1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

„Populaarseks teeb kupud see, et nad tõesti toimivad, neid on lihtne kasutada ning nad on väga taskukohased. Tulemusi on näha juba 2-4 nädalaga! Jutt kuppudest levib ammu sõbralt sõbrale ja mingit pähemäärimist lihtsalt ei ole,“ räägib kupumassaažist <a href="https://www.kupud.ee/" target="_blank">www.kupud.ee</a> esindaja Mariliis Mürgimäe. Muide, praegu on koodiga Õhtuleht kõik tooted 10% soodsamad!

Tahad vormi hoida? Vaata, kuidas kodune kupumassaaž aitab kuu ajaga vähendada venitusarme, tselluliiti ja ümbermõõtu 2–5 cm!

Naeratus on üks esimesi asju, mida uue inimesega kohtudes märgatakse. Sõltuvalt sellest, kas hambad on korras ja puhtad, kujundame vastsest tuttavast juba esimese arvamuse. Suur viga, mida kiputakse tegema, on suutervise unarusse jätmine – hambaid tuleb korralikult pesta, toituda tervislikult ning käia aastas kaks korda hambaarsti juures.

Kuidas hoolitseda suutervise eest ning mida teha, kui ikkagi hamba(d) kaotad?!

Vabakutselisena töö tegemine kogub järjest populaarsust. See on suuresti saanud võimalikuks tänu tehnoloogia arengule, mis on paljudele valdkondadele andnud vabad käed valida aeg ja koht töö tegemiseks. Pärtel Vissak on vabakutseline sotsiaalmeedia disaini ja brändingu spetsialist, kelle elu ja töö lahutamatuks osaks on tehnoloogia ja erinevad nutirakendused.

Pärtel Vissak: vabakutselisena täidad ühes ettevõttes kõiki ametikohti 

Veganlusest on tänaseks kuulnud ilmselt enamik Eesti inimesi ning huvi selle vastu kasvab jõudsalt üle kogu maailma. Üha rohkem ilmub teadusartikleid ja uuringuid, mis kinnitavad, et liigne loomse tarbimine ja tootmine on kahjulik nii keskkonnale kui ka meie enda tervisele. Lisaks ollakse üha teadlikumad loomade heaoluga seotud probleemidest suurtööstustes.

KAS SAAD HAKKAMA? Liitu suvise väljakutsega ning naudi 21 päeva vegantoitu!

Mõnus kreemine carbonara maitseb hästi ka taimsena. Proovi ja sa üllatud!

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Carbonara, mis viib keele alla

Need maitsvad pannitomatid sobivad kesksuvel ka omaette toiduks, kuid veelgi paremini kõikvõimaliku grillkraami lisandiks. Kasutades taimset juustu võid rooga ka veganist sõbrale pakkuda.

Pannitomatid küüslaugu-ürdisegu ja parmesaniga

Tänane retsept tuleb Eestimaa parimate maitsete klassikast, mis on juurde saanud pisikese nüansi kaugetest kuumadest maadest. Väike annus vürtse võib kogu kupatuse heas mõttes kukla peale keerata. Katsetage ja proovige!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kukeseene kaste kaneeli ja sidruniga – kergitab heast elamusest kulme!

Grillitud veiseliha on tõeline maitseelamus, kui kasutada valmistamisel kvaliteetset lihatükki. Küpsetamisel on oluline jälgida, et liha mitte üle küpsetada, sest siis muutub see kuivaks ja sitkeks. Marineeritud sibulad terava pipraga sobivad mitme roa juurde- nii muu lihaga kui võileivale.

TÕELINE ELAMUS | Veiselihašašlõkk ja marineeritud sibulad 

Besee ja šokolaad koos suviste küpsete marjadega on kui maiasmoka unelm. Šokolaadikihi võib varem valmis teha, ühele beseepõhjale määrida ja ootele jätta, sellega ei juhtu midagi. Aga vahukoor tasub koogi vahele panna vahetult enne serveerimist. Vahukoort ei ole maitsestada vaja, sest besee ja sokolaad on väga magusad. Küll võib vahukoore hulka vahustada 2 sl vanillikreemipulbrit, nii seisab koor tahkem. Beseepõhjad võib ka osta poest kui ei ole tahtmist ise küpsetada. Õigemini võiks need marjaajal kogu aeg kapis olemas olla, sest neid on alati lihtne koos vahukoore ja marjadega serveerida.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Besee-šokolaaditort suvemarjadega 

Tikrid kui maitsvad ja kasulikud marjad on meie toidulaual suhteliselt harva. Ometi sobivad need marjad nii soolastesse kui magustasse roogadesse. Ka liha juurde on vürsine magus-hapu kaste väga sobiv, aga võib pakkuda ka nt juustudega.&nbsp;

MÕNUSAKS REEDEKS | Tikrikaste ja grillitud sealiha

Kevadel lähevad maasikad ja rabarber koos kooki, sügisel ei ole õuna-ploomimoos kellelegi mingi uudis. Igal hooajal on oma lemmikud, mis hästi kokku&nbsp;sobivad ning üksteise maitset imeliselt täiendavad. Nii tasub ka suvel hooajalise hea-paremaga katsetada ning erinevaid just praegu oma parimas küpsuses olevaid vilju (magus)toitudesse kokku sättida.&nbsp;

SUVISELT KERGE MAIUS: aprikoosi-kirsikastmega chia-puding

Rohelised või kollased oad, küpsed tomatid, magusad mahlased maasikad ja soolakas feta juust annavad kokku võrratu maitsekombinatsiooni. Lahe suvine salat sobib kergeks eineks või lisandiks liharoogadele

Rohelise oa salat tomatite, maasikate ja feta juustuga  

Lapse sünnipäeval on küpsisetort alati kindel valik. Kaunistades selle aga lemmikkangelasi kujutava vahvlipildiga, teenid hoobilt välja maailma parima emme tiitli!

SAMM-SAMMULT | Kuidas teha vahvlipildiga torti?

On üldteada, et hapendatud viljad on tervisele eriti kasulikud. Hapendamise käigus toimuvad portsessid, mille käigus kurgi kasulik toime suureneb ja tema omastamine paraneb. Hapendamise kestus sõltub sellest, kas soovitakse mahedamat kurki, siis peaks protsess kestma 2-3 ööpäeva, või hapumat tulemust, siis 3-5 ööpäeva. Hapnemise aeg sõltub ka ruumi temperatuurist, optimaalseks temperatuuriks võiks olla 20 kraadi, soojemas ruumis toimub see kiiremini. Tee sisaldab tanniine ja selle lisamine hoiab kurgid krõmpsuna.

TÄIUSLIKU SUVE MAITSE | Hapendatud viilutatud kurgid  

Külluslik tort, mille biskviidis ega võõbas ei ole pähklivõi arvelt kokku hoitud, on hitt igale maiasmokale! Rammusust aitavad tasakaalustada vaarikad, aga sellegipoolest ei tasu selle koogiga endale liiga teha. Parem jagage seltskonnaga, kinkides kohvilauas igaühele viilukese mõnusat pähklimaiust.&nbsp;

Pähklivõitort – viiluke mõnusat maiust

Seekord jagan teiega üht siidpehmet maiust, mis kuulub Kreeta pühadelaua lemmikute hulka. Traditsiooniliselt täidetakase kalitsouniaks* kutsutav pirukas pehme värske (mitte soolase) myzithra juustuga, aga saab suurepäraselt teha ka kodumaise värske kreemja kitsejuustu, ricotta või itaallaste mascarponega.&nbsp; Ettevaatust – tulemus on imeline maitsete ja tekstuuride möll, mis on eriti võimsalt sõtluvusttekitav!!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Kalitsounia ehk Kreeta magusad juustupirukad (+ video!)

Kui suvemaitselisi tomateid hakkab letšodest üle jääma, on paras aeg valmistada neist koos krõmpsuva sibulaga midagi sellist, mida poeriiulilt suure tõenäosusega ei leia, mis aga on imekaunis ja maitsev peolauaehe. See retsept on jälle minu vanaema varamust. Mäletan, et see oli omal ajal hoidiste kõrgpilotaaž.

POEST SEDA EI LEIA | Tomatid tarrendis

Sellises vaevu keema lastud siirupis on maksimaalselt alles talveks hädavajalikud vitamiinid. Siirupit morsiks lahjendades jääb joogi maitse ka marjale kohaselt intensiivne ja väga-väga maitsev.

Targalt tehtud: eriti vitamiinirikas mustasõstrasiirup

Grilli kõrvale, suupisteks toitude valmimist oodates või&nbsp; supi kõrvale - hea sai sobib iga toiduga. Sai maitseb hästi ahjusoojalt, aga on hea ka jahtunult. Saia võib varem valmis küpsetada ja siis fooliumis grillil või ahjus soojendada.&nbsp;

SOBIB IGALE POOLE | Plaadisai juustu, küüslaugu ja punega 

Krõmpsuvate beseetükkidega jäätisemaius sobib ideaalselt jahutama pikalt päikese käes olnud suvitajaid. Väljaspool vaarikahooaega valmista maiust külmutatud vaarikatega ja naudi kohe.

Hõrk dessert vaid viiest koostisosast: jäätise-beseemaius vaarikatega

Tumeda šokolaadi ja kirsside kooslus on suurepärane! Jäätist võib serveerida nii viiludena kui ka pallidena nt vahvlitorbikus. Kirsside puhul on kõige tüütum kivide eemaldamine, mida on kõige mugav teha spetsiaalse kirsikivieemaldajaga, aga kui seda ei ole, siis saab kirsid noaga pooleks lõigata või mingi tömbi otsaga pulgaga, nt toidupulgaga, välja torgata. &nbsp;

NÄDALA MAIUS | Kirsi-šokolaadijäätis   

Tänane retsept tuleb taas traditsioonide raputamisest, inspiratsiooniks ameeriklaste maius&nbsp;<em>Crab Cake</em>&nbsp;ehk krabikook. Seekord siis hiiumaine haug Aasia mekiga.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Haugi- ja krevetikoogid 

Püreesupp suve parimatest küpsetest andidest on kuumal päeval värskendav ja kerge. Mais annab supile kergelt magusa maitse ja tummise koostise.&nbsp; Püreerima peaks piisavalt kaua ja soovitavalt väikestes kogustes, et supp jääks sametine.&nbsp;

KUUMA ILMA JAHE KOSUTAJA | Külmsupp kurgisalatiga  

Kodumaise õuna aeg augustis alles algab ja kuigi kõik aastad ei ole õuna-aastad, siis õunakooki küpsetatakse küllap igas kodus. Kasuta selles koogis kindlasti oma lemmikleiba – seda maitsvam on kook just sinu jaoks. Samuti võiksid õunad olla hapukad ja hästi lagunevad. Õhukese koorega oma aia õunu pole kooridagi vaja!

NÄDALA KOOK | Õunakook leivapõhjal	

Tomati ja punase sõstra kombinatsioon on täiesti lummav, proovi kindlasti! Tomat on magusapoolne, sõstar hapukas, soolasus tuleb parmesanist ja vürtsikust küüslaugu-üridõlist – kõik see hea krõbeda taina peal ja vahel, millele maisijahu annab toreda kollaka värvi ja oma mahemagusa maitsenüansi. Pirukas maitseb väga hästi ka jahtunult.

MÕNUSAKS NÄDALAVAHETUSEKS | Plaadipirukas tomatite ja punaste sõstardega

See lihtne roog on igal ajal hea, aga lihtsalt võrratu on see värske kartuli ja lillkapsa ajal!&nbsp;

VÕRRATULT MAITSEV | Lillkapsa-kartuliraguu lõhega

Mahedamaitseline hapupiim, särtsakas küüslauk ja sidrun, pisut krõmpsuvad mooniseemned ja imeõhukesed suvikõrvitsaribad – see on selle suve lihtsaim ja maitsvaim salat!

SUVE PARIM SALAT | Suvikõrvitsa-hapupiimasalat

Üks kena värviline salat värsketest aedviljadest on alati hea mõte. Se siin on lisaks veel kerge ja taimne. 

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Värviline peedi-kartulisalat

Sisuturundus

20 000+ retsepti. Jürgen Ligi, Mailis Repsi, Helle-Moonika Helme, Kristina Kallase jpt retseptid. Detailne otsing. Tule tutvu retseptidega!

Retsept