Mess tahab vaadata toidutehnoloogia tulevikku

Tänavu on uuendusena väljas innovaatiliste tehnoloogiliste lahenduste pakkujad ning uuendatud on messil ka joogiala, on kirjas meediale saadetud teates. 

Messi raames toimuvad ka kokkade võistlused. 25. korda selgub Eesti aasta koka tiitlivõitja, noorkokk 2019 tiitlite võistlevad 12 ametikooli õppurit.
Lisaks kuulutatakse välja aasta kokaraamat 2019. Toimub ka tordivõistlus, mis pühendatud leivaliidu 30. sünnipäevale. Messi kolmel päeval hinnatakse käesoleva aasta jõulutooteid.

Osaleda saab mitmel põneval seminaril, millest üks keskendub toidukaubandusele ning teine HoReCa sektorile. Lisaks toimub esimesel messipäeval Eesti Leivaliidu juubelikonverents „Rukkileiva olevik ja tulevik“, neljapäeval Eesti Toiduainetööstuse Liidu 6. Koostöö konverents „Muutused viivad edasi“ ning viimasel messipäeval kooli- ja lasteaiatoitlustajate teabepäev. Seminaridel ja konverentsidel osalemiseks on vajalik eelregistreerimine.

Messil osalevad lisaks Eesti ettevõtetele ka Läti, Leedu, Soome, Taani, Rootsi, Itaalia firmad. Vahendajate ja esindajate stendidest leiab tooteid kogu maailmast.

Järjekorras 27. korda toimuval toidumessil osaleb ligi 200 ettevõtet ja väljapanekuga tutvuma oodatakse enam kui 7000 toiduala liidrit, otsustajat ja ala uustulnukat. Tallinna Toidumess on suunatud vaid ärikülastajatele, toiduala spetsialistidele. Profexpo Oü on toidumesside korraldaja aastast 1993.