Nädala kook

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kui meel on mõru ehk Maiu rabarberikook (2)

Toidutare, 28. juuli 2019, 11:10
Maiu rabarberikookFoto: Evelin Ilves
Kui meel vahel mõru, aitab kindlasti vanaemade kokakunst. Lubasin jagada üht imelist vana rabarberikoogi retsepti, mis lihtsalt keele viib alla ja iga päev kuulen Padrikul õhkamist, et see on parim rabarberikook, mida iial saanud, kirjutab Toidutare kolumnist Evelin Ilves sel nädalal.

"Selle retsepti tõi siia kohvikus abis olnud Mailiis. Aitäh sulle," lisab Evelin. 

Maiu rabarberikook

Põhi:

5dl jahu

200g toasooja vôid

1,5dl -1 dl suhkrut

Soola

Vahusta või suhkruga, sega hulka sool ja ajhu ning näpi ahjuplaadile. Küpseta 200-220C juures 10 min.

Täidiseks:

500-600g rabarberit, tükelda

4-5 spl suhkrut

2tl kaneeli

Laota pôhjale, kpseta 10 min 200C ahjus.

Katteks:

6 muna

7spl suhkur

8spl nisujahu

 Tee nii

Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks, lisa edasi vahustades lusikashaaval jahu. Laota biskviit koogile ja küpseta 10-15 min 200c juures. Naudi külma maapiimaga või lihtsalt niisama suve maitset!

Evelin,

armastusega Hiiumaalt.

Samal teemal

22. juuli 2019, 07:24
EVELIN ILVESE KOKAKOOL: need kõige õigemad kuldsed klimbid
14. juuli 2019, 08:58
EVELIN ILVESE KOKAKOOL: metsikult maitsev kukeseenekaste tillikartulitega
7. juuli 2019, 10:40
EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kõigi šokohoolikute lemmik, millega ilusaid hetki tähistada
30. juuni 2019, 12:11
EVELIN ILVESE KOKAKOOL: õpi tegema tema moodi hõrku ja suvist äkist!

2 KOMMENTAARI

i
Ilus Kook 28. juuli 2019, 14:38
Pildil näeb see kook küll väga maitsev välja , kuna meil enam rabarberit ei ole proovin õuntega teha .
k
kuusarnaseks moondunud 28. juuli 2019, 14:20
näojoonte järgi võib aravata et kakukesel kogu aeg paha tuju ja kook peab põskes olema. Tüüpiline pühapäev öhtulehes eveliiiiiiniga. Kohe varsti on delhvis jürmann oma tarkuseteradega .

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee