Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
2 spl Oliiviõli
1 tk Keskmine sibul
3 tk Hakitud küüslauguküüs
1 spl Köömned
2 spl Jahvatatud paprika
1 purk Purustatud tomatid (400 g)
2 spl Tomatipüree
1 l Külm vesi
500 g Kapsas
1 tk Paprika
2 vart Varsseller
2 tl Värskelt riivitud sidruni koor
Värskelt pressitud sidruni mahl
1 spl Mesi
Sool
Must pipar
Valmistamine
1. Koori ja haki sibul ja küüslauk. Kuumuta neid poti põhjas koos köömnetega, kuni sibul on läbipaistev.
2. Sega hulka jahvatatud paprika ja kuumuta läbi. Lisa potti purustatud tomatid, tomatipüree ja vesi. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta 5–7 minutit. Lisa ribadeks lõigatud kapsas, paprika, viilutatud seller ning sidrunikoor.
3. Kata pott kaanega ja hauta 30–40 minutit, kuni kapsas ja paprika on pehmed. Maitsesta soola, pipra, sidrunimahla ja meega.
Kommentaarid (0)