1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Kiidjärvel, kust on pärit laulja ja telesaatejuht Kalmer Tennosaar ning kus juuli lõpust alates mängitakse Tennosaare elust jutustavat muusikalavastust <a href="https://www.piletilevi.ee/est/piletid/muusikal-vana-klaver-ehk-suusabaasis-on-tantsupidu-68735/" target="_blank">„</a><a href="https://www.piletilevi.ee/est/piletid/muusikal-vana-klaver-ehk-suusabaasis-on-tantsupidu-68735/" target="_blank">Vana klaver – suusabaasis on tantsupidu“</a> näeb ka Tennosaare rikkalikku isiklikku arhiivi.

Kalmer Tennosaare nurgake Kiidjärvel – palju kirju ja isiklikke asju

Ees on ootamas jaanipäev ning rohkelt suviseid grilliõhtuid. Soovides olla võimalikult maalähedane ja tervislik, võiks muuhulgas eelistada ka kõige turvalisemat turul saadaolevat süütegeeli.

Suvistel grilliõhtutel eelista turvalist ja kodumaist süütegeeli

Suvi on täies hoos, päike paitab nahka ja merevesi on soe – enamike jaoks on see aasta mõnusaim aeg. Samas on neidki, kellele valmistab päike hoopis meelehärmi, tekitades nahale veidraid teist tooni laike. Millega on tegemist ja miks need tekivad?

Nahale on tekkinud valged või pruunid laigud – mis need on ja mida nende vastu teha saab?

Meil kõigil on aeg-ajalt ootamatuid väljaminekuid – on siis vaja autol mõni osa välja vahetada, suured pidustused tulemas või kulub puhkusel plaanitust rohkem raha. Siinkohal on ideaalseks abimeheks väikelaen. Aga&nbsp;kuidas leida enda jaoks sobiv laen?

5 nippi, kuidas leida enda jaoks parim väikelaen!

&nbsp;Seda retsepti&nbsp;on&nbsp; viimase nädala jooksul minult palju kordi küsitud. Muuseas, Aasias usutakse, et just kevadel tuleb oma toiduvalikutega maksa toetada ning teravad ja isegi vürtsikad maitsed toniseerivad puu elemendi liikumist. Kõik roheline võiks olla esimeses ja igapäevases valikus meie praegusel toidulaual. Lisaks karulaugule ka teised laugud, roheline sibul, kõik rohelised lehed, idud ja võrsed, ürdid, avokaadod ja kapsad. Lisades toidule erinevaid aga pipraid saame oma kehasse mõnusat soojust juurde. Head meisterdamist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Täiustatud karulaugupesto

Kuna kriisid räsivad lisaks meie sissetulekutele ka veel midagi tähtsamat: meelerahu ja turvatunnet, tuleb appi kutsuda lapsepõlve lemmikmaitsed, mis suurepäraselt turvatoitudena ja loomuliku rahustina toimivad. Jagan täna teiega üht lemmikrooga oma lapsepõlvest, mida on kaasajastanud Metsküla Algkooli kokad. Ja seal koolis on see toit üks laste lemmikuist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Laste lemmiktoit – kapsahautis riisi ja hakklihaga, lihtne ja soodne

Kevadiselt kerget magustoitu serveeri kausikestest vahukoore või toorjuustu-vahukoorekreemiga. 

Rabarberikissell

See eriti tervislik smuuti on hea päeval vahepalaks, aga ka hommikul enda virgutamiseks, et päeva tempokalt alustada.

Karulaugusmuuti banaaniga

Ka pavlova saab kauni uue kevadise kuue rabarberikreemi ja maasikatega. Maitseb lihtsalt imehea! Tee osast munavalgevahust väikesi beseesid, mida pudista serveerides valmis tordile. Kogus 8 lõiku.

Pavlova rabarberikreemi ja maasikatega

Rösti värsket rabarberit ahjus ja lisa salatisse. Magushapuka salatikastme saad otse ahjupannil, kus oled rabarberit oliiviõli ja meega röstinud.

Kevadine salat röstitud rabarberi ja maasikatega

Sinivetikatest valmistatud spirulinapulber on hea kogu me organismile, sest varustab meid eluks vajalike valkudega, tugevdades immuunsüsteemi ja tehes veel palju head.

Kurgibool

Värske rabarberihake koos ingveri, tšilli ja pruuni suhkruga teeb ka ahjulõhe põnevaks ja uudseks.

Ahjulõhe väikese tšilli, rabarberi ja ingveriga

Siiralt aus olles, kui ma näen mingis söögikohas, et menüüs on kalakotletid, siis on need midagi, mida ma kindlasti ei telli. Kuna silme ette tekib pilt, kuidas kõik see, mis jääb üle peenemast fileest, mikserdatakse mingiks arusaamatuks massiks. Aga võib-olla ma eksin ja tegelikult pakutakse kotlettides allpool olevale retseptile omast kalafileed.

Vietnamipärased kalakoogid

Kapsariis tatraga

Õrnamaitseline ja pisut magus keedetud pastinaak kastmeks suristatuna ning esimesed värsked kevadised grillitud sparglid. Lihtne ja kiire ning väga kerge ja maitsev.

Spargel pastinaagikastmes

Valmista hapukalt hõrk rabarberikreem soovitatavalt eelmisel päeval, et see oleks serveerimisel külmkapikülm. Rabarberikreem ise on tuletatud kuulsast Inglise sidrunikreemist lemon curdist.

Rabarberikreem

Vahvalt krõmpsuvates näkileibades annavad seemnetriole lisaks maitset ka magusa mekiga mandli- ja maisijahu. Just see viimane teeb leivakesed mõnusalt rabedaks ega lase neil päris puruks pudiseda. Määri peale värske purustatud küüslauguga segatud hummust, ehi mõne ürdilehekesega ja tore suupiste rõõmustab suurt hulka sööjaid. Või paki karpi ja võta kingituseks kaasa!&nbsp;

Kolme seemne näkileivad

Mõnusalt koorene mereannihautis saab karulaugult värskust ja maitset. Aasiapärast nüanssi lisad, kui asendad koore kas osaliselt või täiesti kookoskoorega. Tšillit pane maitse järgi.

Mereannihautis karulauguga

Liblikana küpsetatud kana valmib ühtlaselt ja nii küpseb ka nahk igalt poolt krõbedaks. Karulauk jätab nii kanale kui juurikatele oma vürtsise jälje.

Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga

Üsna lihtsalt valmiv salat on argirutus eriti hea valik – pane kõik komponendid ahju ja sega siis kokku. Salatisse sobib praegu napsata naadi-, võilille- või nurmenukulehti.

Soe lõhesalat köögiviljadega

Kõige lihtsam jäätise valmistamise meetod! Ingveri lisamine on rangelt vabatahtlik: kui ei maitse, siis pole vaja, kuid annab mahedale jäätisele särtsu.

Rabarberijäätis mooniseemnetega

Jagan seenelistele üht kiire ja toitva ning valgurikka roa retsepti, kuhu sobivad kõik seened, mida saab ilma kupatamata pannile panna: praegu on sellistest metsas puravikud, kukeseened, shampinjonid, murumunad, kitsemamplid, kuuseriisikad, sirmikud, soopilvikud...

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: ühepajatoit seentega

Gluteenivaba mandlijahust põhi koos tumeda sokolaadiga, vahukoore- jogurtikreem ja hapukad röstitud tikrid on hästi kokku passiv kooslus. &nbsp;

Gluteenivaba mandlikook röstitud tikritega 

Selline pitsa valmib üliruttu võrreldes tavapärase pärmitainast pitsaga, siin pole kergitamist vaja. Valmista 2 väikest omletti 20 cm pannil või üks suur omlett 26-28 cm pannil. See pitsa ei sisalda gluteeni.

Gluteenivaba omletipitsa salaamiga  

Seda&nbsp;&nbsp;retsepti soovitas Toidutare kolumnist ja kodurestorani Roog perenaine Evelin Ilves oma selleneljapäevases kolumnis, mis keskendus tulevikutoitudele, täpsemalt vetikatele.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: see maitseb kõigile - lehtkapsa krõpsud kuivatatud wakamega

Kerge ja elegantne vana Inglise dessert vahukoore, šerri või valge veiniga valmib kiiresti ja rabarberid sobivad sellesse suurepäraselt. Kalorite kogust saad vähendada, asendades osa vahukoorest näiteks Kreeka jogurtiga. Lisades keelekese küpsiseid, saad selle retsepti põhjal valmistada hoopis trifle'it, mis on samuti tuntud Inglise magustoit.

Rabarberi-syllabub

Värsketest ubadest saad kiirelt ja kergelt maitsva lisandi või toitva põhiroa. Sidrun ja ürdid maitsestavad oad imeliseks. Sel moel on need tihti prantslaste söögilaual.

Värsked aedoad prantsuspäraselt

Lõhe maitseb koos külma krõmpsuva marineeritud kurgi kastmega klassikaliselt hästi.

Lõhefilee kurgikattega

Sisuturundus

Retseptid

Gluteenivabad toidud. Toidutare Eesti suurim retseptikogu. 20 000+ retsepti. Detailne otsing. Leia sobivad gluteenivabad retseptid!

Gluteenivaba