peaaegu? Sest see miski, mida annavad juurde jahimehe käsi ja puupliidi ahi, jäi maitsest pisut puudu. Tegelikult on aga soolapekiga saavutatud rustikaalne mekk omamoodi elamus. Liha sobib suurepäraselt ka külmalt imeõhukesteks viiludeks lõigatuna.

Pekiga pikitud põdrapraad

Sel kaugel ajal oli põdramaksa küpsetamine lihtne ja krutskiteta ettevõtmine. Püromaanina olen nüüdseks lisanud vahepealse tulega mängimise. Aga maitsev on ta ka nii!

Flambeeritud põdramaks

Metsseapraad

Põdraliha ei ole meil just kõige levinum tooraine. Õnneks on olemas põdralihakonservid, millest saab üsna lihtsa vaevaga meisterdada pidulikult külluslikke korvikesi. Seltsilisteks sobita metsaseid maitseid: kadakamarju, murakaid ja soovi korral ka metsaseeni.

Põdraliha-murakatäidisega volovanid

Sisuturundus

Gluteenivabad retseptid

Eesti suurim retseptikogu. Üle 20 000 retsepti. Sorteeri rahvusköögi järgi: Aasia, Euroopa jt. Ulukiliha retseptid ja toidud. Vaata lähemalt!


Ulukiliha

Põdraliha ja Lapimaa juustuga võileivatort

Põdrafilee kukeseene-kartuligratääni ja mustasõstrakastmega

Jänesepraad

Caesari salat jäneselihaga

Kiire supp jäneselihaga

Gorgonzolaga täidetud metssea välisfilee

Pekiga pikitud põdrapraad

Flambeeritud põdramaks

Metsseapraad

Põdraliha-murakatäidisega volovanid

Põdrakäristus

Kitsepraad

Aeglane metskitseraguu pastaga

Jänesehautis

Hautatud pühadejänes

Koorene hapukapsahautis põdrahakklihaga

SISUTURUNDUS

Metskitsehautis metsaseene ja tapenade-kartulitega

Metskitserostbiif

Ulukipada juurviljadega

Mõnusalt küüslaugune põdrapraad

Aeglane metskitseraguu pastaga

Metskitse-tartar värske mädarõika, šalottsibula ja vutimunaga

Põdra-tataki viinamarjakompotiga

Hautatud põdrafilee metsapähkliköögiviljadega

TOIMETAJA

REKLAAM JA KUULUTUSED