Nädala kook

Küpsisekook pähklite ja seemnetega 

Pille Enden, 19. veebruar 2018, 04:43
Foto: Jaan Heinmaa
Rohkelt šokolaadi, kondenspiima, pähkleid, seemneid ja kuivatatud marju-puuvilju sisaldav küpsisekook on tõsiseltvõetav magusapomm.

Koostisosad
400 g Küpsised
150 g Kuivatatud kirsid ja jõhvikad
50 g Sarapuupähklid
2 dl Röstitud lina-, kanepi- ja kõrvitsaseemneid
100 g Või
100 g Mõru šokolaad
250 g Suhkruga kondenspiim
3 spl Vana Tallinna liköör

Valmistamine

1. Esmalt purusta küpsised. Sega juurde kirsid, pähklid ja seemned. Sulata või ja šokolaad kastrulis, sega hulka kondenspiim. Lisa liköör ja sega ühtlaseks, vala küpsisesegule, sega hästi läbi.

2. Saadud mass tõsta toidukilega kaetud vormi, suru tihedalt kokku ja pane külmikusse vähemalt kaheks tunniks, võimalusel kogu ööks. Kummuta kook vormist ja lõika viiludeks.

Kogus 10 lõiku.