1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Maailma Tervishoiuorganisatsiooni andmetel kannatab kõikidest maailma inimestest umbes 25% ehk ligi kaks miljardit rauapuuduse all. Tihti me seda ise aimata ei oska… kuid mis viitab sellele, et organismis on tekkinud rauapuudus?

Kas ka sina kannatad rauapuuduse all? 10 sagedast häda, mis sellele viitavad!

Higiplekid riietel, niisked käed ja higipärlid otsaees – liigne higistamine tekitab piinlikke olukordi ja pärsib suhtlemist. Mida saaks ette võtta?

Rohkelt piinlikke olukordi liigse higistamise pärast? Abi võib saada loodusest!

Fotograafial on tohutu väljendusjõud. Tänapäeva visuaalses maailmas tasub teada peamisi pildistamise alustalasid, sest vaid mõne lihtsa nipiga on võimalik oma fotode kvaliteeti oluliselt parandada. Pane proovile oma Huawei seadme tippklassi fotovõimekus ja osale maailma suurimal nutifotograafia konkursil Next Image.

Fotograafia alustalad aitavad jäädvustada pilkupüüdvaid pilte – 5 nippi, mida tasub teada!

Oleme kirjutanud Ureteki tehnoloogiatest, millega saab stabiliseerida nii vajuma hakanud eramaja, suurema ehitise ja võib-olla isegi Pisa torni. Ent millised on levinumad müüdid majade kindlustamise kohta?

Levinud müüt: viltu vajunud hoone tõstmine on kallis ja aeganõudev?

Liha praadimine on kindel viis, kuidas kiiresti, lihtsalt ja maitsvalt süüa teha. Karreelõigud ehk kamarata ning kondi ja õhukese rasvakihiga seljafileelõigud on selleks eriti sobivad. Praadimisrasvaks kasuta õli ja küüslauguvõi segu, mis juba ise annab lihale hea meki, hõrku maitset lisab magusa-vürtsika ühenduses õunamoos koos sinepiga.&nbsp;

MÕNUS PRAAD NÄDALAVAHETUSEKS | Sea karreelõigud õunamoosi-sinepikattega

Sisefilee on tänuväärne lihatükk ja enamasti ka kindla peale minek. Selle retsepti võib julgelt ette võtta ka väheste kogemustega kokkaja, sest maitserikkas koorekastmes küpseb liha ahvatlevalt pehmeks ja puudub võimalus kvaliteetset toorainet kuivaks või üle küpsetada. Lisandiks sobivad aurutatud köögiviljad, keedetu kartulid ja kartulipuder.

Seasisefilee medaljonid tomatises koorekastmes

Toekas liharoog valmib sea sisefileega valmistatuna üsna kiiresti. Maheda puuviljase mekiga kastme juurde sobib pakkuda pastat või riisi, aprikooside asemel võib proovida ka nektariine või virsikuid.

Sealiha aprikooside ja tomatitega

Tervislik ja maitsekas läätsepada on hea vaheldus tavapärastele roogadele. Palju ettevalmistust ei nõua, maitseb aga imehea!

Kreeka läätsepada

Hernesupi võid enne liulaskmist ahju hauduma panna, nii on tagasi jõudes kuum supp ootamas.

Ahjuhernesupp

Kiire ja lihtne roog, mis sobib hästi nii argiõhtuseks kui ka nädalavahetusel nautimiseks. Soovi korral saad kastet maitsestada ka tomatipasta või vürtsika salsaga, kui lihtne koorekaste liiga igav tundub.

Sea sisefilee juustukastmes

See mõnusalt toitev õhtusöök on just õige külma jaanuariõhtusse. Mädarõigas soojendab sind seespidiselt ning sobib kaalika ja sealihaga ahjuvormi ideaalselt.

Ahjuvorm sealiha ja kaalikaga

Sea välisfileest ahjupraad võlub nii taljet hoidvat naisperet kui liha armastavaid mehi. Soovi korral maitsestada praadi ka paari küüslauguküünega. Need, kellele rosmariin meeldib, saavad siit erilise elamuse. Teised võivad kasutada ka Provence'i maitsesegu, kus rosmariini kõrval leidub tüümiani ja punet.

Sea välisfilee rosmariini ja roseepipraga

Selline jõuluvürtsidega maitsestatud seapraad hoolitseb enda eest ahjus ise ning saab madalal kuumusel kaua küpsedes mahlane ja hea.

Jõuluvürtsidega seapraad

Peekoni ja tumeda õllega valmistatud hapukapsas on tõeline maitseelamus. Serveeri kapsa peal vürtsikaid toorvorste või verivorste!

Hapukapsas peekoni ja õllega

Süldi keetmine tundub olevat küll üks raske ettevõtmine, kuid tegelikult valmib see enamalt jaolt ise vaikselt kööginurgas podisedes ja pärast külmikus hangudes. Liha hakkiminegi ei ole teab mis vägitegu, eriti kui see ette võtta koos lõbusa abitööjõuga.

Sült

Eestlane armastab hapukapsaid, eriti külmal talveajal. Nii mõnus on panna kapsad koos liha ja tangudega potiga pliidile või ahju ning „unustada” need sinna mitmeks tunniks nõrgal kuumusel hauduma. Hiljem hea nautida koos kuumade keedetud kartulitega.

Mulgikapsad

„Söö ninast sabani“ kampaaniasse sobivad seasabad nii otseselt kui kaudselt. Meie köögis on tavalisemad olnud keedetud seasabad, sestap tasub proovida neid nüüd ka küpsetatud kujul. Ahjus küpsetatud vürtsised seasabad&nbsp; on igati mõnus näputoit, eriti koos vürtsika dipikastmega.&nbsp; Marinaad aitab lihal pehmeneda.

Vürtsikad seasabad

Salzburg uhkustab oma ajaloolise vorstisupiga, mis on tänapäevani populaarne. Valmista seda suur potitäis, et jaguks kohe mitmeks päevaks.

Salzburgi vorstisupp

Mõnus nädalavahetuse roog – paari tunniga saad maitsva lihahautise hõrgus kooreses magushapus kastmes. Võid toitu ka kahekordse koguse valmistada ja teise portsu sügavkülmutada. Serveeri hautist riisi või kartulitega. Rootsis popp!

Rootsipärane tilliliha

Kiire ja mugav argiõhturoog, mis valmib poole tunniga. Kuni riis keeb, saad valmistada maitsva kookosese kastme.

Kariibipärane seafilee karri ja kookospiimaga

Olenevalt pere ja poti suurusest võib ka ribide kogus olla erinev. Pane vaid kastet ja sibulaid samas suhtes lihaga. Malmpotis väikesel kuumusel hautades on liha väga mugav valmistada, pidevalt kaane alla piiluma ei pea (raske on liha malmpotis üle küpsetada).

BBQ-kastmes ahjuribi

Kaua küpsenud liha, milles vaheldumisi tai- ja pekikihid, saab nii pehme, et on lausa suussulav.&nbsp; Väga hea variant asendamaks peolaual traditsioonilist seapraadi. Seaküljetükki müüakse turul ka peekoni või ribiliha nime all. Kaste määri lihale, siis kui fooliumi kamara pruunistamiseks avad ( kuid ära pane kamarale, siis kipub see kõrbema) või paku serveerimisel kõrvale.

Kaua küpsenud seakülg

Kauplustes on rabarber juba müügil ja kui tahad seda kevadekuulutajat koogi kõrval ka mujal kasutada, siis siin on selleks hea retsept. Hapu rabarber, kirbed sibulad ja magussoolases võikastmes piprane sealiha on ülihea kooslus. Pole ka ime, kõik maitsekomponendid on ju olemas! Lisandiks sobib näiteks lavaššitükk, millega on hea ka taldrikult kastet kokku tõmmata.

RABARBERIPRAAD! Kevadine sealiha sibulate ja rabarberiga	

Liha ja kartul koos pikaks ajaks ahju küpsema- see on üks mugav viis prae valmistamiseks. Nii jääb liha pehme ja mahlane ning kartul ja kaste on samas võtta. Puljongi kastme tarvis võib valmistada pulbrist või pastast. 

Kreemine sealiha-kartulivorm

Sea-ja kanalihast vorstid on ausa maitsega, kuna ei sisaldab mingeid tundmatuid aineid. Vorsti valmistamisel saab varieerida täidise koostist nii peenestusastme kui maitseainete osas. Vorsti täidise võib hakkida või ajada läbi hakklihamasina peeneks, siis soovitan kasutada suuremate avadega plaati. Võib teha ka nii, et osa lihast hakkida ja osa ajada läbi hakklihamasina. Kasutasin küpsetamiseks küpsetuskoti kilet, kuid vorstid võib keerata ka näiteks küpsetuspaberisse. 

Kodused sea-kanalihavorstid

Tõeline talvine lohtustoit – rikkalik ja rammus - millega end kostitada, kui tahaks midagi head. Tõhusalt kõhtutäitev ka suupistena külalistele pakkumiseks. Rillette seisab külmkapis rasvakihi all mitu nädalat. Kuid ainult siis kui on täiesti kaetud rasva või selitatud võiga. Rilett maitseb hästi hapusaia, kornisonide ja hapuka moosiga. 

Pardi-ja sea rillette

Rootsis Hasselbackeni restoranis esmakordselt valmistatud samanimelised kartulid on üleilma tuntud. Aga miks mitte valmistada sarnaselt ka liha või kala. Seafileest valmistatud praad võiks olla lahjem ja kergem asendus klassikalisele seapraele ning valmib ka oluliselt kiiremini.

Hasselbacki seafilee peekoni ja õunaga

Tükelda, maitsesta, hauta! Väikese hiinapärase nüansiga roog valmib argiõhtul üsna nobedalt. Lisandiks keeda juurde riisi või pastat.

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sisuturundus

Kiudainerikkad toidud

Laktoosivabad toidud

Madala GI toidud

Lambaliha retseptid

Linnuliha retseptid

20 000+ retsepti. Linnuliha retseptid ja toidud. Sorteeri populaarsuse ja ajakulu järgi. Sorteeri ajakulu, populaarsuse jpm järgi. Tule tutvu!


Sealiha