Toiduuudised

LASE KEVADEL TALDRIKUSSE VOOLATA: 10 kosutavat ja lahjat supiideed 

Toidutare, 3. aprill 2019, 13:56
Tomatisupp apelsiniga Foto: Jaan Heinmaa
Supp on hea kõhutäis, mis hoolitseb keha eest mitmel moel. Vaatame üle Toidutare arhiivid, millised supid sobiks hästi kosutama just keset kaunist kevadet.

Tomatisupp apelsiniga 

Tomatisupp apelsiniga Foto: Jaan Heinmaa

Õrna apelsinimeki ja väikese vürtsiga supp maitseb hästi nii krevettidega kui ka ainult saiakuubikutega. Hilissuvel-sügisel valmista suppi hästi küpsetest tomatitest, talvel ja kevadel konservtomatitest.

Karulaugusupp nõgesega 

Karulaugusupp nõgesega Foto: Jaan Heinmaa

Tummine püreesupp on kevadel paslik ja tervislik valik. Supis võib kasutada mistahes kevadisi rohelisi lehti, kuid kui karulauku ei pane, siis võiks lisada küüslauku.

Kuldne paastusupp toortatraga 

Kuldne paastusupp toortatraga Foto: Jaan Heinmaa

Taimne supp, mis maitseb ülihästi tänu toortatratangule. Mõnus kõhutäis, mis kosutab ja annab energiat. 

Punane räimesupp laimiga 

Punane räimesupp laimiga Foto: Jaan Heinmaa

Lihtne, kerge ja maitsekas argiõhtusupp. Kui kasutad maitsestamata tomatihoidist, lisa supile maitse elavdamiseks ka kuivatatud basiilikut ja punet.

Kikerhernesupp bulguri, lehtkapsa ja röstitud tomatitega 

Kikerhernesupp bulguri, lehtkapsa ja röstitud tomatitega Foto: Britt Paju

Värske maitsega supike neile, kes end köögis koduselt tunnevad. Kogu vaevanägemine aga tasub end ära ja seda suppi tasub ka külalistele pakkuda.

Purgisupp 

Purgisupp Foto: Jaan Heinmaa

Siin pildil on kaasavõtmiseks peedisupp kanaga, aga loomulikult võid purki laduda mis tahes supi meelepäraseid koostisaineid.

Avokaado ja kurgi supp krevettidega 

Avokaado ja kurgi supp krevettidega Foto: Jaan Heinmaa

Väikese tšillilisandiga supp on karge ja karastav. Krevetid annavad luksusliku maitsenüansi, kuid suppi sobib serveerida ka lihtsamalt, näiteks rikkaliku maitserohelisega.

Kirju kerge köögiviljasupp odrakruupidega 

Kirju kerge köögiviljasupp odrakruupidega Foto: Tuuli Mathisen

See supp on iga kaalulangetaja unistus – lahja, maitsekas ning toitev igas heas mõttes. Keeda korraga mitme söögikorra jagu – kui hoiad suppi jahedas, jagub sellest kauaks. 

Kevadroheline hernesupp 

Kevadroheline hernesupp Foto: Mari-Liis Ilover

Kerge, värske ja imelihtsalt valmiv supp külmutatud rohelistest hernestest. Magusad herned ja soolane sinihallitusjuust moodustavad suurepärase maitsekoosluse.

Supp kanapuljongist ehk gripisupp 

Supp kanapuljongist ehk gripisupp Foto: Britt Paju

Kevad ja väike külmetus käivad kahjuks käsikäes. Paljud rahvad kiidavad kanasuppi kui head gripiravimit. Seda tasub proovida ka tervena! On lahja, mõnus ja maitsev!

Samal teemal

5. juuli 2019, 13:43
KAS IKKA JAGUB? Laulupeosupi valmistajat üllatas lihavaba leeme menu
3. aprill 2019, 17:03
VIDEO JA GALERII | EESTLANE ON SUPIRAHVAS: me oleme suppi söönud juba tuhandeid aastaid!