Toiduuudised

Võrus saab näha maailma suurimat sõira (3)

Toidutare, 13. august 2019, 20:36
SõirateguFoto: Uma Mekk
Teisipäeval valmis Võrus ilmselt senini suurim sõir maailmas, kindlasti suurim ja pikim sõir Eestis.

Sõira sündis Võrumaa Talupidajate Liidu ja kaubamärgi Uma Mekk eestvedamisel ning Vana-Võromaa juustutootjate koostöös. Tegemist on Võrumaa talunike kingitusega linna elanikele asumi 235. sünnipäevaks, on kirjas meediale saadetud teates. 

Sõir kaalub 106 kg (235 naela, nagu Võru linnal iga) ja on 4+1,5 meetrit pikk. Sõira valmistamiseks kulus 120 kg kohupiima, lisaks munad, või ja köömned, nagu korralikule sõirale kohane. 

Sõir valmis Nopri talu meiereis Nopri, Kõrgemäe, Kriguli ja Metsavenna talu ning OÜ Juustupoisid osalusel. 

Eesti pikimat sõira saab näha ja maitsta 16 augustil, mil kl 16 kannab rongkäik sõira Võru linna keskväljakule ja seal lõigatakse sõir lahti linnarahvale ja külalistele mekkimiseks. 

Samal teemal

23. august 2019, 12:37
ÕL VIDEO JA GALERII | Toidureis Võrumaale ehk Kas presidendil on põhjust vöökoha pärast muretseda?
19. juuni 2019, 13:45
LAHING SÕIRA PÄRAST: Eesti sõiratootjate kaitstud geograafilise tähise taotluse menetlemine jätkub
5. mai 2019, 10:16
KUIDAS MAITSEB VANA VÕRUMAA? 2019. aasta toidupiirkonna roogadel on uma mekk
4. märts 2014, 08:51
Kahe köömne sõir