Taimetoidu retseptid

LAHEDA LAUPÄEVA RETSEPT | Kuumad seene- juustu tortillad  

Pille Enden, 30. november 2019, 07:54
Lihtne ja kiire, aga toitev eine maitseb hästi nii šampinjonide kui metsaseenetega valmistatuna. Tortilla asemel võib valmistamiseks kasutada lavašši. 

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
15 minutit + 10-15 minutit ahjus

Koostisosad
Või praadimiseks
300 g Šampinjonid
2 tk Küüslauguküüs
1.5 dl Hapukoor
Hakitud basiilik
125 g Brie vm valgehallitusjuust
4 tk Tortilla
4 spl Riivitud parmesan
Sool
Must pipar
Oliiviõli
Serveerimiseks roheline salat

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri ahjuvorm või -plaat võiga. Viiluta seened.

2. Kuumuta või pannil, prae seened koos maitseainetega pehmeks. Lisa purustatud küüslauk, sega hulka 4 sl hapukoort ja hakitud basiilikulehed.

3. Jaga segu neljaks.Tõsta ¼ segust tortillale pooles ulatuses, pane peale brie juustu viilud,  keera täidiseta pool peale ja siis keera veel korra pooleks. Toimeta nii kõikide tortilladega.

4. Pane tortillad ahjuvormi, määri peale ülejäänud hapukoor, puista riivitud parmesan ja nirista õli.

5. Pane vorm ahju ja küpseta 10-15 minutiga kuldpruuniks. Serveeri rohelise salatiga.