1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Dr Külliki Suurmaa, Lääne-Tallinna Keskhaigla gastroenteroloog nendib, et maksakahjustusega satub arsti juurde nii mehi kui naisi ning sageli on põhjuseks alkohol.

Gastroenteroloog selgitab: lahja alkohol on maksale sama ohtlik kui kange alkohol

Statistikale tuginedes võib tänase seisuga Soomes elada umbes 60 000 eestlast, kuid eestlaste tegelik arv võib olla hoopis suurem ja ka Soome maksuresidentide hulka kuulub järjest rohkem eestlasi. Kuidas aga Soomes elades võtta mugavalt ja soodsalt laenu?

Milline on Soomes kõige mõistlikum viis võtta laenu?

Mai lõpu seisuga on kõige populaarsem pensioni investeerimiskonto (PIK) just LHV oma, mille turuosa oli koguni 78%. Artiklis toome välja kõige populaarsemad väärtpaberid, kuhu LHV PIK-i kliendid soovivad oma pensioniraha automaatselt investeerida.

Kuhu investeerivad PIK-i kliendid oma pensioniraha?  

Sarja peaosatäitjad on Adam Lundgren ja Evin Ahmad, kes mängivad teiste seas koos paljude tuntud ekraaninägudega, nagu Johan Rheborg ja Linus Wahlgren. Viimased on mänginud Viaplays üle kantud „Partisanis“ ja „Orcas“.

UUS HITT: Viaplay värske originaalsari põhineb Max Angerist jutustavatel enimmüüdud raamatutel

Ahjuroog valgest kalast, aedubadest ja kukeseentest maitseb suviselt, eriti siis, kui kõrvale pakkuda tilliga keedetud värskeid kartuleid. Eriti hõrk tuleb vorm ahvena-või kohafileega. 

SUVINE KALAPÄEV! Kalavorm ubade ja kukeseentega  

Kaunid rohemerekarbid on ehtne seltskonnaroog, mida ilusal suvepäeval koos sõpradega valmistada ja nautida. Tüümianiga maitsestatud õllekastmes aurutatud karbiliha on eriti maitsev. Ole hoolas ja jälgi, et sa õrna karbiliha üle ei keeda. Kõrvale paku kindlasti ciabatta`t või juuretisesaia, mida on hea võirammusasse kastmesse torgata. 

SELTSKONDLIKUKS MEREANDIDE PÄEVAKS | Rohemerekarbid õlle ja tüümianiga

Kiire kuid hõrk roog sobib nii iseenda hellitamiseks kui heade sõprade kostitamiseks. Piisab kui juurde serveerida saia, millega seda mõnusat kastet taldrikult kätte saada. Aga koorene krevetiroog sobib suurepäraselt ka pastakastmeks, siis võib ainult veidi rohkem koort lisada. Sriracha kaste annab mõnusat teravust, aga maitsestada võib ka  mahedama magusa tšillikastmega. 

HÕRK KALAPÄEV | Krevetid kooreses kastmes  

Kerge ja lihtsa argise salati võib iga kell kokku segada, kui isu tekib või nälg näpistab.  Salati saab valmistada valge lihaga kuumsuitsukalast, näiteks  on heik ja tursk sobivad. Võib ka valmistada luksuslikuma salati kasutades lõhet või forelli, mõlemal juhul maitseb see hästi. Ja kui on juba saada varajasi kartuleid, siis need annavad veelgi parema maitse.

HEAD KALAPÄEVA! Argine suitsukalasalat   

Iga kevad äratab kilurullide traditsiooni. Hooaeg on alanud! Kõige värskema kraami saab otse kalalaevadelt omale&nbsp;koju tuua, aga kes väikesadamatesse ei satu, siis üpris kenad pakkumised leiab ka turgudelt ning parematest kalapoodidest.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Üle ilma parimad kilurullid

Kasuta nutikalt lühikest aega, mil naadid on veel noored ja vallatult krussis. Just praegu tasub mineraalainerikast naati taldrikule tõsta – nii toorelt salatis kui ka kergelt kupatatuna näiteks selle maitsva räimesousti koostises. 

HEAD KEVADIST KALAPÄEVA! Naadi-suitsuräimesoust

Taas hakkab kätte jõudma kevadräimede aeg ja üha sagedamini leiab värsket räimefileed ka kaupluste kalaletist. Selle roa jaoks läheb vaja pisut sõrmeosavust fileede rullikeeramiseks, kastme segad kokku peaaegu „purgist“ ja edasi valmib kala juba ahjus ise. &nbsp;

KEVADINE KALAPÄEV | Ahjuräimerullid magus-vürtsika tšillikastme ja hapukoorega

Krõbeda taina, mahlase lõhe ja vürtsika karulauguga pirukas maitseb ahjusoojana imehea. Juurde võib teha veel värsket salatit ja maitsev roog nii argi- kui peolaulale on olemas. Kui karulaugu aeg läbi, võib pirukasse panna ka spinatit.&nbsp;

MÕNUSAKS KALAPÄEVAKS! Lõhepirukas karulauguga 

Värske suupiste igale seltskonnale, sealhulgas taimetoidu eelistajatele. Kui marineerid ingveri ise, siis tee see varem valmis, sest ingver vajab maitsestumiseks vähemalt kolme päeva. Samas säilib hoidis külmkapis nädalaid. Hoopis kiirelt valmivad suupisteampsud poest ostetud sushi-ingveriga.&nbsp; &nbsp;

VALMISTUME MAIPÜHADEKS | Kurgisuupisted omamarineeritud ingveriga

Täidetud munad sobivad hästi peale lihavõttepühi, et ära kasutada keedetud mune. Täidise võiks valmistada vahetult enne serveerimist, nii jääb see meeldivalt kreemine.

VANAKOOLI HÕRGUTIS | Kreveti-avokaadotäidisega munad  

Kevadine seljanka võiks olla kerge, aga kalaseljanka just selline on! Ühe hea seljanka aluseks on õige isekeedetud puljong.&nbsp; Mugav on seda teha valmis supikogust, mida kauplustes müügil.&nbsp; Aga praktiline on võtta ka terve kala, mille peast, sabast ja luudest saab maitsva puljongi ning fileedes saab nii soolakala kui prae.

KEVADINE SUPP | Lõhe-seeneseljanka

Me ei üritagi väita, et see roog on sama, mis kuulus Hispaania köögi paella. Lõikasime teadlikult nurki, ei küpsetanud seda lahtisel lõkketulel ning söögi valmistasid naise käed (traditsiooniliselt on tegu meeste roaga). Välja aga tuli... no midagi üsna sarnaselt maitsvat, mis sai valmis 1-2-3! Paras õhtuks, kui tahaks midagi head!

VALMIB KIIRESTI: tähista rahvusvahelist paella-päeva!

Vahet pole, kas valmistad tursakebabid ahjus või grillil – mõlemal juhul lihtne teha ja maitsev süüa. Kui grillid, siis ära unusta enne grillimist puidust grillvardaid vees leotada. 

KALAPÄEV GRILLIL | Peekonisse keeratud tursakebabid

Janssoni kiusatus ehk kartuli-anšoovisevorm on üks tuntumaid Rootsi rahvusroogi. See tuttav roog uues kuues - rukki-nisujahust ja juustust põhjaga pirukana - maitseb samuti hästi. Ahjusoe pirukas on eriti hõrk, aga ka jahtunult mekib hea. Ansoovised võib asendada vürtsikilufileedega.

TÕELINE KIUSATUS | Tervislikum Janssoni pirukas 

Tuletame meelde, et üks suur ja läbimõeldud võileib võib olla ka lõunasöögi eest. Suure leivaviilu saad, kui lõikad vormileivast viilu pikuti, mitte põiki. Sibulaid võid marinaadi panna rohkemgi, sest külmkapis kaanega purgis säilivad need marinaadis vähemalt nädal aega ja nii on hea võileivalisand kohe võtta.

HEA IDEE ARGIPÄEVAKS |  Suur lõunavõileib	

Kevadvärvides rull sobib nii brunchi-kui peolauale. Miks mitte aga praegusel ajal, mil kodus olemise aega rohkem, teha see lihtsalt enda hellitamiseks?&nbsp; Pehme spinatibiskviit kreemise toorjuustutäidise ja soolaka lõhega on meeldivalt hõrk kooslus.&nbsp;

HELLITA END | Lõhe-spinatirull  

Kreemja toorjuustukattega lõhefilee valmib kiiresti, nagu ahjulõhe ikka. Väikesed šampinjonitükid kattes annavad õrna seenemaitset ja küpsevad mõnusalt krõmpsuks. Tilli ja sidruniga värske kurgisalat sobib kalale lisandiks nagu valatult. Juurde paku näiteks värsket juuretisesaia, kui pole aega või tahtmist riisi või kartulipüreed keeta.&nbsp;

KIIRE ARGINE KALAPÄEV | Ahjulõhe šampinjoni-toorjuustukatte ja värske kurgisalatiga

Kui igatsust Vahemere-äärsete reiside järgi veel realiseerida ei saa, võib koduselt vahemerelise õhtusöögi korraldada. Jääb vaid loota, et ka ilmataat seda mõtet toetab. Sinimerekarpe on nii lihtne valmistada ja see läheb nii kiirelt, et neid võib kasvõi igal õhtul teha. Krõbeda koorikuga sai lisaks ja luksuslik eine ongi olemas!

SUVINE MEREANDIDE PARADIIS | Sinimerekarbid vürtsikas kastmes 

Kergel ja väga lihtsalt valmival salatil võiks suvises menüüs omakoht olla, sest selle valmistamiseks kulub vaid 10 minutit. Veidi tšillit annab salatile mõnusa nüansi, sestap tasub valida tšilliga tuunikala. Aga ka ilma vürtsita on salat maitsev. Salatit võib pakkuda ka eelroaks, siis jagub sellest neljale sööjale.

VALMIB VAID 10 MINUTIGA | Tuunikalasalat avokaado ja maasikatega

Jaanikuga läheb lahti grillihullus. Kuna liha nõuab kehalt korralikku koormust, et see kraam korralikult ära seedida ja see kraam tegelikult pigem talviseks toiduks tervislik on, jagan teiega täna imelihtsat viisi kala grillimiseks.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Imeline viis kuidas kala grillida

Põneva ja ootamatu täidisega grillitud räimed pakuvad meeldiva maitseüllatuse, on heaks vahelduseks lihale-vorstidele ning hoopis kergem ka. Rullide täidises on peidus rosinad ja seedermänniseemned, mis annavad kodusele ja lihtsale räimele erilise maitse. Puitvardaid kasutades ära unusta neid eelnevalt leotada.

JAANIKALAPÄEVAKS | Sitsiiliapärased grillitud räimed  

Omavalmistatud dipikastme koostises võid kindel olla. Tuunikala annab kastmele hea sügava maitse. Majoneesina kasuta mõnda paksema konsistentsiga kvaliteettoodet, siis ei valgu dipikaste ka soojema ilmaga näiteks kurgitükilt maha.

KEELE VIIB ALLA! Dipikaste iga ilmaga

Kiud-&nbsp;ja&nbsp;mineraalaineterikas bulgur on superhea&nbsp;grillikõrvane, täites hästi kõhtu ning sobides salatina ka külmalt serveerimiseks. Imemaitsva&nbsp;kala valmistamisel&nbsp;peitub võlu&nbsp;lihtsuses&nbsp;– kala&nbsp;jaoks&nbsp;läheb lisaks grillikuumale vaja vaid soola-pipart, tilgakest oliiviõli ja sidrunit.

Vaid viis koostisosa: grillitud lõhe bulgurisalatiga

Soe sai on hea amps kiireks nälja kutsutamiseks või kergeks eineks. Rikkaliku täidisega saiad sisaldavad rohkelt kevadisi köögivilju, rohelisi lehti ja külmsuitsulõhet. Saiu võib valmistada grillil, grillpannil või ka võileivagrillis.

KIIRE AMPS PIKNIKULE | Kevadised grillsaiad lõhega 

Sisuturundus

20 000+ retsepti. Sorteeri populaarsuse ja ajakulu järgi. Mereandide ja kalatoitude retseptid. Sorteeri ajakulu, populaarsuse jpm järgi. Tule vaata!


Kala