Päevaretsept

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: need kõige õigemad kuldsed klimbid (11)

Toidutare, 22. juuli 2019, 07:24
Kuldne klimbisuppFoto: Evelin Ilves
Toidutare kolumnist Evelin Ilves jagas sel nädalal toredat retsepti, millega suurem seltskond söönuks saab. See pole miski muu kui vanakooli supp nende õigete heade klimpidega!

Hiiumaa kuldsed klimbid:

250g head paksu hapukoort

1/2 klaasi nisujahu

1/2 klaasi maisijahu

2 muna (veel parem, kui 4 munakollast)

soola, tiba suhkrut, valget pipart

Sega kõik kokku, kui jääb liiga paks või õhuke, tembi vastavalt hapukoore või jahuga- ja poeta keeva supi sisse! Iga keedus saab hoobilt rikkalikumaks. Minu (lõunaeesti) vanaema oleks öelnud:

pista, Kusti, kõik on klimbid!

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee