Toiduuudised

KÖÖGITÄHESTIK | Cranachan – vahukoorest, meest, viskist, kaerahelvestest ja marjadest maius 

Ragne Värk, 2. märts 2020, 14:33
cranachanFoto: Ragne Värk

Šotimaalt pärit, praeguseks üle ilma levinud magustoit cranachan koosneb vahukoorest, meest, viskist, kaerahelvestest ja marjadest.

Algselt valmistati seda maiustamiseks suvisel ajal – tähistamaks vaarikate valmimist ja korjamist. Tänapäeval käiakse algse ideega märksa loomingulisemalt ringi, magusrooga pakutakse aasta läbi ja ka vaarikad on asendunud erinevate marjade või isegi tsitruselistega.

Edasi lugemiseks: