1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Jõulude kõige suurem stressiallikas on vaieldamatult kingituste otsimine, kuid miks stressitada, kui kõik ostud saab sooritada ühest kohast ilma kodust lahkumata!

Otsid jõulukinki? Vaata, mida pakub HTTrade e-pood!

Juba vähem kui kuu aja pärast on taas jõulupühad käes.. ning õige pea täituvad meie kõigi südamed pühademeeleoluga. Imehästi lõhnavad piparkoogid, särisevad jõuluküünlad ning tuntud pühadefilmid…

HEIDA PILK PEALE: millised jõulutuurid on detsembris ees ootamas?

Kas teadsid, kui tore ja tubli poiss on 7- aastane Kuldar? Meie teame. Samuti teame Kuldari ja tema pere jõulusoovi, mida saab aidata täita, kui osaled TÜ Kliinikumi Lastefondi ja Südameapteegi heategevuskampaanias.

Südamega kingitus: toeta haruldase geenihaigusega poisi jõulusoovi

Jõuludeks ei pea kinkima ainult asju. Mis oleks, kui kingiks endale või oma lähedasele hoopis tervisekuurid.&nbsp;&nbsp;

KINGIIDEE | Kingi endale jõuludeks tervistavad teraapiakuurid!

Kutsu pere kööki, et koos üks jõuluselt lumine kuusesalu meisterdada. Kaunid&nbsp;piparkoogikuused saavad imehead sellest piparkoogitainast, aga kui sul tainateoks aega pole, valmivad vahvad kuusekesed ka poetainast.Vaja läheb:Piparkoogitainas:

PEREGA KÖÖGIS | Piparkoogitaignast valmib lumine kuusesalu

Õhukeste krõbedate tainakihtide vahel on rikkalikult suussulavat täidist piparkookidest, õuntest, rummirosinatest ja hapukoorest. Õige struudli teed ikka omavalmistatud tainast ja õnneks on see lihtne! Venita tainas imeõhukeseks – see ei purune, ning enne küpsetamist ja selle ajal võiga pintseldamine muudab selle ahvatlevalt krõbedaks. Parim on struudel küpsetamise päeval.

NÄDALA KOOK: suus sulav piparkoogistruudel, seda pole sugugi keeruline teha

Kuidas siis ikkagi ülejäävat toitu taaskasutada? Magusatest puuviljadest tulevad moosid ja kastmed, köögiviljadest aga hurmavad möksid, mis kõigi hoidistamist hindavate perede toidulaudadel uhkusega aukohale asetatakse ning võrratuid, miljoneid erinevaid maitseelamusi pakuvad. Seisnud tomatitest aga saab nii meie kui ka paljude teiste kultuuride üks lemmikuid – tomatimöks.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: tomatimöks, mida valmistada jääkidest

See on väga lihtne lambapada, mis on paras panna madalal tulel hauduma selleks ajaks, kui lähed perega väljas midagi lõbusat tegema: uisutama, jõuluturule või lihtsat niisama uitama. Sobib ka siis, kui vaja mõned tunnid õues tööd teha. Naastes on midagi sooja kohe ootamas. Mina olen seda rooga teinud ka loomalihaga.&nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 8: laisa lambapada rosmariini ja tüümianiga, lükka perega õuesoleku ajaks ahju 

Kaneelised näksid meenutavad nii magusaid krõpse kui ka küpsiseid, sobides niisama krõbistamiseks, aga ka dippimiseks õunakastmesse või vanillipudingisse. Suurema seltskonna jaoks topeltkoguse tegemine&nbsp;ei võta samuti palju aega.

Mõnus kokkamine koos lastega: kaneelised näksid

Kreemjas ja ülimaitsev ahjus küpsenud soolakas ricotta-kohupiim on hea suupiste nii soojalt kui ka külmalt. Sooja ahju-ricotta`t kasuta leivale-saiale määrdena, jahtunut lõika viiludena. Kui soovid, nirista pisut kvaliteetset oliiviõli peale ja ampsa kirsstomateid kõrvale. Jõulukuuvihje: vii koos vahva ahjuvormiga sõbrale kingituseks!

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 7: küpsetatud ricotta oliivide ja parmesaniga, vii sõbrale külakostiks

<em>Brownie</em>-kook on tulnud ja jäänud! Selle õigupoolest lihtsa šokolaadikoogi õnn on see, et väikeste lisandustega saab temast mitmeid eriilmelisi kooke. Nõnda on selles retseptis tummise šokolaadi kaaslasteks hapukad pohlad ja mahe tahiini, mis küpsetamise päeval jääb koogi pinnale õrnalt krõbeda kattena. Kuna kook on niiske, siis järgmisel päeval on krõbedus küll kadunud, kuid kook on endiselt väga maitsev.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Tahiini-pohla-brownie’d, tummiselt šokolaadine ja mahlakalt hapukas

Isepärase maitsenüansi ja rammusa pardilihaga sobivad väga hästi tugeva maitsega mustad ploomid, mahlane õun ja värske tüümian. Ahjus küpsemise aeg sõltub linnu suurusest, arvesta umbes 1 tund 1 kg liha kohta.&nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 6: õunte, mustade ploomide ja tüümianiga täidetud part

Kui küpsetad koorekastmes üheskoos kartuleid, räimi ja suitsumekiga juustu, siis saab sellest sündida ainult midagi väga head! Isegi sedavõrd head, et passib ka pühadelauale tõsta. &nbsp;

JÕULUOOTUSE KALAPÄEVA RETSEPT 5: koorene räime-kartulivorm suitsuse juustuga, passib hästi pühadelauale

Esimene lumi on kohal ja rõõmustab kõiki! Selle auks on vahva küpsetada&nbsp;tuhksuhkrulumised maheda maapähklikreemiga profitroolid.&nbsp; Kes soovib, võib tuuletasku mütsi alla ka mõne pohla või muu hapuka marja peita.

Magus suutäis: valmista maapähklikreemiga profitroolid

See on lihtne, aga oi kui maitsev vormileib, mis ei vaja kergitamist. Taina tegemine käib kiiresti ja edasi küpseb päts ahjus juba ise. Sepikujahu annab leivale mõnusa maitsenüansi, kuid võid selle asendada ka täisteranisu- või täisteraspeltajahuga. Nipp! Pakenda leivapäts näiteks küpsetuspaberisse ja vii sõbrale jõulukingiks!

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 4: peedi-metspähklileib, tee sõbrale kingiks

Taimses pastaroas on seeni ja baklažaane nii roa sees kui peal. Tomatikaste annab maitset ja mahlasust. Et valmistada täis taimset toitu, võib mascarpone juustu tomatikastmest välja ja mozzarella peale panemata jätta. Lihtsuse ja kiiruse huvides võib tomatikastmeks kasutada mõnd poest ostetud pastakastet.

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Pastavorm baklažaani ja seentega

Mõnusalt krõbedas ja õhulises koorikus suupiste on kõige maitsvam kohe peale küpsetamist. Tempura tähendab jaapanipärast friteerimist ja on sel moel valmistatud toitude üldnimi. Sarnaselt võib valmistada ka krevette, kala või köögivilju.

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 14: tempura kana magusa tšillikastmega, serveeri kiirtoiduusku pubekatele

Vahvalt krõmpsuvates näkileibades annavad seemnetriole lisaks maitset ka magusa mekiga mandli- ja maisijahu. Just see viimane teeb leivakesed mõnusalt rabedaks ega lase neil päris puruks pudiseda. Määri peale värske purustatud küüslauguga segatud hummust, ehi mõne ürdilehekesega ja tore suupiste rõõmustab suurt hulka sööjaid. Või paki karpi ja võta kingituseks kaasa!&nbsp;

VEGAN JÕULUOOTUSE RETSEPT 3: kolme seemne näkileivad, valmista ka kingituseks

See on maitsev ühendus tuttavatest maitsetest koos põnevate nüanssidega. Kasutada võid nii tako- kui ka salsakastet, kusjuures mõlemaid on saada mahedamana ja teravamana. Tex-mex nüansi suurendamiseks pigista serveerides pannitäiele laimimahla peale. Suur ja pontsakas plaadipannkook sobib ühtmoodi hästi nii argiroaks kui ka nädalalõpu hõrgutiseks, pealegi jätkub sellest korraga paljudele sööjatele.&nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 2: tex-mex-plaadipannkook, et ootamatuid päkapikke kostitada

Ja kuna taevast hakkas jääd sadama, jagan teiega täna üht väga lihtsat, aga maitsvat ja soojendavat toitu, millest sai meie lapse lemmik juba siis, kui ta oli vaevalt kahene. India punane dhal.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: punane läätseroog dhal India köögist – hea siis, kui sajab jääd

Pikalt ahjus haudunud roog saab rikkaliku maitsega ja tomati-paprikakastmes hästi pehmeks küpsenud lihaga. Soodsat seapõske tasub otsida turult. Hautise juurde sobib serveerida nii keedetud riisi kui pastat.

RETSEPT ADVENDIAJA ALGUSEKS | Seapõse-paprikahautis 

Kolme juustu täidisega pirukas sobib nii soojalt koos värske salatiga kui jahtunult. Juust võiks olla tugeva maitsega nt emmental, västerbottensost vms. Keedutainast põhi jääb õhulisem kui muu tavapärane pirukapõhi.

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 13: kolme juustu pirukas keedutainast põhjal 

Kuhu see jõulukuu juba kadunud on? Just sai nalja tehtud, et jälle on jõulutuled liiga vara üleval, kui juba saab pea sõrmedel päevi jõuludeni üles lugeda. Nii et on viimane aeg kõigist vahvatest jõulumeisterdamistest-küpsetamistest maksimumi võtta! Et ikka oleks piisavalt tehtud&nbsp;ja saaks järgmise hooajani kenasti vastu pidada.

ERITI PÕNEV RETSEPT: lehtkapsa ja fetakreemiga kuuse-quiche

Rohke karriga maitsestatud heeringas majoneesiga kuulub ilmeksimatult võileibade kuningriigi Taani köögiklassikasse. Karripulbrit lisades otsusta ise, kas paned rohkem, või isegi veel rohkem, sest heeringa enda tugev maitse lubab karrit kaunis uljalt kasutada. Retseptis antud kogusest saad 4 tugevat võileiba, aga võid teha ka väiksemaid või lausa tikuleibu. Ja miks mitte ka nii, et pakid karriheeringa kenasti purki, paned juurde muu vajamineva ja võtad külla minnes kingituseks kaasa. Ahjaa, karriheeringavõileib on õige mõnus amps ka uusaastahommikul!&nbsp;

JÕULUOOTUSE KALAPÄEVA RETSEPT 12: karriheeringavõileivad	

Rosolje võib olla ka soe ja valmida ahjus!&nbsp; Valmista mahe ahjuroog kartulite asemel lihaprae lisandiks või serveeri iseseisva roana. Soovi&nbsp; korral võib veel lisaks valmistada kastme majoneesist ja vahustatud koorest ning maitsestada soola ja pipraga.&nbsp;

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 11: ahjurosolje feta juustuga, valmib vähese vaevaga    

Magusad, soolakad ja vürtsikad mandlid on just need, mida jõulukuul hea näksida. Ja hea ka kingituseks valmistada. Sobivad nii kooritud kui ka koorimata mandlid.

JÕULUOOTUSE PÄEVARETSEPT 10: jõulumandlid, hea näksida. Sobib ka veganitele

Personaaltreener Siim Kelner soovitab oma igapäevases elus jälgida üht väga lihtsat reeglit, mis tagab hea enesetunde ja tervisliku kaalu. „Tegemist on taldrikureegliga ja see Britt Paju retsepti järgi valmistatud bulgurisalat sealihaga järgib seda reeglit suurepäraselt,“ lausub ta. 

Personaaltreener soovitab: retsept, mis järgib ideaalselt taldrikureeglit

Kui sul jääb ahjukalast osa järgi, siis ei pea sa seda raisku laskma. Tee sellest hoopiski külmal ajal seest soojaks tegev supp!

TOIT KAHEKS PÄEVAKS: maitsev ahjukala ja soojendav kalasupp

Toitumine | Sinu treener

Sisuturundus

20 000+ retsepti. Jürgen Ligi, Mailis Repsi, Helle-Moonika Helme, Kristina Kallase jpt retseptid. Detailne otsing. Tule tutvu retseptidega!

Retsept