Nädala menüü

NÄDALAMENÜÜ | 28. oktoober – 3. november: nauditavad soolased ja magusad road kõrvitsast 

Jane Maastik, 28. oktoober 2019, 09:10
Kõrvits toiduksFoto: PantherMedia/Scanpix
Kohalikku ja hooajalist toorainet toiduvalmistamiseks on praegusel aastaajal väga palju, kuid kahtlemata on selle nädala täheks just kõrvits. Kõrvits annab vähe kaloreid, aga sisaldab rikkalikult organismile ülivajalikke toitaineid. Süüa saab seda imelist köögivilja igal moel. Pole vahelt, kas soojalt või külmalt, magusalt või soolaselt, igal juhul on selle nädala retseptide järgi valmistades tulemuseks maitsev ja nauditav roog. 

ESMASPÄEV
Energiat kokku: 1902 kcal

Hommikusöök
Müsli jõhvikate ja pistaatsiapähklitega ( 1,5 portsjon ehk 90g )
Maitsestamata jogurt 150g

Vahepala
1 hurmaa

Lõunasöök
Apelsinitäidisega kalavormiroog ( 1 portsjon ehk 450g )
Beebispinati-kurgisalat ( 1/4 portsjon ehk 120g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Baklažaani-paprika ahjuroog ( 1 portsjon ehk 440g )
Värske kapsa salat virsikukastmes ( 1/3 portsjon ehk 100g )

Vahepala
Porgand 150g
Kohupiimadipp köögiviljadele
1/2 portsjon ehk 50g

TEISIPÄEV
Energiat kokku: 2006 kcal

Hommikusöök
Ahjutatrapuder pisikese peki ja pruuni sibulaga ( 3/4 portsjon ehk 300g )
1 viil täisteraleiba

Vahepala
1 hurmaa

Lõunasöök
Baklažaani-paprika ahjuroog ( 1 portsjon ehk 440g )
Värske kapsa salat virsikukastmes ( 1/3 portsjon ehk 100g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Juurselleri-kartulitamp krõbeda kattega ahjukalaga ( 1 portsjon ehk 310g )
Kapsa-ananassisalat ( 1/3 portsjon ehk 70g )

Vahepala
Porgand 150g
Kohupiimadipp köögiviljadele
1/2 portsjon ehk 50g

KOLMAPÄEV
Energiat kokku: 1936 kcal

Hommikusöök
Krõbe seemnemüsli ( 1/4 portsjon ehk 135g )
Maitsestamata jogurt või keefir 150g

Vahepala
1 hurmaa

Lõunasöök
Juurselleri-kartulitamp krõbeda kattega ahjukalaga ( 1 portsjon ehk 310g )
Kapsa-ananassisalat ( 1/3 portsjon ehk 70g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Hakklihapanniroog seente ja aedviljadega ( 1 portsjon ehk 380g )

Vahepala
Porgand 150g
Kohupiimadipp köögiviljadele
1/2 portsjon ehk 50g

NELJAPÄEV
Energiat kokku: 1992 kcal

Hommikusöök
Kõrvitsapannkoogid juustuga ( 3/4 portsjon ehk 360g )
Hapukoor 20g

Vahepala
1 hurmaa

Lõunasöök
Hakklihapanniroog seente ja aedviljadega ( 1 portsjon ehk 380g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Riisivorm jogurtis marineeritud kanaga ehk kana-kõrvitsabiryani ( 1/5 portsjon ehk 370g )

Vahepala
Porgand 150g
Kohupiimadipp köögiviljadele
1/2 portsjon ehk 50g

REEDE
Energiat kokku: 1910 kcal

Hommikusöök
Muna-spinatitopsid ( 2 portsjon ehk 260g )
Salatilehtede mix 70g

Vahepala
1 hurmaa

Lõunasöök
Riisivorm jogurtis marineeritud kanaga ehk kana-kõrvitsabiryani ( 1/5 portsjon ehk 370g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Tatra-risotto seentega ( 1,5 portsjon ehk 390g )
Tomatisalat kreemja fetajuustukastmega ( 1/3 portsjon ehk 70g )

Vahepala
Porgand 150g
Kohupiimadipp köögiviljadele
1/2 portsjon ehk 50g

LAUPÄEV
Energiat kokku: 1960 kcal

Hommikusöök
Hirsi-kõrvitsapilaff ( 1 portsjon ehk 250g )
Hommikusmuuti ( 1/2 portsjon ehk 250g )

Vahepala
1 hurmaa

Lõunasöök
Tatra-risotto seentega ( 1,5 portsjon ehk 390g )
Tomatisalat kreemja fetajuustukastmega ( 1/3 portsjon ehk 70g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Pasta kõrvitsa ja Kalamatsi kitsejuustuga ( 1 1/4 portsjon ehk 300g )
Mesine kurgisalat sinepiga ( 1/2 portsjon ehk 70g )

Vahepala
Porgand 150g
Kohupiimadipp köögiviljadele
1/2 portsjon ehk 50g

PÜHAPÄEV
Energiat kokku: 1962 kcal

Hommikusöök
Omlett idude ja köögiviljadega ( 1 portsjon ehk 275g )
1 viil sepikut

Vahepala
1 hurmaa

Lõunasöök
Pasta kõrvitsa ja Kalamatsi kitsejuustuga ( 1 1/4 portsjon ehk 300g )
Mesine kurgisalat sinepiga ( 1/2 portsjon ehk 70g )

Vahepala
Kõrvitsakook või-kohupiimakreemiga
1/2 portsjon ehk 80g

Õhtusöök
Ahjuhernesupp ( 1 portsjon ehk 460g )

Vahepala
Porgand 150g
Kohupiimadipp köögiviljadele
1/2 portsjon ehk 50g