Vegan toidud

Kapsa-porgandi kotletid küüslauguse peedi-kikerherne salatiga 

Kadri Kroon, 20. veebruar 2020, 11:32
Foto: Taimne Teisipäev
Kapsa-porgandi kotletid küüslauguse peedi-kikerherne salatiga.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
KOTLETID
1 tk Suur riivitud porgand
0.25 tk Riivitud kapsapea
1 tk Suur hakitud sibul
2 tk Hakitud küüslauguküüs
4 spl Kikerhernejahu või muu meelepärane jahu
0.5 tassi Vesi
Maitseks sool, pipar, sojakaste
Praadimiseks õli
SALAT
1 pk Keedetud, riivitud peet
1 prk Loputatud kikerherned
2 tk Purustatud küüslauguküüs
3 spl Taimne majonees (nt Tarplan)

Valmistamine

Kotletid:

Sega koostisosad kausis kokku, vormi peopesa suurused pallikesed ja vajuta lamedaks, prae pannil keskmisel kuumusel kuldpruuniks, u 15 min.

Salat:

Sega peet, kikerherned, küüslauk, majonees.