1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Lähedasele õige kingituse leidmine on sageli päris keeruline ülesanne. Eriti siis, kui &nbsp;kingisaajal – näiteks elukaaslasel, isal, emal või vanavanematel – on kõik hädavajalik juba olemas. Sellisel juhul soovitame kingikotti pista hoopis omanäolise <a href="https://fotomeened.ee/et/?utm_source=ohtuleht.ee&amp;utm_medium=artikkel&amp;utm_campaign=kingiideed-2020" target="_blank" rel="noopener">fotomeene</a>: ise tehtud, ainulaadne ja personaalne, mis rõõmustab iga kingisaajat.

Photopoint teab: need on kõige ägedamad ja armsamad personaalsed kingitused läbi aegade!

„Tegin hiljuti juureravi ühele 25aastasele noormehele, kes oli juba käinud mitme arsti konsultatsioonil. Kõik olid arvamusel, et hammas tuleks välja tõmmata ning muu pole enam võimalik. Aga mina suutsin teda aidata – juba kahe kuuga hakkas luustik taastuma ja põletik vähenema,“ räägib <a href="https://www.piritahambaravi.ee/" target="_blank" rel="noopener">Pirita Hambakliiniku</a> juureravi arst Sergei Podolich.

Juureravi arst Sergei, kelle jaoks pole miski võimatu: alati saab proovida hammast päästa!

Iga naine tahab välja näha isikupärane, kaunis ja stiilne. Kas see tähendab automaatselt, et nüüd on vaja rohkelt raha kulutada? Ei, kindlasti mitte. Appi tuleb tuunimine. See ülipopulaarne võte ei nõua erilisi õmblejaoskusi ega paksu rahakotti ning pealekauba säästad loodust. Igaüks saab hakkama!

Lõhkusid või määrisid pluusi? 4 nippi, kuidas anda sellele uus elu!

Kui suvi on möödunud, hakatakse kodu remontimisele ja sisustamisele järjest rohkem tähelepanu pöörama. Niisiis oli ka ettevõtte <a href="https://www.vannituba.ee/" target="_blank" rel="noopener">Vannituba.ee</a> jaoks parim aeg avada uus ja suurem vannitubade esindussalong!

Vannituba.ee avas ligi kolm korda suurema uue poe – sel puhul 20% soodustust!

Sügisel leiab värsket räime kauplustest üpris sageli ja kalad on ka parajalt pontsakad. Maitsesta pannikapsas loorberiga ja anna värvi tomatitega. Peale lao räimefileed, mille vahele on peidetud mädarõigast ja värsket tilli. Kõrvale sobib nii kallis kartul kui ka moodsa aja lemmik juuretisesai.&nbsp;

 SÜGISENE KALAPÄEV | Mädarõikaräimed pannil koos kapsaga

Kui reisida ei saa, tuleb maailma maitsed endale koju kätte tuua. Palusime Tai köögist tuttava kalaroa Pla Sam Rodi valmistamist õpetada Tai restorani NOK NOK peakokal Khampan Pukdangpanil. Muide – see magushapus kastmes krõbe kala viib keele alla ka neil, keda kalaroad muidu külmaks jätavad! 

SAMM-SAMMULT | Krõbe kala Tai köögist

Seenesupp võib olla päris korralik kõhutäis, kui potis kohtuvad seentega hakkliha, porru ja sulatatud juust. Sügisel valmista suppi tugeva maitsega metsaseente ja veisehakklihast, muul ajal näiteks šampinjonidest ja kanahakklihast.&nbsp;

KORRALIK KÕHUTÄIS ARGIÕHTUKS | Seene-hakklihasupp

Krõbedad kroketid sobivad suupisteks nii teleka ette kui külalistele pakkumiseks. Purustatud konserveeritud tuunikala on selle roa valmistamisel mugav kasutada. Siia saab ära kasutada ka järelejäänud kartuliputru. Kroketeid võib friteerida või praadida pannil rohkes õlis.

MÕNUS KALAPÄEV | Friteeritud tuunikala-kartulikroketid 

Selles numbris küpsetame (mu meelest) Eesti rahvuskala. Kui vaadata poodide kalalette ja söögikohtade menüüsid, on seal ilmselgelt kõige rohkem esindatud kala lõhe, Norra lõhe!

VAAT ET RAHVUSKALA! Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe koorese laimilehekastme ja sügisvärvidega.

Lihapallid on laste lemmikud ja sobivad nii kiireks vahepalaks kui ka koos lisandiga tõhusaks eineks. Porgand annab pallikestele vitamiine ja mahlasust, kliid aga sisaldavad kasulikke kiudaineid. Eelmisel õhtul ema-isa poolt valmis tehtud lihapallid sobivad hästi pärast kooli nälga kustutama, kas mikrolaineahjus või pliidil soojendatuna, kõrval meelepärane lisand.

LASTE LEMMIKUD | Tervislikud porgandi ja kliidega lihapallid

“Kõik ühes” ahjuroog valmib mugavalt nii argiõhtu kui nädalavahetuse eineks, sest kõik koostisained saab ühe korraga ahju panna ja siis jääb vaid valmimist oodata. Roog sisaldab nii kanaliha kui lisandiks juurvilju, aga soovi korral võib küpsema panna ka kartuleid või juurde keeta riisi. Peekon annab lahjale kanafileele veidi rasva juurde ja teeb selle mahlasemaks. Mõnusa mekiga külm küüslaugu-tüümianikaste on heaks lisandiks kanale ja juurviljadele.&nbsp;

PANE KORRAGA AHJU – NII LIHTNE! Peekonis küpsenud kanafilee ja juurviljad küüslaugukastmega  

Lihtne Aasiapärane roog sobib kiire valmimisaja tõttu eriti hästi argiseks õhtusöögiks. Toit sisaldab tugevalt vürtsist karripastat ja serveerimisel saab teravust veelgi juurde tšillikastmest. Nende lisamisel tuleks arvestada oma vürtsitaluvusega.&nbsp;

LIHTNE JA ARGINE | Vürtsine kana-kookospiimakaste nuudlitega 

Neljapäev on ju traditsiooniliselt kalapäev. Miks mitte tähistada kalapäeva kalasõbralikult! Loomade eestkoste organisatsioon Loomus kutsub üles jätma veealused sõbrad meie toidulaualt kõrvale ja proovima klassikalisi kalaretsepte täiesti taimses kuues. Mõnusa merelise hõngu loomiseks on mitmeid põnevaid võimalusi. Proovi ka!

TAIMNE „KALA“PÄEV | Biluvõileib, porgandilõhe, merehõnguline veganipasta, veganlik „tuunikala“salat ja taipärased kalakotletid

Argiõhtul valitseb paljudes Eesti köökides hakkliha. Selle retsepti järgi valmib korralik kõhutäis, mida on hea ka külalistele pakkuda. Juurde sobivad mitmesugused lisandid, nagu kartulipuder, köögiviljapüree või –hautis, keedetud riis või ka lihtsalt paks leivakäär.

ARGIÕHTU PÄÄSTJA | Põhjata hakkliha-köögiviljapirukas

See retsept on hea näide hooajalise toitumise kohta. Tomat, suvikõrvits ja sibul aina valmivad ja meri annab ka kohalikku kala. Ürdivõid tõsta kalale just nii palju kui maitseb või südametunnistus lubab.

ARGISEKS KALAPÄEVAKS | Valge kala ürdivõi ja tomati-suvikõrvitsahautisega

Tippkokk Joel Ostrat pakub nendeks jõuludeks kahte veidi teistmoodi retsepti, millega kaaskondsete seas kulinaarseid plusspunkte hankida.&nbsp;&nbsp;

Joel Ostrati jõululõuna retseptid: seapõsk ja mangokana

Lihtne, aga nii maitsev, et tuleb korraga teha suur kogus, sest seda süüakse isuga. 

SEDA SÜÜAKSE ISUGA | Ahjuhaug hapukoore-piimakastmes

Kui suve teiseks pooleks on juba kõike grillitud ja ihkaks midagi uut, siis grillitud arbuus on just see, mis elevust tekitab. Nüüd on arbuusid ka mõnusalt küpsed ja magusad. Arbuus saab grillimisel juurde kerge suitsumaitse ja marineeritud krevetid on sellele mõnusaks lisandiks. Grillimisel on parem kasutada seemneteta arbuusi.

MIDAGI UUT JA MAITSVAT SÜTELE | Grillitud arbuusisteik marineeritud krevettidega 

Valge kala ja kukeseened sobivad väga hästi kokku ja annavad kalakotletile hoopis uue meki. Värskete keedetud kartulite ja kodujuustukastmega serveerides on see roog lausa vastapandamatu. Kotlettide valmistamiseks sobib hästi haugi -või tursafilee, aga ka muu valge kala filee. Kotletitaina ained võib ajada läbi hakklihamasina, aga peenestamiseks sobib väga hästi ka sausegur. &nbsp;

VASTUPANDAMATU KALAPÄEV | Õhulised kala-kukeseenekotletid kodujuustukastmega 

Kiirelt valmiv argine vorm ei vaja mingeid lisandeid, sest on piisavalt tõhus, et lõuna- või õhtueinena kõhtu täita. Kui midagi juurde pakkuda, siis vaid värsket salatit.

KIIRELT VALMIV ARGIEINE | Suvikõrvitsa-riisivorm

Kui kurgi-makrasalat on ammune tuttav, siis kurgi-makrasupp on küllap paljudele uudiseks. Vesine kurk annab püreestatult üsna palju massi, nii et krabinuudlid pole supi sees sugugi üksi. Põhiline on meeles pidada, et kui makra on juba potti lisatud, siis ei tohi suppi enam keema lasta, muidu muutuvad õrnad krabinuudlid ebameeldivalt sitkeks.&nbsp;

KERGE KOSUTUS KALAPÄEVAKS | Kurgipüreesupp makra ja krevettidega

Paljude lemmikroog lasanje valmib potiversioonina küll kalorivaesemana, aga ikka väga maitsvana. Ja hoopis kiiremini kui ahjus. Tasub proovimist!&nbsp;

KINDEL LEMMIK | Potilasanje valmib kiiremini ja sisaldab vähem kaloreid

Selle ahjuroa inspiratsiooniks on soomlaste merimiespihvit ehk ahjuroog, milles on kihiti õhukesteks viiludeks lõigatud veise välisfilee ja kartulid. Siinses roas on veiseliha asemel veisehakklihast valmistatud kotletid, mille puhul pole vaja muretseda, et need pehmeks ei küpse. Neid pole vaja isegi päris küpseks praadida, vaid pannil ainult pruunistada. Osa kartulitest võib roas asendada porgandiga.

SOOMLASTE VARAMUST | Kotletid ja kartulid ehk Meremehepihvid 

Ka õige väike kogus kuivatatud puravikke lisab seeneguljašile ehedat ja tummist metsaseene maitset. Grillvorstid vali endale meelepärased või jäta üldse ära ja saad veganiroa. 

TUMMINE JA TOITEV | Seeneguljašš

Umbes kord aastas juhtub, et tõstan poeriiulilt ostukorvi räime või kilu tomatis ning ei loe üldse, mis seal etiketil karbi sisalduse kohta kirjas on. Ma tean isegi: üle töödeldud, üle soolatud ja suhkrustatud, kui „hästi” läheb, siis võib sealt ka säilitusaineid või maitsetugevdajaid leida. Aga see on lapsepõlve maitse ja vahel tärkab kusagilt kaugelt aju arhiiviriiulilt see isu.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Valge kala punases marinaadis ehk räim-tomatis-peenem-versioon 

Kõige kiiremini valmiv praad, millega end püha- või pidupäeval hellitada! Vuttide maitsestamisel peaks silmas pidama, et lind on üsna väike ja maitseaineid võiks lisada pigem tagasihoidlikumalt. Lisandiks sobib mahe kartuli-juurselleripüree, mis laseb domineerida hõrgul vutilihal.&nbsp;

HELLITA END! Apelsini- ja ürdimaitselised röstitud vutid  

Valmista risoto seekord hoopis kinoast. Kuumalt söö seda pearoaks, külmalt naudi salatina.&nbsp;

KUUM KALAPÄEV | Juustune lõhe-„kinotto“ ehk risoto, aga kinoast

Seapõseliha on lausa suussulav ja magus kui on saanud pikalt haududa. Puhast põseliha tasub otsida turult, kuid kui seda leida ei õnnestu, siis terve seapõsk on lettidel tavaliselt olemas. Sellest saab taise osa ära lõigata. Kamara ja rasvaga tükke võib kasutada näiteks kapsa hautamisel või hapukapsasupi keetmisel.&nbsp;

LAUSA SULAB SUUS | Siidris hautatud seapõsed  

Sisuturundus

Leia 20 000+ retsepti seas sobivad lihatoidud! Lihatoidu retseptid erinevatele maitsetele. Sorteeri rahvusköögi järgi. Tule tutvu valikuga!


Lihatoidud