Põnevamalt porgandist: soojendavate vürtsidega porgandi-piimakohvijook (1)

Soojendavate vürtsidega porgandi-piimakohvijook
Ehk oled märganud sügisel kohvikute menüüs vürtsikat kõrvitsa-latte’t? Talvised
vürtsid sobivad kuuma joogi sisse imehästi ka koos porgandimahlaga. Vahukooremütsiga annab jook välja magustoidu mõõdu.

Vaja läheb (neljale):

• 3 dl naturaalset porgandimahla
• 4 dl piima
• 2 dl kanget kohvi
• 0,5 tl kaneeli + veidi serveerimiseks
• ⅓ tl jahvatatud kardemoni
• veidi riivitud muskaatpähklit
• 1–2 sl + 1 tl suhkrut
• 1 dl vahukoort

Valmista porgandi-kohvijooki nii:
1. Kalla potti kokku porgandimahl, piim ja kohv ning kuumuta vispeldades.
2. Lisa potti ka vürtsid ja maitse järgi suhkrut ning kuumuta vispeldades veel minutike.
3. Vahusta koor 1 tl suhkruga pehmeks vahuks.
4. Vala jook nelja kuumakindlasse klaasi (nii paistab kena värv paremini välja), tõsta peale vahukoort ja raputa üle kaneeliga. Serveeri kohe.

KA NII VÕIB!
Vürtside asemel võid kasutada ka 1 tl valmis piparkoogimaitseainet.

Joogid valmivad 10 minutiga!