10 LÄTI MOODI TOITU: lõunanaabrite iseseisvuspäeva auks nende maitsvamad palakesed (9)

Klikka retseptil: Pekipirukad 

Pisikesed hõrgud pirukad, täidiseks kas soolatud või vinnutatud pekk. 

Klikka retseptil: Läti marinaad ulukilihale 

Marinaad ulukilihale. Sobib ka teistele lihadele. 

Klikka retseptil: Ahjustrooganov majoneesiga 

Rammus ahjuroog sobib hästi meesperele. Võid valmistükeldatud strooganovi asemel osta ka pehmet sealiha ja lõigata selle ise ribadeks. Juba maitsestatud lihale ära enam maitseaineid lisa.

Klikka retseptil: Lihtne oa-peedisalat 

Väga maitsekas salat iga liha-kalatüki kõrvale või nautimiseks külmlauaroana. Parim tuleb see omamaisest peedist, mida on ahjus pikalt röstitud. Kasuta salatis meelepäraseid ube, parimad on ikka omakeedetud. Aga kiirelt tegutseda tahtvale perenaisele sobivad ka konserveeritud oad.

Klikka retseptil: Tillikaste 

Valmistusviis: kuumuta rasvaine, lisa jahu, prae helekollaseks. Lisa piim (pidevalt segades). Keeda mõni minut, maitsesta. Sobib kõikide liha-ja kalatoitude juurde.

Klikka retseptil: Herned suitsulihaga 

20. aug. – 15. sept. retseptivõistluse saagist. Ühepajatoit suitsulihaga. Liha lõigata õhukesteks viiludeks ja asetada toidu peale.

Klikka retseptil: Kasukas 

Kasukaks nimetatud kihiline külmroog tuli meile idanaabrite vahendusel 1970. aastatel ning võeti kiiresti omaks.

Klikka retseptil: Seenekujulised küpsised 

Need meeprääniku maitsega küpsised on vahva sügisene kingitus, mida on tore ka koos lastega meisterdada. Selle retsepti järgi saad umbes 25 seenekujulist küpsist. 

Klikka retseptil: Kondenspiimaga vahvlitort 

Tõeline maiasmoka unistus, mille valmistamise kõige raskem osa on kreemi kokkukeetmine. Iirisemaitselise kreemiga tort on just lastele meele järele.

Klikka retseptil: Tuunitud leivasupp 

Tervisliku retseptivõistluse 3. koht Eesti toidu kategoorias.