Magustoidud

TOIDUTÄHESTIK: Kataloonia kreem 

Ragne Värk, 11. märts 2020, 06:00
Kataloonia kreemFoto: Ragne Värk

Lihtsat Hispaaniast pärit crema catalana’t nimetatakse vahel ka vaese mehe brüleekreemiks. Esimest korda mainitakse seda desserti Kataloonia kokaraamatus juba 14. sajandil ja juba siis oli see oma olemuselt üsna sarnane praegu teada-tuntud magustoiduga.

Edasi lugemiseks: