1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Mis oleks, kui keeraks oma karjääriraamatus täiesti puhta lehe ja õpiks midagi sootuks uut? Just sellise vägitükiga sai hakkama täiskasvanud õppija Liisi Eelsaar. Alustades nullist, läbis Liisi aastaga kolm raamatupidamise koolitust, sooritas praktika ning tegi kõigele lisaks ära raamatupidaja 5. taseme kutseeksami. Sel moel enda võimeid kombates võib ta täna öelda: piirid on just seal, kuhu me need ise paneme.

Väikeste laste kõrvalt täiendõppes osalenud Liisi: sain enesekindluse ja kompasin iseenda piire

Veerandmailer Tony Nõu tegi tänavuse sisehooaja esimese stardi, saades USAs Lincolni linnas toimunud võistlusel 400 meetri jooksus ajaga 47,71 kolmanda koha.

Tony Nõu tegi esimese võistluse pärast ligi aastapikkust pausi

„Mul oli vaba päev ja olin parasjagu tütre juures, kui üks noorhärra helistas. Uuris, kas olen möödunud kuu sees külastanud Coopi ja ostnud teatud summa eest. Kõigepealt ehmatasin, et äkki tegin nutikassas midagi valesti…“ meenutab detsembrikuu ostude põhjal Coopi autoloosis uhiuue Toyota Rav4 võitnud Maia Lüüdik (65).

VIDEO | Coopi autoloosi võitja: sellist õnne poleks küll kuidagi osanud oodata!

Oleme viimasel ajal töötanud kodus rohkem kui kunagi varem, kuid kõigele lisaks on vaja ära mahutada ka oma hobid. IKEA uuring „Kodune elu”* näitas, et 39% Eesti inimestest soovib nüüd luua või täiustada ruumi, kus neil oleks võimalik oma hobidega tegeleda. Viimase aastaga kaasnenud muutuste tõttu peame olema loovamad ja asju paremini läbi mõtlema, et meie kodud kõigega kohaneksid. Seetõttu jagab IKEA sisekujundaja omapäraseid ideid, kuidas luua kodus mugav ja korrastatud ruum hobidele.

Sinu hobid kodus: lihtsad ja taskukohased lahendused korra hoidmiseks

No nii, käes on jaanuar ja uus aasta, suured pidustused läbi. Mul tekkis vajadus käia korraks Lõuna-Eestis – ei-ei, mitte kusagil suusamäel järjekorras trügimas. Aitasin hoopistükkis sõbral natuke süüa teha.

TOOMITSA TOIDUVESTE | Pardikoivad ahjus punase kapsaga - kui laps ei tea, mida süüa tahaks

Banaan ja mango koos kookospiimaga annavad kanaroale parajalt mahemagusa maitse. Kurkumi kollane rõhutab troopikat ka roa välimuses. Auruta kõrvale oma lemmikriisi ning naudi värsket värvi- ja maitsepuhangut!&nbsp;

VÄRSKUSEPUHANG! Puuviljane kanapada	

Lisa oma pühadepraele pidulikkust ja muidugi ka head maitset sinepikihi ja pähklikasukaga. Sinep vali mahedamapoolne ja määri pigem paksemalt peale, et pähklid tihedalt kinni jääksid. Pähklid võid väiksemaks tükeldada, aga jäta sekka ka mõned terved, sest seda uhkema „kasuka“ saad. Liha küpsetamise reegel on endiselt 1 tund 1 kg kohta.&nbsp;

Pähkli-sinepikattega seapraad

Sidruni-õlimarinaadis „küpsenud“ lõhe maitseb tuttavalt hästi heledast jahust saial, aga pühade ajal kasuta magusamat tumedat jõululeiba ja võid saada uue suupistelemmiku!

Suupisteleivad lõhetartariga

Kogu praad ühel pannil valmistada on mugav ja praktiline. Pikkpoisi minivariant on sobiv argipäeva õhtusöögiks, pühapäeva lõuna- või peolauale. Väikesed pätsid küpsevad kiiremini ja samal ajal valmivad ka juurikad, niiet lisand on kohe olemas.&nbsp; Hakklihasegusse lisatav tomatimahl annab pätsidele mahlasust ja pealemääritav ketsup hoiab kuivamast. Maitsestatud ketsupi asemel võib nii hakklihamassi hulka panna kui peale määrida BBQ-kastet, mis annab veidi suitsust maitset.

KÕIK KORRAGA AHJU! Minipikkpoisid ahjujuurviljadega  

Kokka nagu Itaalia mamma! Sellise roa valmistamine võtab küll pea päev otsa aega, aga tulemuseks on ka tõeliselt rikkalik vormiroog, mille maitse määrab pikalt haudunud kahe liha raguu. Kuid see küpseb omasoodu ahjus ja erilist tegelemist ei vaja. Lisaks raguule tuleb eraldi keeta tomatikaste ja kokku segada juustukaste ning korraks veel ahju pista. Samas sobib&nbsp; liharaguu väga hästi ka lihtsalt keedetud pasta või kartulitega serveerimiseks. Veiselihast võib võtta soodsamad ja sidekoerikkamad tükid, ja osa lihast võiks olla kondiga, see annab raguule parema maitse. &nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT | Pastavorm veiseraguuga 

Olgugi et liharulli valmistamine võib esmapilgul tunduda keeruka ettevõtmisena, tõestame sulle kohe vastupidist. Pane liha, juust ja köögiviljad valmis ning … rulli, rulli, rulli!

SAMM-SAMMULT | Linnuliharull võib tunduda keerukas, ent tõestame vastupidist

Liharullid on veidi unustusse vajunud roog, ometi sobivad need nii argi- kui pidupäevaks. Veise välisfileest valmistatuna küpsevad rullid pehmeks ja muredaks. Kui soovid paksemat kastet, sega 2 sl maisitärklist külma veega, lisa kastmesse enne koore lisamist ja lase korra keema tõusta. Rulle võib serveerida kartulipudru, köögiviljahautise või riisiga.

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT | Veiseliharullid sibula ja sinepiga 

Ajatu klassikaline singi-juustu kooslus mekib alati hästi. Rikkaliku täidise ja mureda põhjaga pirukas on eriti maitsev ahjusoojana, aga sobib ka külmana. Juurde värske salat ja ongi maitsev eine olemas!&nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT | Klassikaline singi-juustupirukas

Krõbedas peekoniümbrises ja kreemise juustutäidisega seened on soe suupiste, mida hea külalistelegi pakkuda. Sellisel juhul saab need varem juustuga täita ja peekonisse keerata, siis jääb vaid õigel ajal ahju pista. Sinihallitusjuustu võib täidisesse rohkemgi panna, kui maitseb pikantsem amps.&nbsp;

Peekonis küpsetatud seened  

Omavalmistatud maksapasteet on ikka hoopis midagi muud kui poekraam. Kanamaksa prae just nii palju, et see õrn tooraine oleks väljast küps, kuid seest veel kergelt roosatav. Nii ei tule maksale külge kibedat mekki ja pasteet jääb puhta maitsega. Anšoovised annavad soolaka lisanüansi ja brändi sügavuse. Kui võimalik, kasuta tavalisest sibulast õrnema maitsega šalottsibulaid. Vahukoort võid ka rohkem lisada, kui soovid veel pehmemat leivakatet.&nbsp;

Koorene kanamaksapasteet

Maitsev amps ka neile, kes kalaga väga sinasõbrad ei ole. Nagitsatesse sobib hästi tursafilee, koha vm meelepärane valge kala. Paneerida saab nii riivsaias kui jaapanipärases pankos, aga kalatükke võib veeretada ka mandlijahus, see annab mõnusa maitsenüansi ja nii tuleb roog gluteenivaba.

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT | Kalanagitsad köögviljade ja tartar kastmega 

Nii suvel kui ka talvel menukate toorvorstide lihamassist saab valmistada aasiapärase vürtsika kastme, mis sobib eriti hästi riisi lisandiks.&nbsp;

Vürtsikas toorvorstikaste

Selles roas leidub kõike – nii liha, köögivilju kui kartuleid – ja seda kõike kreemises kastmes. Köögivilju on lausa igale maitsele nii, et iga sööja saab endale meelepärase välja otsida. Kui jätta kartulid rooga panemata, võib juurde keeta riisi. Roas on iga sööja kohta arvestatud 1 kanakints, aga suurema isuga sööjate jaoks võib patta panna 2.&nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT | Kana-köögiviljahautis

Kanaliblikas ehk ilma selgroota ja lamedamaks surutud rinnakuga broiler küpseb ahjus kiiremini ja ühtlasemalt kui tavaline terve broiler. Vürtsikas jogurtikate muudab linnuliha veelgi pehmemaks ja mahlasemaks. Kana küpsust saad kontrollida näiteks nii: torka puutikuga linnulihasse ja kui sealt eralduv vedelik on kirgas, on liha küps. Mõistagi võid kasutada ka lihatermomeetrit: küpse kana isetemperatuur on 75-80 °C.&nbsp; 

Tandoori kanaliblikas

Kireva väljanägemise ja sama kireva maitsebuketiga toitev salat on lausa laua ehe. Selline plahvatus on sombusel sügisel eriti oodatud!

MAITSEPLAHVATUS! Jambalaya-salat

Karripulber on kanasupi maitsestajana juba tuntud valik, kaneeli julgevad lisada ilmselt uudishimulikumad. Aga see on nii hea, et julgustan kindlasti proovima! Võid ju alustada väiksemate kogustega ja kui maitse meeldib, siis nendega juba julgemalt katsetada.&nbsp;

TUUNITUD RETROKLASSIKA | Pisut pikantne kana-läätsesupp

Magusa mannapudruga oleme ammu sõbrad, nüüd saame tuttavaks soolase maisimannapudruga, mis küpseb koos traditsioonilise hakkliha-köögiviljakastmega maitserohkeks ahjuroaks. &nbsp;

TÕHUS ARGITOIT | Hakkliha-polentavorm

Lihapallid on lühikesel argiõhtul hea valik, eriti kui valmistada juurde rohkelt köögivilja sisaldav kaste. Karripulbri asemel võid kastet maitsestada näiteks paprikapulbri või ürdiseguga. Lisandiks sobib kõige paremini kartulipuder või keedetud riis.

MÕNUS ARGIROOG! Lihapallid kooreses porgandi-porrukastmes

Parmesaniga maitsestatud tainas sobib kalapiruka põhjaks eriti hästi. Kasuta sepiku- või speltajahu või vana head nisujahu. Parmesani pikantset soolasust on tunda ka kodujuustutäidises. Soolased on ka vürtsikilud ja kapparid ning seetõttu ei ole tarvidust eraldi soola lisada. Kindlasti pigista valmis pirukale veidi värsket sidrunimahla peale.&nbsp;

Kodujuustu-kilupirukas

Uppis ehk tagurpidi pirukas on oma kuldpruuni tainakattega isemoodi kaunis, samas lihtsate puhaste maitsetega toitev roog. Tugeva maitsega metsaseened tahavad paariliseks tugevama maitsega liha, seetõttu kasuta kindlasti veisehakkliha, hästi sobib ka lambahakkliha.&nbsp;

Uppis veisehakkliha-metsaseenepirukas

Kergelt magusa alatooniga aasiahõnguline kana maitseb suurepäraselt vokitud või aurutatud köögiviljade ja nii riisi kui ka nuudlitega. Sama marinaad sobib ka kanakintsuliha või hiidkrevettidega.

Vaid 5 koostisosa | Mesine seesamikana

Põhjalas süüakse kala kaugelt rohkem kui mistahes lihakraami. Külmas vees ujuvad ringi iseäranis kaunid ning hõrgud lõhede ning forellide sugulased. <em>Arctic char </em>näiteks, mida vahel harva olen ka Eesti paremail kalalettidel kohanud, on tundraelanike&nbsp; aastalõpu pidulaual kindel osaline. Sestap jagan üht saamide piduliku kalapiruka retsepti, kuhu sobivad ideaalselt ka meile kättesaadavad lõhelised või forellid.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Arktilise pidulaua punakala pirukas

Kui pühadepraest isu täis söödud, siis saab järelejäänust keeta maitsva ja tõhusa talvise supi. Nii ka pardipraest, ja hea, kui sel veidi liha ka külge on jäänud. Pikalt keetes saab supp parimad maitsed pardist ning kruubid ja oad teevad leemest tummise supi.&nbsp;

Pardisupp kruupide ja ubadega   

Kergejõustik

Sisuturundus

COOP | Sisuturundus 

Leia 20 000+ retsepti seas sobivad lihatoidud! Lihatoidu retseptid erinevatele maitsetele. Sorteeri rahvusköögi järgi. Tule tutvu valikuga!


Lihatoidud