1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Märkamatult on suvi seal maal, et kätte on jõudnud hoidiste valmistamise aeg. Et sisse tehtud kurgid, tomatid, kõrvitsad ja muud aedviljad mekiksid hästi, tuleb kasutada erinevaid maitseaineid. Santa Maria annab nõu, millised vürtse-ürte tasuks hoidiste tegemiseks kaupluses korvi poetada.

SANTA MARIA SOOVITAB: milliseid maitseaineid on vaja hoidistamiseks?

Juba rohkem kui kakskümmend aastat praktiseeritakse maailmas nägemise laserkorrektsiooni. Selle arengust ja erinevatest võimalustest räägib Dr Solomatini Silmakliiniku asutaja, oftalmoloog professor Igors Solomatins.

Silmanägemise korrigeerimine – turvaline protseduur, mis annab tulemuse kogu eluks

Sõites Tartu-Tallinna trassil, leiab rohkelt toidukohti, kus keha kinnitada. Üks põnev söögikoht asub aga suisa Eesti oma Hollywoodi jalamil – hiljuti oma uksed avanud HollyFoodis!

SÄRTSU SUVESSE | Soovid süüa ja lõõgastuda Hollywoodi jalamil? HollyFood on selleks õige koht!

„Minu enesekindlust on Waist Trainer mõjutanud sel moel, et julgen nüüd kanda liibuvaid rõivaid ning ei pea igalt peegelpinnalt vaatama, kas mõni voldike paistab välja või mitte. Tunnen ennast selles kindlalt ja mugavalt,“ räägib mitu aastat <a href="https://naiselik.ee/" target="_blank">Waist Trainerit </a>kasutanud Liis (29).

Tahad kanda liibuvaid kleite või parandada rühti? Waist Trainer tuleb appi!

Lihtsuses ja kiiruses peitub võlu!&nbsp; Suupistelauale või hommikukohvi kõrvale sobib selline amps hästi. Suvised herned on&nbsp; magusad ja värsked ning vitamiine täis.&nbsp;

ARGIPÄEVAL PIDULIKULT: lihtsad lõhe-bruschetta’d hernekreemiga

Parim, mida nüüd peenrast võtta ja veest püüda, saab supis kokku. Just värsked köögiviljad annavad supile õige maitse. Supisse vaja minev kalade arv sõltub nende suurusest. Rääbise asemele sobib ka muu valge kala, nt ahvenafileed või ka räimed. Lase kaladel madalal kuumusel puljongis valmida, nii jääb see hõrk ja õrn.

EHTNE EESTI KÖÖK: selge suvine rääbisesupp

Burgerid on moes ja võimalusi nende valmistamiseks on lõputult. Selles retseptis on sai-pihv-sai kombo asendatud eksootilisema jaapanipärase nuudel-liha-nuudel kooslusega. Lisamaitseks vahele värsket rukolat ja soolakas-magusat teriyaki-kastet. Meeldib kindlasti ka lastele!Vihje: suvisel ajal ja võimaluse korral küpseta lihaviilud grillil ja paku teistmoodi burgereid kasvõi jaaniõhtul.&nbsp;

Rāmen-burger

Grillitud kana on alati kindla peale minek ja sobib kõigile sööjatele. Kanafileed pole vaja ka väga pikalt marineerida - piisab vaid 30 minutist, et liha maitset saaks.

ALATI KINDLA PEALE MINEK │Grillitud sidruni-ürdikana 

Terve kala kõhtu võib peita nii soolakaid päikesekuivatatud tomateid kui ka magusaid pirni- ja hapusid sidruniviile ning kala peekonirüüsse mähkides saad mahlase ja maitseka kalaroa. Serveeri küpset kala rikkalikul salatipadjal, mille kastmeks kasuta kala küpsemisleent.&nbsp;

Täidetud forell või lõhe

Kala valmib grillil ülikiiresti ja sellega pole vaja ka mingeid liigseid trikke teha, et maitsev tulemus saavutada. Maasikas on aga suisel ajal oma hooaja tipus grilliroogadele parim kaaslane.

PÜHAPÄEVAGRILL! Ülikiiresti valmiv hõrk lõhefilee maasikasalsaga  

Kes ütles, et jäätisepulga otsas ei võiks hoopis pirukas olla? Pirukas olgu vigur ning rõõmuks lastele ja lapsemeelsetele.

IDEE LASTEAIA LÕPUPEOKS! Juustu ja singiga pulgapirukad

See on üks korralik ja toitev pajaroog, kuhu koos suitsuse Krakovi vorstiga saab panna mistahes häid toorvorste, mida leidub meie poelettidel rikkalikus valikus. Ja lisaks kõik muud singi-vorstijupid, mis kodusesse külmkappi aeg-ajalt seisma jäävad. Nagu selliste pajaroogade puhul ikka, muutub maitse pikalt hautades ja hiljem soojendades järjest paremaks. Süües lisa hapukoort ja rüüpa juurde õlut ning lihtne talupojatoit muutub vaat et kuninglikuks!

KUNINGLIKULT TOITEV PAJAROOG: hapukapsa-vorstipada Poola moodi ehk Bigos

Argises salatis saab ära kasutada mõnest toidukorrast järelejäänud keedetud kartulid. Oblikas annab vinegrett-kastmele parajalt hapukust ja toidule korraliku vitamiinilaksu.&nbsp;

Tuunikala- ja kartulisalat oblikavinegretiga 

Selline pitsa valmib üliruttu võrreldes tavapärase pärmitainast pitsaga, siin pole kergitamist vaja. Valmista 2 väikest omletti 20 cm pannil või üks suur omlett 26-28 cm pannil. See pitsa ei sisalda gluteeni.

Gluteenivaba omletipitsa salaamiga  

Mõnusalt vürtsine, aga kerge&nbsp; suutäis&nbsp; valmib üsna kiiresti. Vrapitaskuteks on Rooma salati lehed, aga võib kasutada ka nt krõmpse endiivialehti.

Lihtsalt valmivad, aga oh kui maitsvad kalkuni-salativrapid maapähklikastmega 

Rabarber teeb liha pehmeks ja mahlaseks ning annab salatile särtsu juurde. Nurmenuku lehti ja õisi võib salatisse lisada nii ilu kui ka toiteväärtuse heaks.&nbsp;

OH KUI KAUNIS JA MAITSEV! Veiselihasalat rabarberi ja nurmenukkudega

Kergemast kanalihast pihvid on teretulnud vaheldus grillitud lihakraamile. Sambal Oelek on tsillipasta, mille puudumisel saab pihvidesse maitseks lisada mõnda muud meelepärast tsillikastet või 2 tl tomatipastat ja maitse järgi tsillipulbrit. Kanapihve võib küpsetada grillil või praadida pannil. Värske salat on kotlettidele heaks lisandiks.

SALEDA GRILLIPEO ALUSTALA: Grillitud kanapihvid väikese vürtsiga  

Kauplustes on rabarber juba müügil ja kui tahad seda kevadekuulutajat koogi kõrval ka mujal kasutada, siis siin on selleks hea retsept. Hapu rabarber, kirbed sibulad ja magussoolases võikastmes piprane sealiha on ülihea kooslus. Pole ka ime, kõik maitsekomponendid on ju olemas! Lisandiks sobib näiteks lavaššitükk, millega on hea ka taldrikult kastet kokku tõmmata.

RABARBERIPRAAD! Kevadine sealiha sibulate ja rabarberiga	

Madalal kuumusel üpris pikalt haudunud veiseliha jõuab võtta ligi kõikide koostisainete maitsed ja tulemuseks on väga maitseküllane, ehk isegi veidi pidulikum roog, mis sobib hästi ka pühadelõunaks. Muide, kui asendad vaid kaks koostisosa – veiseliha sealihaga ja mustad ploomid kuivatatud aprikoosidega – ning kõik muu, sealhulgas valmistamisviis, jääb samaks, siis saad samuti maitsva toidu. Vahel on söögitegemine kinni vaid paaris asjas, kas pole!

PIDUPÄEVARETSEPT! Veisepada mustade ploomide ja punase veiniga on parim pühadelõuna

Täna avatud kalasadamate päeval jagame Toidutare varamust retsepte, mida teha kodumaise värske kalaga!

KALAPÄEVAD LÕID REKORDI! Kas sina leidsid oma kaluri? (retsepte leiad siit!)

Siin on nii punast kui ka valget kala, viimasena võid kasutada kasvõi räimefileesid. Kala tükeldades jälgi, et nii seene- kui ka kalatükid oleksid enam-vähem ühesuurused. Lisaks ka köögivilju sisaldav koorene kalapada saab kiiresti valmis ja on koos riisi või kartulipudruga hea õhtusöök kogu perele.&nbsp;

Taani kalapada valmib kiiresti ja meeldib kogu perele

Suutäis teravat on ergutav amps grillipeo alustuseks. Suupisted saab kuni grillile panekuni valmis teha ja siis jääb üle ainult küpsetamise vaev. Mahedama suupiste saab, kui kasutada täitmiseks nt pepperonisid või mahedamaid tsillikaunu. Magus glasuur mahendab piparde teravust samuti.

HEA PEO ALUSTAJA: grillitud hakklihatäidisega jalopenod   

Ehtsuvine roog värskest kalast ja kukeseentest valmib kiiresti. Paku rulle keedetud värskete kartulitega või lihtsalt salatit juurde serveerides.

EHTNE JA LIHTNE PUHKUSETOIT: kalarullid kukeseente ja peekoniga   

Toidutare kolumnist Evelin Ilves jagas oma sellenädalases kolumnis enda kuulsa äkise ehk&nbsp;chevice retsepti ja tegemise õpetust.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: õpi tegema tema moodi hõrku ja suvist äkist!

Rikkaliku täidisega suupistepirukas kaunistab igat peaolauda. Keedutainast põhja võib päev-paar varem valmis küpsetada ja kuivas kohas säilitada. Täidises sobib kuumusuitsukala asendada õrnsoola- või külmsuitsulõhega.

PÄEVARETSEPT | IGA PEOLAUA EHE: tuuletaskutainast suupistepirukas

Traditsiooniliselt praetakse maksa juurde ikka mõnusaid mahlaseid sibulasektoreid. Nüüd lisa veel üsna tugevamaitselist salveid või õrnemat estragoni, head valget veini ja oled toonud oma kööki Itaalia maitsed! Veneetsia kandis süüakse seda maksatoitu argiroana, lisandiks küüslaugu ja ürtidega maitsestatud kartulipüree või värske ciabatta.

PÄEVARETSEPT | Maks Veneetsia moodi

Rootslaste pytt i panna`st või soomlaste pyttipannu`st inspireeritud pannitoidus on hea ära kasutada grillõhtust järele jäänud lihakraami – vorste, grillitud kanaliha või liha. See on roog, mille saab ka oma maitse järgi ja olemasolevatest köögiviljadest kokku panna.&nbsp;

PÄEVARETSEPT │Suvine panniroog, ideaalne peojääkide taaskasutaja

Rammus lõhe ei vaja suvisel soojal ajal kõrvale muud kui üht head värsket salatit. Mõrkjas redis ja pähkline rukola klapivad kokku nii maitse kui ka kena värvikoosluse poolest. Kümmekond minutit marinaadis seismist on piisav aeg, et kala saab külge õrna sidrunimeki. Pole vist vaja lisada, et lõhetükid võid fooliumisse pakitult ka grillil valmis küpsetada.&nbsp;

Sidrunilõhe redisetartariga 

Põnevat ja kasulikku | Sisuturundus

Retseptid

Leia 20 000+ retsepti seas sobivad lihatoidud! Lihatoidu retseptid erinevatele maitsetele. Sorteeri rahvusköögi järgi. Tule tutvu valikuga!


Lihatoidud