1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Sügis ja talv on Eestis tuntud kui napi päikese, aina jahenevate niiskete ilmade ning paraku ka haiguste aeg. Just praegu on õige aeg alustada valmistumist nohu-köhavabaks külmaperioodiks, hakates kasutama just meie kliimas elavate inimeste jaoks kokku pandud <a href="https://www.meravita.ee/toode/hooajapakett-sugis/" target="_blank">Meravita vitamiinide sügispaketti</a>.

Meravita sügispakett toob terve, energilise ja haigustevaba talve  

Käisime Kesklinna LPG-s uudistamas erinevaid teenuseid, mille hulgast osutus suurimaks lemmikuks LPG näohooldus.&nbsp;Millised mõtted tekkisid LPG näohooldust proovides?

LPG näohooldus turgutab nahka ja silub kortsukesi

Suvi on läbi ning paljud ettevõtted hakkavad planeerima, kus pidada koolitusi, seminare ning miks mitte ka jõulupidusid ja muid tiimiüritusi. Valikuid tehes kerkivad esiti silme ette kõige traditsioonilisemad (ja ehk veidi ranged) konverentsiruumid. Tegelikult võiks nüüdisajal heita pilk millegi hoopis moodsama ja põnevama poole.

Balti Jaama seminariruum inspireerib hubase sisustuse ja miljonivaatega

Tänasel päeval on Ameerika turul enam kui 50 erinevat kinesioteipi pakkuvat brändi ning mitte kõik nad ei ole piisavalt kvaliteetsed. Algne kinesioteip (või nagu teda algupäraselt teati, Kinesio Tex Tape) pärineb aga 1970ndate lõpust, mil Jaapani kiropraktik Dr. Kenzo Kase soovis luua teibi, mis pakuks tuge, ent ei takistaks liikumist.

Mis on kinesioloogiline teip ja kuidas see tervisele head teeb?

Meie kodusest mulgi pudrust inspireeritud roog saab maitset ja värvi sügisestest juurviljadest. Mida värvilisemad need on, seda uhkem. Kaer on teadupärast eriti toitainete ja kiudaineterikas teravili, mistõttu tasub seda teistele kruupidele eelistada. Toekama roa saamiseks võib krõbedaks praetud peekonit ka roale panna.

TÕHUS KODUNE TOIT! Kaerakruubi-kartulipuder röstitud juurviljadega

Suurepärane sügis varustab meid võrratute kodumaiste köögiviljadega. Haki neid rohkelt sellesse itaallaste kuulsat minestroonet meenutava toitva supi sisse. Makarone lisa pigem tagasihoidlikult, nende ülesanne on supile köögiviljade ja seente kõrval lihtsalt veidi toekust lisada. Kui soovid n-ö Itaalia joont lõpuni hoida, siis tõsta igale portsjonile ka teelusikatäis pestot.&nbsp;

SUUREPÄRANE SÜGISTOIT: punane seene-köögiviljasupp

Toidutare kolmnist Evelin Ilves jagas septembri alguse kolumnis oma väikse pere esimese kooli- ja tööpäeva õhtusöögi retsepti. "Mõlemad lapsega olime väsinud ega üldse valmis midagi töö-ja ajamahukat ette võtma. See roog valmis algusest taldrikuni 25 minutiga!"

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kiire päeva tervislik õhtusöök kahele

Suu magusaks! Küpseta nädalavahetuseks karamelline lehmakommikook

Rumm ja ploomid sobivad ideaalselt kokku. Tummine ja erilise mekiga hoidis on ideaalne jahedatel talvehommikutel pudrule panemiseks!

SUVEMAITSED PURKI | Tee ise tummist ploomi-rummimarmelaadi

Me ei üritagi väita, et see roog on sama, mis kuulus Hispaania köögi paella. Lõikasime teadlikult nurki, ei küpsetanud seda lahtisel lõkketulel ning söögi valmistasid naise käed (traditsiooniliselt on tegu meeste roaga). Välja aga tuli... no midagi üsna sarnaselt maitsvat, mis sai valmis 1-2-3! Paras argiõhtuks, kui tahaks midagi head!

VALMIB KIIRESTI: peaaegu nagu paella

Mustikas on mari, mis sobib vist küll kõikjale ja eriti kookidesse! Selle kohvi ja mustika koosluse näol on tegemist tagurpidikoogiga, kus mustikad küpsvad küll koogi põhjas, kuid pärast ümberpööramist valgub mahl mõnusalt ja kaunilt kogu koogi sisse. &nbsp;

Mustika-kohvikook paneb mõtted õiges suunas tööle

Toidutare kolumnist Evelin Ilves pajatab Kreekas puhates, et&nbsp;talle on jäänud silma üks lihtsamaist lihtsam kohalik maius, mida tehakse igas&nbsp;sealses kodus ja mis kuulub sarnasesse raudvarasse vanaema pannkookidega. Ent seda on isegi lihtsam teha.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kui lapsed vinguvad, et tahavad midagi head ja kohe – mannahalvaa

Grillihooaja lõpetuseks üks mõnus retsept, kus grillvorstid on kokku sätitud röstitud saia või leiva ja pehmete magus-krehvtiste sibulatega. Krooniks peal mädarõikaga maitsestatud jogurt. Kõlab nagu suurepärane saunaõhtu toit! Grillvorstid vali kas paksemad või peenemad, nii nagu meeldib. Ja sibulat olgu leivaviilul ikka korralik kuhi.

Eineleib grillvorsti ja karamellitud sibulaga

Itaaliast pärit toitev supp võlub oma olemusega igas vanuses sööjaid. Konkreetset retsepti selle supi valmistamiseks ei olegi, kuna komponendid vahelduvad vastavalt hooajale. Ja nagu paljud teisedki itaaliapärased toidud, on ka minestrone nii-öelda ülejäägisupp ehk valmistatakse sellest, mis kodus parasjagu olemas on. Traditsioonilisemad komponendid on aga sibul, seller, tomatid, porgandid, makaronid ning oad! Ka selle üle, kas valmistad suppi lihaga või lihata, võid ise otsustada. Kuidas aga tuju ja soov on.

KÖÖGITÄHESTIK | Kuidas pakkuda perele ehtsat minestronet?

Vürtsikas moos on kindlasti meeltmööda terava maitse austajaile. Kui paned hoidise pisikestesse purgikestesse, on seda hea ka tšillifännist sõbrale kinkida!

SUVEMAITSED PURKI | Tee üks terav tšillimoos

Ameerikast pärit pulgakookide valmistamine ja kaunistamine on põnev. Seekord teemegi selgeks pulga otsas pakutavate koogiampsude valmistamise põhitõed ja nipid.

KOKAKOOL | Rõõmusta last kooli alguse puhul lõbusate pulgakookidega

Salat, hautis või hoidis – vahet pole, kuidas seda rooga&nbsp; nimetada. Sügisandisest valmistatud rooga võib kohe süüa salatiks või hautisena koos riisi või pastaga, aga ka talveks purki panna. Kohe söömiseks lisa äädikat hästi vähe või jäta üldse retseptist välja.

SÖÖ KOHE VÕI PANE PURKI: köögiviljasalat 

Käes on taimetoidusõprade lemmikaastaaeg, sest köögivilju tuleb praegu uksest ja aknast. Veidi vürtsikas-magusat maitsesegu, pool tundi ahjus küpsemist ja värsket mündikastet ning maitsev roog pehmel hummusepadjal on valmis. &nbsp;

PEOÕHTUKS PARIM: vürtsikad ahjuköögiviljad ubade, hummuse ja mündikastmega

Värske spinat tahab kuumas riisis haududa vaid loetud minutid, ent annab roale nii värvi kui ka vitamiini. Noored porgandid ja väikesed värsked kartulid küpsevad ahjus kiiresti ning on väga maitsev pilaffi juurde liha-kala asemel. Soovi korral tee juurde ka jogurtikaste, millele annavad maitset värske petersell või koriander ja soolased röstitud India pähklid.&nbsp;

TAIMNE JA TERVISLIK! Spinatipilaff värske kartuli ja porgandiga

Lihtsalt valmiv argiõhturoog valgest kalast, millele annavad särtsu chorizo ja suitsupaprika. Lisandiks sobib kõrvale riis või paks lavašš, praegu, augustis, ka hõrgud värsked kartulid.

Tursa-kikerhernepada

Mis nii viga perele süüa teha, kui kõik köögi- ja puuviljad ja marjadki järjest valmivad! Lihtsalt lisa kodusele argiroale õunaviile ja pohli ning üllatud ka ise, kui maitsva toidu oled valmis teinud. Muide, pohlade asemel võid kasutada ka punaseid sõstraid. &nbsp;

Hakkliha-kartulipudruvorm õunte ja pohladega

Igaüks saaks ise oma mistahes õhtusöögi kreekalikuks muuta. Toidutare kolumnist Evelin Ilves jagab üht Parose saarelt pärit tzatziki retsepti – söö seda liha, kala, köögivilja või lihtsalt praekartulite kõrvale ja sa tunnedki sõõrmetes Vahemere hõngu.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: tzatziki, mis toob endaga Vahemere hõngu

Seda krõmpsu ja särtsu salatit on lihtne valmistada ning ka algaja hoidistaja saab sellega hõlpsasti hakkama. Keeta on vaja ainult marinaadi, mis tuleb riivitud suvikõrvitsale ja selle kaaslastele purki lihtsalt peale valada, kaaned kinni keerata ja paar päeva maitsestuda lasta. Hea lisand lihatoitude kõrvale ja einevõileiva maitsestajaks.

Meemarinaadis suvikõrvitsasalat

Tiheda viljalihaga baklažaan on kui pihviks loodud! Paks ja krõbe riivsaiakate, magusvürtsikad herned ja soolakas feta loovad harmoonilise eine, mis vajab lisandiks vaid mõned piisad kvaliteetset oliiviõli, kui sedagi...

Krõbekattega baklažaanipihvid tšilliherneste ja fetaga

Ühepajatoit pole teistegi rahvaste menüüs tundmatu ja millal siis veel seda hüva rooga teha kui sügisel, kui köögiviljad värsked ja vitamiine täis. Iirlaste versioonis küpsevad köögiviljatükid ja searibid ahjus ning mõistagi õlleses leemes. Sellest keedetakse peale ainete küpseks saamist kiirelt koos jahuga mõnus paks kaste, mida serveeritakse koos pajaroaga.&nbsp;

Ühepajatoit Iiri moodi	

Mannapuder on paljude jaoks lapsepõlves seotud paraja toidušokiga - sageli osati seda erinevate haridusasutuste sööklates teha põhja kõrbenuna ja tükilisena. See pudruke siin aitab koletislikke mälestusi siidjateks muuta, sest tegelikult on tegemist ju jumaliku roaga.&nbsp;

IMELINE HOMMIKUSÖÖK: vürtsikas mannapuder

Paljud personaaltreenerid soovitavad kanaliha süüa vähemalt korra päevas ühe toidukorrana. Vähese rasva- ja suure valgusisalduse tõttu aitab see kontrollida päevast kalorite hulka ning tagab pikemaks ajaks täiskõhutunde.

3 taljesõbralikku retsepti kanalihast

Indiast pärit lameleib valmib traditsiooniliselt kõrgel kuumusel tandooriahjus. Eesti perenaine saab aga soovi korral naani valmis küpsetada ka kõige tavalisemal pannil.

KÖÖGITÄHESTIK | Mis on naan ja kuidas seda valmistada?

Sisuturundus

Põnevat ja kasulikku | Sisuturundus

20 000+ retsepti. Jürgen Ligi, Mailis Repsi, Helle-Moonika Helme, Kristina Kallase jpt retseptid. Detailne otsing. Tule tutvu retseptidega!

Retsept