SUVIKÕRVITS ROKIB HOIDISTES! 7 ideed, kuidas sellest saab toredaid kastmeid ja moose (3)

Klikka retseptil: Tomati-suvikõrvitsatšatni 

Krehvtine ja kerge suutäis, kõik suve maitsed ühed purgis. 

Klikka retseptil: Suvikõrvitsaikra Peipsiveerelt 

See imeliselt maitsev vürtsikas salat on saadud “sõjasaagiks” Peipsiveerelt ja kujutab endast tõenäoliselt aastate jooksul paika loksutatud maitsetasakaaluga kooslust, kuhu saab korraga ära paigutada päris palju suvikõrvitsat või siis Peipsiveerele kohasemalt öeldes – kabatšokki.

Klikka retseptil: Pohla-suvikõrvitsamoos 

Hea võimalus suurt suvikõrvitsasaaki talveks tallele panna, kusjuures suvikõrvits on osavalt peidetud. Pohla intensiivne maitse jääb moosis ikka domineerima. Kogus 1 liiter.

Klikka retseptil: Suvikõrvitsamarmelaad sidruniga 

Imekauni ja hea marmelaadi saad suvikõrvitsatest koos sidruni ja moosisuhkruga.

Klikka retseptil: Marineeritud suvikõrvits 

Võid purkidesse lisada ka värsketest tšillikaunadest lõigatud kettaid, mis muudavad suvikõrvitsad vürtsikamaks. Kiireks tarbimiseks ei ole vaja äädikat lisadagi. Piisab, kui hoiad suvikõrvitsat seemnetega täiendatud soolvees pool päeva, et need juba maitse omandaksid. 

Klikka retseptil: Kabatšokihoidis 

Üks lihtne, aga samas mõnusalt koduselt maitsev kabatšokiretsept.  

Klikka retseptil:Suvikõrvitsa-tomatisalat õlis 

Hoidis, mis autori väitel ei jää vaid keldririiulitele kaunistuseks.