Mahlakas brokoli-sellerisalat viinamarjade ja krõbeda peekoniga

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
KASTE
200 g Majonees
2 spl Punane palsamiäädikas
1.5 tl Suhkur
0.5 tl Sool
1 tl (Mustad) seesamiseemned
SALAT
140 g Õhukesed suitsupeekoniviilud
1 tk Keskmine brokol (umbes 400g)
4 tk Sellerivars
50 g Roheline sibul
250 g Punased viinamarjad
100 g Soolatud India pähklid

Valmistamine

1. Vispelda kastmeained kokku ja pane salati valmistamise ajaks külmkappi maitsestuma.

2. Kui teed salati peekoniga, siis lõika esmalt peekoniviilud ribadeks, seejärel tükkideks ja pane pannile keskmisele kuumusele praadima. Ära unusta aeg-ajalt segada!

3. Eralda brokoliõisikud salatikaussi ja lõika neist suuremad mitmeks tükiks. Lisa viilutatud selleri- ja hakitud sibulavarred. Poolita viinamarjad ja puhasta seemnetest, kui neid on, ning lisa koos soolapähklite ja krõbedate peekonitükkidega salatile.

4. Sega vahetult enne serveerimist kastmega läbi.