1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Odavlennufirma Ryanair sihtkohtade hulka kuulub alates tuleva aasta jaanuarist ka Armeenia.

Ryanair hakkab lendama ka Armeeniasse

Juba kolm aastat kehtib Eesti toiduainetööstuses standard, mille kohaselt peab pagaritootes olema teraviljatoorainest vähemalt 50% täistera, et selle pakendil võiks kasutada märgistust „valmistatud täisterast“. Miks on täistera meile kasulik?

Nüüd on küll viimane aeg hakata sööma täisterast pagaritooteid!

Tunnustatud muusik, laulja ja laulukirjutaja Kadri Voorand läbis hiljuti <a href="https://www.ksa.ee/kadri" target="_blank">KSA Silmakeskuses Flow 2.0 laserprotseduuri</a>. Vaid mõned sekundid kestnud protseduuri tulemused jahmatasid teda kohe – nägemine polnud kunagi olnud nii hea ja see oli alles tema uue elu algus.

Kadri Voorand lasi teha silmade laseroperatsiooni: see on minu uue elu algus!

Kui tavaliselt on outletid pigem ühe brändi põhised poed, siis Ohoo Outlet on korraldamas Eesti kaubanduses revolutsiooni – tegemist on multioutletiga, kust võib leida rõivabrände kogu maailmast. Kokku on valikus üle saja erineva brändi, nende hulgas näiteks Pilgrim, Jack&amp;Jones, Vero Moda, Tommy Hilfiger, Pepe Jeans, Triumph, Marc o'Polo, Tom Tailor Kids ja paljud teised.

Uut tüüpi outlet teeb Eestis kaubandusrevolutsiooni 

Vahel piisab heaks enestundeks vaid õigest salatist. Näiteks sellestsamast siin, kus porgandid saavad maitset ingverist, sidrunist ja meest ning kus oranži-rohelise värviühendus on lihtsalt imekaunis!

VEGAN PÄEVARETSEPT | Ingveriga porgandisalat

Klassikaline porgandikook sisaldab lisaks kuivatatud jõhvikaid, mis annavad veidi hapukat maitset, ja saab head mekki apelsinikoorest. Kuigi kook on söömisvalmis paari tunni möödudes, muutub see veelgi paremaks, kui saab üleöö jahedas seista.

NÄDALA KOOK | Porgandikook jõhvikate ja toorjuustuglasuuriga

Rootslaste Ikea on meil nüüd lõpuks olemas ja on aeg õppida valmistama ka üht populaarset Rootsi kodutoitu – karamellitud kapsaga pikkpoissi ehk kålpudding`it. Magushapu kapsas on meile ammu tuttav, ent toidusiirupi ja võiga karameljaks praetud kapsas pikkpoisi koostises kõlab uutmoodi. Seda maitsvat ahjurooga süüakse Rootsis tavaliselt koos pohlamoosi ja kartulipudruga.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Pikkpoiss karamellise kapsaga

Hispaanlaste tšilli ja paprikaga maitsestatud sealihavorsti chorizo`t võiks alati natuke kodus varuks olla, sest see on suurepärane maitsestaja. Lõika vaid mõned viilud suppi või kastmesse ja roa maitse muutub kui võluväel paremaks. Selles retseptis maitsestab chorizo võid, millega on täidetud saiapätsi pinnale diagnonaalides tehtud lõiked. Superhea suupiste! &nbsp;

PÄEVARETSEPT | Chorizo-võiga ahjusai

Kui ei viitsi sušit vetikalehtedesse keerata, siis lihtsam viis on valmistada kausi-suši, mida Jaapanis on chirashi sushi nime all kombeks pakkuda märtsis Hinamatsuri-pidustuste ajal, aga ka muudel pidusöökidel. Suširiisi lisanditena võid kasutada meelepäraseid köögivilju, kala ja kindlasti jaapanipärast magusat omletti. &nbsp;

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi)

Ahjus röstimine lisab lillkapsale mõnusa magusa maitsenüansi, mida suurepäraselt täiendab natuke suitsune juust, nagu näiteks Kadaka.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Röstitud lillkapsa püreesupp suitsumaitselise juustuga

Hommikusöögiks või tervislikuks maiustamiseks - väekaid aineid täis pätsid sobivad mõlemal puhul. Hommikusöögilauas võib neile peale määrida toorjuustu või moosi, maiustamiseks mõeldud pätside tainasse võib veidi rohkem suhkrut panna.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Suvikõrvitsa-kaerapätsid

Mõnusalt pehme kook, milles mõrkjas-hapukas pihlakapüree annab mahedale koogile särtsu. Pihlakad kaotavad oma mõrkjuse kui nad on saanud veidi külma. Selleks ei pea öökülmi ootama, vaid võib nad panna ka sügavkülma ja lasta kergelt läbi külmuda.&nbsp; Pihlakapüree asemel võib koogi vahele vabalt panna ka muud hapukat moosi.

NÄDALA KOOK! Moonikook keedukreemi, pihlakapüree ja šokolaadiglasuuriga

Kuna oma tervise kaitsmine näib olevat ikka ja ainult peamiselt igaühe isiklik asi, soovitan siinkohal üks sügisene keha-ja meele puhastus ehk detox kuur teha. Kõige lihtsam on 3-5 päeva puhtal taimetoidul olla või ka põhjala ravitsejate poolt välja töötatud „imesuppi” süüa. See supike mõjub ka kehakaalule magneedina – alandamise suunas.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud

Filotainas jääb põhjana meeldivalt krõbe ja on väärikaks kaaslaseks mahlasele sibula-õunakattele. Pirukale võib valgehallitusjuustu asemel panna hoopis sinihallitusjuustu, kitsejuustu või feta juustu, kuidas just rohkem meeldib. Filotainas kipub väga kiiresti kuivama, seepärast hoia seda valmistamise ajal niiske rätiku all.&nbsp;

PÄEVARETSEPT | Sibula-õunapirukas krõbedal filotainal

Sügis on parim aeg, mil kõikvõimalikke kartuliroogi valmistada. Juust ja kartul sobivad kokku imehästi ja aptegeitill annab meeldiva maitsenüansi lisaks. Kasuta roas mõnd kõvemat ja tugevama maitsega juustu nagu nt cheddar, gruyere, gouda vms. Vormis võib ära kasutada järelejäänud ahjukartuleid, siis jääb kartulite küpsetamine ära ja roog valmib hoopis lihtsamalt ja kiiremini.

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

Täidlases juustukastmes küpsenud kanatükid ja lillkapsas võib olla praktiline roog argiõhtuks, kuid roa maitserohkus ja kaunis välimus lausa kutsuvad ennast ka külalistele serveerima. Lisandiks võid pakkuda keedetud munamakarone või ka lihtsalt ciabatta`t, millega pealegi hea kõik see maitsev taldrikult kokku tõmmata.

PIDUPÄEVANE ARGIROOG: juustune kana-lillkapsavorm

Kuna aga soojad ilmad kestavad, on lootust metsast ikka seeni saada. Ka metsaseened on korralik tervisetoit, olles suurepärane kiudainete ja taimsete valkude allikas. Oskuslikul töötlemisel pole metsaseened enamikule inimestest raskesti seeditavad, nagu on kaua usutud. Uuringud ütlevd, et kõige raskesti seediatavamad söögiseened on hoopis poe shampinjonid! Jagan teiega ühe imehea seenesupi retsepti, mida isegi teismelised mu kodurestoranis juurde küsisid.&nbsp;

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: Lehterkukeseene supp, sooja sügise tervisetoit

Lääne-Saksamaal Hessenis on õunavein rahvusjook, mida sügisel õunasaagi ajal valmistatakse lugematuid liitreid ja tarbitakse mitte üksnes külma või sooja joogina, vaid ka toiduvalmistamisel. Õunaveinitort on on siin tõeliselt luksuslikuks ja maitsvaks näiteks. Vanillikreemipulbrit ostes pane tähele, et see kindlasti küpsetamist kestaks.

LUKSUSLIK JA MAITSEV: Hesseni õunaveinitort	

Kui saa ei jõua täisväärtuslikku tervislikku lõunat koos värske õhu pausiga enesele lubada, proovi seda kiiresti valmivat pannirooga, mille saab hommikul 10–15 minutiga valmis teha ja kasvõi tööle kaasa võtta.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega

Kuigi ketšup seostub meie jaoks enamasti tomati ja punase värviga, siis õigete vürtside ja paraja koguse äädika lisamisega saab ka õuntest oivalise toidukastme. Pealegi omavalmistatud ja tervislikuma, mis sobib hästi nii juustu kui ka liha- ja pastaroogadega ehk kõikjale, kuhu oled harjunud ketšupit lisama.

ÕUNAKETŠUP! Valmista ise mõnusalt mahe ja särtsakas kaste prae kõrvale

See on pirukas, mis alati õnnestub ja kõigile maitseb. Ahjusoojalt on see omavalmistatud kartuli-rukkipõhja ja mahlase spinati-feta-munatäidisega hõrgutis hea lõuna- või õhtusöök, millele piisab lisandiks vaid kergest salatist. Külmaks suupisteks võid aga suure plaaditäie kasvõi mõnekümneks palaks lõigata. Muide, osa spinatist võid asendada näiteks peeneks hakitud lehtkapsaga.

ÕNNESTUB ALATI JA MAITSEB KÕIGILE: suur feta-spinatipirukas

Polenta ehk maisimanna teeb koogi toekaks ja maisijahu toredalt kollaseks. Mesi ja jahvatatud mandlid annavad mõlemad koogile maitset, suured õunatükid mahlasust. Datlitükid vajuvad küpsedes allapoole ja jäävad koogile otsekui põhjaks. Jõuluajal lisa kaneeli asemel hoopis piparkoogimaitseainet.

NÄDALA KOOK | Gluteenivaba õuna-polentakook mee ja mandlitega viib keele alla

Kui on juba pidu, siis alaku see kohe salatist! Ahjus röstitud ja nahata paprikad on suussulavad ja küpsed avokaadod sametiselt kreemjad. Tšill-mee-võisegus kuumutatud ploomid on ühtaegu vürtsikad, hapukad ja magusad. See on suurepärane salat, mis väärib igat peolauda!&nbsp;

PIDU ALAKU SALATIST! Uhke avokaado-paprikasalat vürtsiste ploomidega

Kreemine ja rikkaliku maapähklimaitsega kana nuudlitega serveerituna on üsna kiirelt roog, mistõttu argõhtuks igati sobiv. Rooga võib serveerida ka aurutatud riisiga.

PÄEVARETSEPT | Kana maapähklikastmes valmib kiirelt

Kasulikud rohelised köögiviljad ja rammusalt maitsekas kuumsuitsulõhe on selle lihtsa supi maitsvad koostisained. Soovi korral lisa krevette ja asenda 20% toidukoor rasvasema vahukoorega.

Rammusalt maitsekas köögivilja-suitsulõhesupp

Külmad ilmad toovad meie kööki tagasi kõikvõimalikud pajaroad, kas pole tore! Selles peedipunases ühepajaroas on piisavalt nii köögivilju, hakkliha kui isegi ka makarone. Õrnrohelised Rooma salati ribad lisavad punasele potitäiele värsket värvi ja maitset.&nbsp;

Sügisene ühepajatoit veisehakklihaga

Küllap tabab igaüht vahel vastupandamatu soov midagi head krõbistada. Omavalmistatud kardemonikuivikud on siis küll täiesti asendamatud: natuke magusad ja kardemonised ning võrratult krõbedad. Valmistada on neid lihtne ja kui oled kangem krõbistaja, siis valmista kohe topeltkogus ehk kaks plaaditäit ning oled maitsvate kuivikutega mõneks ajaks varustatud. Naudi niisama või koos mee, moosi või võiga.&nbsp;

Krõbedad kardemonikuivikud, kui tunned vastupandamatut isu midagi head krõbistada

Ikka veel kestval kuldsel sügisel pakub mets meie toidulauale suure valiku kasulikke metsaseeni. Et aga üks lihtne seenesoust veelgi tervist toetavamaks muuta, pakun ühe nipi, mille õpetas Margit Härma – seenekastmesse tuleb lisada värsket hapukapsast – see annab maitsele sügavuse, teeb tekstuuri tummisemaks ja lisab kamaluga häid baktereid. Head ja rõõmsat kokkamist!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon

Sisuturundus

20 000+ retsepti. Jürgen Ligi, Mailis Repsi, Helle-Moonika Helme, Kristina Kallase jpt retseptid. Detailne otsing. Tule tutvu retseptidega!

Retsept

VEGAN PÄEVARETSEPT | Ingveriga porgandisalat

NÄDALA KOOK | Porgandikook jõhvikate ja toorjuustuglasuuriga

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: Lehterkukeseene supp, sooja sügise tervisetoit (6)

NÄDALA KOOK | Gluteenivaba õuna-polentakook mee ja mandlitega viib keele alla

PIDU ALAKU SALATIST! Uhke avokaado-paprikasalat vürtsiste ploomidega

PÄEVARETSEPT | Kana maapähklikastmes valmib kiirelt

Rammusalt maitsekas köögivilja-suitsulõhesupp

Sügisene ühepajatoit veisehakklihaga

Krõbedad kardemonikuivikud, kui tunned vastupandamatut isu midagi head krõbistada

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: seenesoust hapukapsaga, üllatavalt tervislik ja maitsev kombinatsoon (12)

PÄEVARETSEPT | Pikkpoiss karamellise kapsaga

PÄEVARETSEPT | Chorizo-võiga ahjusai

PÄEVARETSEPT KALAPÄEVAKS| Kausi-suši (chirashi sushi) (1)

PÄEVARETSEPT | Röstitud lillkapsa püreesupp suitsumaitselise juustuga

PÄEVARETSEPT | Suvikõrvitsa-kaerapätsid

NÄDALA KOOK! Moonikook keedukreemi, pihlakapüree ja šokolaadiglasuuriga

SISUTURUNDUS

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: sügisene vegan imesupp, et tervis oleks kaitstud (23)

PÄEVARETSEPT | Sibula-õunapirukas krõbedal filotainal (1)

PÄEVARETSEPT | Kartulivorm juustu, spinati ja apteegitilliga

PIDUPÄEVANE ARGIROOG: juustune kana-lillkapsavorm

LUKSUSLIK JA MAITSEV: Hesseni õunaveinitort

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: taimne panniroog, kui lõunapausiks napib aega (2)

ÕUNAKETŠUP! Valmista ise mõnusalt mahe ja särtsakas kaste prae kõrvale (2)

ÕNNESTUB ALATI JA MAITSEB KÕIGILE: suur feta-spinatipirukas (2)

TOIMETAJA

REKLAAM JA KUULUTUSED