Nädala menüü

NÄDALAMENÜÜ 13.–19. mai! Tee süüa sellest, mis parasjagu külmikus leidub 

Jane Maastik, 13. mai 2019, 07:50
Foto: Jaan Heinmaa
Maikuu on kiire aeg neile, kellel on oma maalapike või aed, kus praegusel aastaajal rohkelt askeldamist. Söögi valmistamine võib sel ajal olla tõeline nuhtlus. Külmsupid on kevadiselt värskendavad ja valmivad kiirelt andes valmistajale täieliku valikuvabaduse. Koostisosasid saab valida selle järgi, mida parajasti külmkapis leidub. Näiteks võib retseptis oleva keefiri asendada jogurtiga, makra heeringaga ning maitsestamiseks lisada kõike, mida aias antud hetkel kasvab.

ESMASPÄEV
Energiat kokku: 1900 kcal

Hommikusöök
Mango ja banaani smuuti ( 1 portsjon ehk 375g )
Võileib avokaado, tomati ja fetaga ( 1 portsjon ehk 210g )

Vahepala
Maasikad 200g
10 pähklit

Lõunasöök
Karulaugu-püreesupp ( 1 portsjon ehk 500g )
2 viilu sepikut

Vahepala
1 õun

Õhtusöök
Suvikõrvitsa-frikadellivorm ( 1,5 portsjon ehk 420g )
Salat rohelistest köögiviljadest 100g

Vahepala
Porgand 150g
Keefir 250g

TEISIPÄEV
Energiat kokku: 1915 kcal

Hommikusöök
Munapuder köögiviljadega ( 1 portsjon ehk 360g )
1 viil täisteraleiba

Vahepala
Maasikad 200g
10 pähklit

Lõunasöök
Suvikõrvitsa-frikadellivorm ( 1,5 portsjon ehk 420g )
Salat rohelistest köögiviljadest 100g

Vahepala
1 õun

Õhtusöök
Šaltibarščiai ehk leedu külm peedisupp ( 1 1/2 portsjon ehk 360g )
1 täisterakukkel

Vahepala
Porgand 150g
Keefir 250g

KOLMAPÄEV
Energiat kokku: 1890 kcal

Hommikusöök
Mereandidega tartlet’d ( 1,5 portsjon ehk 280g )

Vahepala
Maasikad 200g
10 pähklit

Lõunasöök
Šaltibarščiai ehk leedu külm peedisupp ( 1 1/2 portsjon ehk 360g )
1 täisterakukkel

Vahepala
1 õun

Õhtusöök
Linnupada pastaga ( 1 portsjon ehk 400g )
Tomat 80g

Vahepala
Porgand 150g
Keefir 250g

NELJAPÄEV
Energiat kokku: 2010 kcal

Hommikusöök
Tatrapuder hapukoore, singi ja munaga ( 1/2 portsjon ehk 225g )
1 viil täisteraleiba

Vahepala
Maasikad 200g
10 pähklit

Lõunasöök
Linnupada pastaga ( 1 portsjon ehk 400g )
Tomat 80g

Vahepala
1 õun

Õhtusöök
Aedviljakarri kinoaga ( 1/4 portsjon ehk 460g )
Kodujuust hapukoorega 60g

Vahepala
Porgand 150g
Keefir 250g

REEDE
Energiat kokku: 1968 kcal

Hommikusöök
Rabarberilootsikud kitsejuustuga ( 1/4 portsjon ehk 250g )

Vahepala
Maasikad 200g
10 pähklit

Lõunasöök
Aedviljakarri kinoaga ( 1/4 portsjon ehk 460g )
Kodujuust hapukoorega 60g

Vahepala
1 õun

Õhtusöök
Valge hapukapsasupp ( 1 portsjon ehk 380g )
2 viilu sepikut

Vahepala
Porgand 150g
Keefir 250g

LAUPÄEV
Energiat kokku: 1985 kcal

Hommikusöök
Kaerahelbepuder kaneeli ja kodujuustuga ( 1 portsjon ehk 250g )

Vahepala
Maasikad 200g
10 pähklit

Lõunasöök
Valge hapukapsasupp ( 1 portsjon ehk 380g )
2 viilu sepikut

Vahepala
1 õun

Õhtusöök
Vürtsine ingverikana ( 2/3 portsjon ehk 290g )
Aurutatud köögiviljad 100g
Kevadsalat kuusevõrsetega ( 1 portsjon ehk 100g )

Vahepala
Porgand 150g
Keefir 250g

PÜHAPÄEV
Energiat kokku: 2025 kcal

Hommikusöök
Kevadine vitamiinivõileib ( 2 portsjon ehk 280g )

Vahepala
Maasikad 200g
10 pähklit

Lõunasöök
Vürtsine ingverikana ( 2/3 portsjon ehk 290g )
Aurutatud köögiviljad 100g
Kevadsalat kuusevõrsetega ( 1 portsjon ehk 100g )

Vahepala
Müslikorvikesed Kreeka jogurti ja puuviljadega
1 korvike ehk 110g

Õhtusöök
Lõhe tilli, tüümiani ja sidruniga ( 1 portsjon ehk 100g )
Keedetud täisterariis 100g

Vahepala
Porgand 150g
Keefir 250g