Selle sidrunijäätise valmistamiseks on vaja spetsiaalset jäätisemasinat, nii et kui see sul kodus olemas on, tasub üks ports magushapukat maiust kindlasti valmis teha.
Mitmele: 4-le
Valmistamisaeg: 30–40 minutit
- 2 sidrunist pressitud mahla
- 250 grammi hapukoort
- 4 supilusikatäit tuhksuhkrut
- 1 väike pakk (200 ml) vahukoort
1. Suru sidrunitele kergelt peale ja rulli neid natuke aega laual. Nii eraldub mahl paremini. Seejärel lõika sidrunid pooleks ja pressi mahl kaussi.
2. Sega kokku hapukoor, suhkur ja sidrunimahl.
3. Lisa vahukoor ja sega ühtlaseks. Maitse. Kui tundub liiga hapukas, võid tuhksuhkrut juurde panna.
4. Vala segu jäätisemasinasse ja valmista jäätis. See võtab aega umbes 20 minutit. Seejärel asu maiustama!