Salati retseptid

KERGE JA EFEKTNE! Vahemereline salat krõbedal lehttainal  

Pille Enden, 2. august 2019, 11:21
Üks kerge ja efektne salat on eelroaks või kergeks eineks igati sobiv. Krõbedal lehttainal serveerides saab seda lausa näpuvahel süüa. Salati kooslust saab varieerida ja valmistada ühele põhjale kasvõi kaks eri salatit. Meloni võib salatis asendada ka arbuusiga, siis sobib paremini seemneteta vili.

Koostisosad
600 g Lehttainas
1 tk Väike melon (u 1 kg)
50 g Rukolalehed
120 g Mozzarella kirsid
75 g Prosciutto, serrano vm vinnutatud sink
200 g Kirsstomatid
3 spl Röstitud kõrvitsaseemned
KASTE
1 dl Basiilikulehed
1 dl Mündilehed
1 tl Pruun suhkur
3 spl Oliiviõli
1 spl Sidrunimahl
Sool
Must pipar

Valmistamine

1. Töötle kõik kastme ained saumikseriga või kombainis püreeks. Koori melon ja lõika 1,5 cm kuubikuteks.

2. Sega rukolalehed ja mozzarellapallid kastmega. Tõsta põhjale, pane peale singiviilud ja poolitatud tomatid. Raputa peale röstitud kõrvitsaseemneid, serveeri kohe. 

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee