Foto: PantherMedia/Scanpix
21. aprill 2019, 08:46
EVELIN ILVESE KOKAKOOL: rohelised tervisepannkoogid loovad padutervisliku peo (7)
"Jagan teiega üht vahvat retsepti, mida viimati Setomaal sealsete perenaistega katsetasime ja oi kui head need said. Toormoos peale ja padutervislik pidu," kirjutab Evelin Ilves oma värskes Toidutare kolumnis.
ROHELISED TERVISEPANNKOOGID
3-le ehk 12 pannkooki
1 klaas kaerahelbeid või kaerajahu
5 spl linaseemnejahu (võid linaseemneid ise blenderis jahvatada)
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneelipulbrit
6 klaasi värsket spinatit või 12 palli külmutatud
9 munavalget
2 küpset banaani
näpuga soola
1 tl vanilje ekstrakti või vaniljeseemneid
Küpsetamiseks õli, gheed või võid.
Blenderda kaerahelbed jahuks. Sega kausis kuivained omavahel. Blenderda spinat, munavalged, banaanid ja vanilje koos kreemjaks. Sega kreem ja kuivined omavahel ühtlaseks massiks. Küpseta madalal tulel mõlemalt poolt 4-6 min või kuni ääred pruunistuvad. Naudi värskete marjade või jogurti ja pähklitega tõeliselt tervislikku hommikut!
Kommentaarid