Foto: Tatjana Iljina
Kersti Eero | Video: Tatjana Iljina; Maria Lilje 4. mai 2020 08:53
Kui su ema armastab sušit, võiksid teda emadepäeval üllatada tervisliku sušitordiga. Või valmistada hoopis magusaid banaani ja Nutellaga sušisid.   

Kui su ema armastab sušit, võiksid teda emadepäeval üllatada tervisliku sušitordiga. Või valmistada hoopis magusaid banaani ja Nutellaga sušisid.   

„Suši on teinud oma ajaloo jooksul läbi väga suure muutuse ja seetõttu on laias laastus kolm koolkonda: Korea suši, Jaapani suši ja lääne suši. Viimane on saanud väga palju mõjutusi Ameerikast, sellised nimed nagu California ja Philadelphia ei ole ju mingil moel Jaapaniga seotud,“ ütleb Maria Lilje restoranist Sushimon.  

Jaapanis süüakse enamasti nigiri-sušit. Nigiri on väike riisipallike, mille peal on kala või mõni muu tooraine. „Neid müüakse kahekaupa ja tänu oma puhastele maitsetele on need väga populaarsed. Jaapanis on kalavalik meeletu ja kõik teavad täpselt, millise kala hooaeg parasjagu on ja millist sušit süüa,“ ütleb Maria. Samuti on tema sõnul väga populaarsed ampsu mõõtu hosomaki'd. Selle väikese ja õhukese suši puhul on koos riisiga norilehe sisse keeratud enamasti ainult üks lisand, näiteks lõhe, tuunikala või kurk.  

Edasi lugemiseks vali endale sobiv plaan:
Üks artikkel
3,99
Ühe artikli lugemisõigus
Digipakett
1,00/kuu
11 erinevat digiväljaannetÜle 2000 artikli kuusJagamisõigus 4 sõbragaVõida iPhone 12 nutitelefon