Toiduuudised

VIDEO | Emadepäev tulekul: üllata ema sušitordiga või tee magusat sušit (5)

Kersti Eero | Video: Tatjana Iljina; Maria Lilje, 4. mai 2020 08:53
Foto: Tatjana Iljina

Kui su ema armastab sušit, võiksid teda emadepäeval üllatada tervisliku sušitordiga. Või valmistada hoopis magusaid banaani ja Nutellaga sušisid.   

„Suši on teinud oma ajaloo jooksul läbi väga suure muutuse ja seetõttu on laias laastus kolm koolkonda: Korea suši, Jaapani suši ja lääne suši. Viimane on saanud väga palju mõjutusi Ameerikast, sellised nimed nagu California ja Philadelphia ei ole ju mingil moel Jaapaniga seotud,“ ütleb Maria Lilje restoranist Sushimon.  

Jaapanis süüakse enamasti nigiri-sušit. Nigiri on väike riisipallike, mille peal on kala või mõni muu tooraine. „Neid müüakse kahekaupa ja tänu oma puhastele maitsetele on need väga populaarsed. Jaapanis on kalavalik meeletu ja kõik teavad täpselt, millise kala hooaeg parasjagu on ja millist sušit süüa,“ ütleb Maria. Samuti on tema sõnul väga populaarsed ampsu mõõtu hosomaki'd. Selle väikese ja õhukese suši puhul on koos riisiga norilehe sisse keeratud enamasti ainult üks lisand, näiteks lõhe, tuunikala või kurk.  

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

04.05.2021
SUUR TEST | Vaata järele, milline ema sa oled!
17.02.2018
Aasia köök: kergelt vürtsikate roogadega sobib kerge laagriõlu