Toiduuudised

LAULUPIDU VEGANEID EI TÕRJU: neile serveeritakse 26 000 portsjonit taimset suppi (3)

Toidutare, 24. mai 2019, 15:16
Supisöömine vabaõhumuuseumis.Foto: Orkla
Eesti supikultuuri hoidja, laulu- ja tantsupeo suurtoetaja Põltsamaa toitlustab tänavu naiskodukaitse abil 45 000 peolist ühtekokku 180 000 supiportsjoniga. Esmakordselt on peoliste toiduvalikus ka vegansupid – läätse-köögiviljasupp ning lihata rassolnik.“Traditsioonilised tantsu- ja laulurahva lemmikud pole valikust kuhugi kadunud, ka tänavu valmis koguseliselt kõige rohkem suitsulihaga hernesuppi ja seljankat, aga ka sealihaga värskekapsasuppi,” rääkis meediale saadetud teate vahendusel Orkla Eesti toiduvaldkonna turundusdirektor Marek Viilol.

“Selleks, et osade peoliste kõht tühjaks ei jääks, valmisid esmakordselt peo tarbeks ka vegansupid. Juba vanade eestlaste toidulauale kuulunud läätsed on toorainena valgurikkad ja toitvad, rassolnikus annavad lauljatele ja tantsijatele jõudu kõrge toitainesisaldusega kruubid,” selgitas Viilol, et ka vegansupp peab olema toekas ja toitev. Juuli alguses katame koos naiskodukaitsjatega Eesti läbi aegade pikima toidulaua, mis on juubelipeole kohaselt väärikas, rahvuslik ja maitseküllane.”

Viie erineva supi põhjad valmisid Põltsamaa tehases selle ja eelmise nädala jooksul enam kui 30 tonnist eestimaisest köögiviljast ja lihast. Supipõhi viiakse juuli alguses Tallinnasse, kus naiskodukaitsjad sellest supi valmis keedavad ja nii proovides kui ka pidudel 180 000 portsjonina peo osalejatele serveerivad. Põltsamaa supitootmine on koostöös naiskodukaitsega laulu- ja tantsupeoliste kõhtu täitnud alates 2007. aastast.

XXVII laulu- ja XX tantsupidu „Minu arm“ toimub 4.–7. juulini Tallinnas. Üle Eesti valmistuvad kümned tuhanded lauljad ja tantsijad juubelipeol ülesastumiseks.

Samal teemal

5. juuli 2019, 13:43
KAS IKKA JAGUB? Laulupeosupi valmistajat üllatas lihavaba leeme menu
4. juuli 2019, 13:52
EESTI TOIDU LAULUPIDU! Läki lauluväljakule tutvuma kodumaise toidu parimate paladega!
4. juuni 2019, 13:08
TANTSUPIDU | Vaata, milliseid jalanõusid on sobilik kanda rahvarõivastega

3 KOMMENTAARI

e
Et 25. mai 2019, 00:55
Vedas neil kes peole ei pääsenud.ei pea näljas istuma.
h
Hapuoblikas 24. mai 2019, 21:07
Tantsijad polegi ilmselt veganid. Veganid on rohkem kontori - ja moeinimesed, kes üritavad populaarsed olla. Töömees peab ikka liha ka sööma.
Loe kõiki (3)