1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Naeratus on meie visiitkaart ning selle eest tuleb hoolitseda. Kuidas hoida hambad ilusate ja tervetena nii valentinipäeval kui ka ülejäänud aasta, selgitab <a href="https://www.kliinikpluss.ee/" target="_blank" rel="noopener">KliinikPlussi hambaarst Arina Palm-Lillepea</a>.

HOOLITSE ENDA JA LASTE HAMMASTE EEST: kuidas võidelda hambaaukude vastu?

Silikaattellise tootmine Eestis sai alguse 1910. aastal, kui alustas tööd ettevõte nimega Tallinna silikaat-telliskivi vabrik O. Amberg&nbsp; ja Ko. Kasutusele võeti 1880. aastal Berliinis dr. W. Michaelise poolt patenteeritud autoklaavitehnoloogia, kus lubja ja liiva segu töödeldakse autoklaavis kõrge rõhu all 170-180 kraadi juures. Tulemuseks on tugev ja ilmastikukindel ehitusmaterjal, mis on leidnud laialdaselt rakendust 20. - 21. sajandi arhitektuuris ning on hästi tuttav paljudele ehitajate põlvkondadele.

Eestile ainuomane traditsioon – silikaattellisest korstnapits!

Maamõõtja Ats vabanes 21 liigsest kilost ja inspireeris paljusid inimesi, kes ei suutnud varem leida sobivat meetodit ülekaalust vabanemiseks. Loe intervjuud Atsiga, et saada teada, kust leida tasuta võimalusi salenemiseks ja mil moel saada toitumisspetsialisti konsultatsiooni.

21 kilo kaotanud Ats: teesklesin enne, et ülekaal ei häiri mind!

44-aastane Jüri paistab kaugelt silma, sest on lausa 192 cm pikk. Pigem tüsedusele kalduva mehe kehakaal hakkas reipalt tõusma peale suitsetamisest loobumist ning ulatus 155 kiloni. Jüri proovis erinevaid kaalulangetusmeetodeid, mis paraku ei andnud tulemusi. Nii sündis otsus minna <a href="https://thehealthclinic.eu/kaalukirurgia/" target="_blank">Health Clinicusse</a> maovähendusoperatsioonile.

50 kilo kaotanud Jüri: saan vana püksirihma kolm korda ümber keskkoha tõmmata!

Need maitsvad pannitomatid sobivad kesksuvel ka omaette toiduks, kuid veelgi paremini kõikvõimaliku grillkraami lisandiks. Kasutades taimset juustu võid rooga ka veganist sõbrale pakkuda.

Pannitomatid küüslaugu-ürdisegu ja parmesaniga

Mahe püreesupp lillkapsast on mõnus lahja roog, millele vürstikad kikerherned lisavad tekstuuri ja särtsu.&nbsp;

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Lillkapsast püreesupp röstitud kikerhernestega

Toidutare kolumnist Evelin Ilves kirjutab sellenädalases vestes lihavabast ideaalselt grillile sobivast roast, mille mõtles välja peale 11-päevast paastu taastudes.&nbsp;

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: "mina-olen-parem-kui-liha” pearoog, mis viib keele alla

See kook on olnud väga menukas nii kontoris kui ka lasteaias. See on ka hea moodus panna lapsed köögivilju sööma – kõrvitsa annab suurepäraselt asendada nii kaalika, bataadi kui ka porgandiga. Väga hea tervislik ning toitev hommikueine või vahepala vanusest sõltumata!

Kõrvitsa ja kohupiimaga plaadikook

Värsketest ubadest saad kiirelt ja kergelt maitsva lisandi või toitva põhiroa. Sidrun ja ürdid maitsestavad oad imeliseks. Sel moel on need tihti prantslaste söögilaual.

Värsked aedoad prantsuspäraselt

Lihtsalt valmiv krõbedik on tervislik ja mõnus, nii et patt on see proovimata jätta. Vormi serveerides tõsta taldrikule sulama ka jäätisepall.

Maasika-rabarbrikrõbedik

Kapsariis tatraga

Leivakrõpsud kaalikahummusega

Õrnamaitseline ja pisut magus keedetud pastinaak kastmeks suristatuna ning esimesed värsked kevadised grillitud sparglid. Lihtne ja kiire ning väga kerge ja maitsev.

Spargel pastinaagikastmes

Toorjuustuvahu ja rabarberimoosiga serveeritud suppi võib pakkuda lausa peolaual. Leivasupis saab ära kasutada tahke leiva, mida tuleks eelnevalt leotada.

Leivasupp rabarberimoosi ja toorjuustuvahuga

Tummine püreesupp on kevadel paslik ja tervislik valik. Supis võib kasutada mistahes kevadisi rohelisi lehti, kuid kui karulauku ei pane, siis võiks lisada küüslauku.

Karulaugusupp nõgesega

On aeg grillid huugama panna! Grillitud rabarber ja spargel, mida kastmetesse dippida, sobivad kevadise eine alustuseks suurepäraselt. Kasuta grillimiseks üsna peenikesi rabarberivarsi, siis ei jää hapu maitse domineerima.

Grillitud spargel ja rabarber

Loodus on tärkamas ja on kuulda, et siin-seal olla juba karulauku nähtud. Segame selle kodumaise vitamiinipommi koos juustuga suurte seenekübarate maitsvaks täidiseks.

VALMIB 20 MINUTIGA: karulaugu-juustutäidisega ahjuseened

Vürtsikas ja pisut idamaise mekiga kaalikasupp on külmal sügis- või talveõhtul tõeline kosutus. Ingver, tšilli, küüslauk ja sibul peletavad kõik külmetusnä hud eemale. Supp on toitev, aga samas ka kerge. Kes soovib, võib lisada serveerimisel näiteks grillitud kana.

Kaalikasupp läätsedega

Kevadiselt roheline roog on tervislik ja maitsev. Seda on ka äärmiselt lihtne valmistada.

Tatraroog oliivide ja päikesekuivatatud tomatitega

Tervislik ja maitsev roog küpseb küll ahjus mõnda aega, kuid on seda kindlasti väärt.

Brokoli-spinativorm sinihallitusjuustuga

Hispaaniapärasest romesco-kastmest inspireeritud dipp sobib lisaks suupistevaagnale imehästi ka küpsetatud kala või mereandide ja just ahjust tulnud soojade röstitud köögiviljade kõrvale.

Röstpaprikadipp

&nbsp;Seda retsepti&nbsp;on&nbsp; viimase nädala jooksul minult palju kordi küsitud. Muuseas, Aasias usutakse, et just kevadel tuleb oma toiduvalikutega maksa toetada ning teravad ja isegi vürtsikad maitsed toniseerivad puu elemendi liikumist. Kõik roheline võiks olla esimeses ja igapäevases valikus meie praegusel toidulaual. Lisaks karulaugule ka teised laugud, roheline sibul, kõik rohelised lehed, idud ja võrsed, ürdid, avokaadod ja kapsad. Lisades toidule erinevaid aga pipraid saame oma kehasse mõnusat soojust juurde. Head meisterdamist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Täiustatud karulaugupesto

Kuna kriisid räsivad lisaks meie sissetulekutele ka veel midagi tähtsamat: meelerahu ja turvatunnet, tuleb appi kutsuda lapsepõlve lemmikmaitsed, mis suurepäraselt turvatoitudena ja loomuliku rahustina toimivad. Jagan täna teiega üht lemmikrooga oma lapsepõlvest, mida on kaasajastanud Metsküla Algkooli kokad. Ja seal koolis on see toit üks laste lemmikuist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Laste lemmiktoit – kapsahautis riisi ja hakklihaga, lihtne ja soodne

Tervist aitab kõige paremini toetada hooajaline toit ja tegevused. Meie laiuskraadil tähendab see eelkõige ahjuköögivilju, mida on nii lihtne valmistada ja tööd ei kulu ka ülearu palju. Jagan siinkohal üht pajaroa retsepti oma lapsepõlvest, mida vanaema tegi vahel suures potis pliidi peal, teinekord aga ahjus – siis oli tulemus lausa ülimaitsev.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Tervislik ja lihtne ahjupotiroog hakkliha ja aedviljadega

See on&nbsp;mu oma lapsepõlvest pärit salatilemmiku – kapsa-porgandi-hapukoore-majoneesi salati moodsam, tervislikum ja ka lihtsalt kaunim variant.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Punane coleslaw ehk kodune kapsa-porgandi salat uutmoodi

Koduselt maitsev toekas supp saab oma meki peaasjalikult lambalihast ja kaalikast, mis annab supile ka rõõmsa värvi. Kui lambaliha üldse ei maitse, võib supi keeta sealihaga.&nbsp; Klimbid võib valmis keeta ka eraldi puljongis või vees ja lisada siis valmis supile.&nbsp;

TOEKAS KODUNE TOIT: kaalika-lambalihasupp odraklimpidega 

Jagan seenelistele üht kiire ja toitva ning valgurikka roa retsepti, kuhu sobivad kõik seened, mida saab ilma kupatamata pannile panna: praegu on sellistest metsas puravikud, kukeseened, shampinjonid, murumunad, kitsemamplid, kuuseriisikad, sirmikud, soopilvikud...

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: ühepajatoit seentega

Täidetud paprikad on üks tore roog, sest täidise valmistamisel võib oma loovust kasutada ja sinna panna igasugust meelepärast toidukraami, ikka tuleb hea.&nbsp; Siinses retseptis võib riisi asendada kinoa, kuskussi või hirsiga, kui nii rohkem meeldib.

Kana-tomatitäidisega ahjupaprikad 

Sisuturundus

20 000+ retsepti. Madala GI toidud ja retseptid. Detailne otsing. Päeva TOP ja retsept. Eesti suurim retseptikogu. Leia sobiv retsept!

Madal-GI