Toiduuudised

Võrus saab näha maailma suurimat sõira (3)

Toidutare, 13. august 2019 20:36
SõirateguFoto: Uma Mekk
Teisipäeval valmis Võrus ilmselt senini suurim sõir maailmas, kindlasti suurim ja pikim sõir Eestis.

Sõira sündis Võrumaa Talupidajate Liidu ja kaubamärgi Uma Mekk eestvedamisel ning Vana-Võromaa juustutootjate koostöös. Tegemist on Võrumaa talunike kingitusega linna elanikele asumi 235. sünnipäevaks, on kirjas meediale saadetud teates. 

Sõir kaalub 106 kg (235 naela, nagu Võru linnal iga) ja on 4+1,5 meetrit pikk. Sõira valmistamiseks kulus 120 kg kohupiima, lisaks munad, või ja köömned, nagu korralikule sõirale kohane. 

Sõir valmis Nopri talu meiereis Nopri, Kõrgemäe, Kriguli ja Metsavenna talu ning OÜ Juustupoisid osalusel. 

Eesti pikimat sõira saab näha ja maitsta 16 augustil, mil kl 16 kannab rongkäik sõira Võru linna keskväljakule ja seal lõigatakse sõir lahti linnarahvale ja külalistele mekkimiseks. 

Samal teemal

01.05.2020
KUIDAS MAITSEB LÄÄNEMAA? Tänavune toidupiirkond viib gurmaanid avastama Haapsalu kandi toite (+ retseptid!)
23.08.2019
ÕL VIDEO JA GALERII | Toidureis Võrumaale ehk Kas presidendil on põhjust vöökoha pärast muretseda?
19.06.2019
LAHING SÕIRA PÄRAST: Eesti sõiratootjate kaitstud geograafilise tähise taotluse menetlemine jätkub
05.05.2019
KUIDAS MAITSEB VANA VÕRUMAA? 2019. aasta toidupiirkonna roogadel on uma mekk