Salati retseptid

Kõikide daamide lemmik: maasika caprese 

Pille Enden, 14. juuni 2019, 09:00
Maasika caprese.Foto: Jaan Heinmaa
Lihtne Itaalia salat, mida originaalis valmistatakse tomatitega, saab uue maitse, kui asendad tomatid maasikatega. Kressiehed on salatis maitsvaks roheliseks, kuid võid kasutada ka basiilikut, rukolat või muid rohelisi salatilehti. 

Koostisosad
500 g Maasikad
400 g Mozzarella
Sool
Must pipar
Kressilehed
BASIILIKUKASTE
1 punt Basiilikulehed
1 dl Oliiviõli
1 tl Sool

Valmistamine

Lõika puhastatud maasikad viiludeks. Lõika ka juust viiludeks. Pane juust ja maasikad vaheldumisi taldrikutele või suurele vaagnale. Nirista üle basiilikukastmega ning raputa peale soola ja pipart. Garneeringuks ja maitseks puista peale kressilehti.